Rau lủi và tác dụng tuyệt vời của rau lủi, đặc sản rau rừng Gia Lai

Nhiều người chắc hẳn còn chưa quen với cái tên Rau lủi xa lạ này nhưng ở Gia Lai. Đây là đặc sản rau rừng có xuất xứ từ vùng đất Trà My-Quảng Nam. Do người dân Gia Lai đem về trồng sau đó được xuất hiện nhiều nơi trở thành nét đặc trưng nơi đây

Rau lủi ở gia lai là loại rau mọc trên rừng. Thân cây và có sắc tím và lá hình răng cưa. Thoạt nhìn giống với còn cây bầu đất ở dưới xuôi. Loại rau này  mang một hương vị mùi thuốc bắc đặc trưng. Khiến cho người ăn cảm giác lạ miệng từ vị rau cho tới hương thơm ngào ngạt

Rau lủi rừng  mang mùi thơm rất đặc trưng của núi rừng Gia Lai. Có chút nồng nàn có chút xuyến xao thật khiến con người ta khó cưỡng lại. Mà muốn thưởng thức ngay cái vị khác lạ của loại rau này. Người dân Gia lai hẳn thấy thân thuộc với các món ăn từ rau lủi . Sơ chế chỉ cần lặt lấy ngọn non, lá non, bỏ phần cuống già.

Chế biến đơn giản nhất là xào nhưng phải đảo nhanh tay vì loại rau này mềm. Có chất nhớt.Rau khi chín có màu xanh tự nhiên, độ giòn, ngọt, hơi nhớt như rau mùng tơi, mang hương vị núi rừng thiên nhiên Khi thưởng thức ta mới biết tuy nhơn nhớt nhưng mà lại có độ giòn, ăn vào nghe sừn sựt .Ngoài ra nấu canh rau lủi với tôm hoặc thịt bò cũng ngon cực kỳ, nhất là vị của nước canh ngọt thanh và có hương vị nhàn nhạt thuốc bắc.

Rau lủi xào tỏi

Rau lủi nấu canh tôm

Mọc hoang dã sâu trong núi rừng như được trời phú cho phép thuật của thần dược thiên nhiên công dụng của rau lủi khiến con người ta cũng khá bất ngờ với loài rau nhỏ bé này.

Theo Đông y rau lủi có vị cay, ngọt thơm, tính bình, tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, tiêu viêm, tán ứ tiêu thũng  Được sử dụng hỗ trợ trong trị viêm họng, viêm khí quản mãn, hỗ trợ chữa trị phong tê, thấp khớp, đau nhức xương, chấn thương sưng đau, ho gió, ho gà, ho lao, bị thương do té  ngứa loét, bong gân, loét dạ dày, táo bón, viêm đại tràng, hỗ trợ điều hòa máu huyết, an thần, giảm đau, trị nhức đầu, chóng mặt, cầm máu tốt, điều hòa huyết áp, điều hòa kinh nguyệt, giải độc…

Vậy bạn đang muốn tìm kiếm mua loại rau này, làm cho thực đơn gia đình trở nên phong phú? Nông Sản Dũng Hà đã thu mua trực tiếp  sản phẩm từ địa phương, cung cấp cho khách hàng những ngọn rau rừng tươi ngon nhất đảm bảo tiêu chuẩn VietGap. Với tiêu chí " Mang thiên nhiên tới căn nhà của bạn"  Dũng Hà luôn tạo lên niềm tin vững bền trong  lòng người tiêu dùng.

Để biết thêm chi tiết vui lòng liên hệ: https://nongsandungha.com/

Hotline: 1900986865 Địa chỉ của hàng: 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội Địa chỉ của hàng: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, HN