3 Cách “hô biến” món nấm kim châm ngon nhất

3 Cách “hô biến” món nấm kim châm ngon nhất

Món ăn thơm ngon từ món kim châm

Nấm kim châm là một loại nấm giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Nấm kim châm có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm để cho ra những món ăn ngon, đặc biệt. Vị ngon, ngọt của nấm kim châm sẽ khiến những ai thưởng thức cũng phải thích thú.

nam kim ngon

Khi chọn nấm kim châm, nên cẩn thận chú ý, vì trên thị trường hiện nay nhiều loại nấm giả không rõ nguồn gốc, hoặc có nguồn gốc từ Trung Quốc kém chất lượng gây mất an toàn thực phẩm và gây hoang mang tới người tiêu dùng. Chọn mua nấm tại những cơ sở chất lượng, đảm bảo độ tin cậy là lựa chọn an toàn và tối ưu nhất. 

3 cách hô biến món nấm kim châm ngon nhất

Nấm kim châm sốt đậu 

Trước khi sơ chế cần rửa kỹ nấm kim châm với nước muối loãng, đậu phụ cũng rửa qua bằng nước muối. Nên chọn loại đậu phụ mềm, mịn và có vị thơm để làm món ăn càng thêm “quyến rũ”.

nam kim sot dau

Nguyên liệu: 

  • 150g nấm kim châm
  • 3 bìa Đậu hũ 
  • 50g cà rốt
  • 1 thìa cà phê bột ngô
  • Rau mùi
  • Hành, tỏi, xì dầu, hạt nêm, gia vị

nguyen lieu nam kim

Xem thêm giá nấm kim châm Tại đây

Cách làm: 

Nấm kim châm sơ chế sạch, đậu phụ cắt khối vuông, hành, tỏi băm nhuyễn, cà rốt nạo sợi chỉ.

Cho nồi nhỏ lên bếp. Trước hết phi hành tỏi thật thơm, rồi cho cà rốt vào xào, thêm một bát nước lạnh nhỏ, nêm gia vị cho vừa phải.

Hòa 1 thìa cà phê bột ngô với ít nước, cho vào nồi cùng hỗn hợp trên và khuấy đều tay. Cho đến khi sôi đều và hỗn hợp hơi sền sệt thì thả đậu đã cắt miếng vào, lúc này, nêm lại xem vừa gia vị chưa. Để lửa bình thường, nấu trong khoảng hơn 1 phút, không đảo mạnh tay, tránh làm đậu nát. 

Tắt bếp và đậy vung, om trong 5 phút cho món ăn ngấm thêm đậm đà. Tiếp theo, bật bếp trở lại, cho nấm kim châm vào và nấu chín. Xong, tắt bếp, bày món ra đĩa và rắc ít rau mùi lên trên cho thơm và đẹp mắt.

Thịt bò cuộn nấm kim châm

thit bo cuon nam kim

Rửa sạch nấm, thịt bò trước khi nấu. Chuẩn bị găng tay nấu ăn chuyên dùng cho nhà bếp.  

Nguyên liệu: 

  • 150g nấm kim châm
  • 100g thịt bò thái dải mỏng
  • Gia vị sốt: xì dầu, rượu (rượu gia vị của Nhật, có vị ngọt), 15g đường, hạt nêm,…

Cách làm: 

Đun các gia vị làm nước sốt trong một nồi cho đến khi sôi. Tiếp theo, đem găng tay, cho một ít nấm kim châm lên miếng thịt bò mỏng, cuộn lại, nếu sợ miếng thịt bung thì có thể dùng tăm nhọn ghim lại.

Cho ít dầu ăn lên chảo, đun nóng. Sau đó cho thịt bò cuộn nấm kim châm vào chiên cho đến khi vàng ngon. Nêm gia vị, hạt tiêu cho đều. Dùng cọ phết nước sốt lên hai bên mặt thịt và chiên mỗi bên thêm ít phút là tắt bếp.

Vậy là xong món bò cuộn nấm kim châm thơm ngon cho cả nhà thưởng thức. Thật dễ dàng đúng không nào. 

Canh nấm kim châm chua cay

canh nam kim cham

Nguyên liệu: 

  • 150g nấm kim châm
  • 3 bìa đậu phụ
  • 100gr thịt nạc xay
  • 2 quả cà chua
  • Sa tế
  • 1 – 2 quả sấu tùy độ chua
  • Hành lá
  • 2 thìa cà phê bột nêm

Cách làm: 

Trước hết, rửa sạch nấm và cắt đôi nấm kim châm rồi tắt sợi. Thái mỏng cà chua, đậu phụ đem cắt thành miếng vuông.

Tiếp đến, bật bết và bỏ cà chua vào nồi cùng thịt xay. Dùng đũa đảo đều, khi thịt săn lại thì cho thêm chút sa tế vào đảo cùng. Đun thịt và cà chua chín đều, đổ thêm nước cho đủ nếu muốn. Một lúc thì cho quả sấu vào. 

Đến khi nước sôi, nêm thêm sa tế. Bắt đầu cho đậu phụ, nấm kim châm, bột nêm cùng cho vào rồi đậy vung, đun sôi tiếp 5 – 7 phút làm sao cho hỗn hợp chín đều. 

Thả hành lá vào rồi tắt bếp, múc canh ra bát, bày sao cho đẹp. Vậy là xong món canh ngon. 

Chọn mua nấm kim châm an toàn ở đâu?

Đến với nông sản Dũng Hà, chúng tôi đảm bảo về cả chất lượng và giá cả sản phẩm, dịch vụ ship hàng tận nhà mới thanh toán, luôn coi trọng uy tín và chất lượng và đặt sức khỏe khách hàng lên đầu.

Ở chúng tôi đang có chính sách: 

  • Cam kết 1 đổi 1 nếu sản phẩm chất lượng kém hoặc không đúng yêu cầu
  • Giảm ngay 5% đơn hàng khi đặt hàng trực tuyến trên website: www.nongsandungha.com
  • Giao hành nhanh chóng và free ship cho đơn hàng trên 5 kg trong khu vực nội thành Hà Nội

Liên hệ: 

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Cơ sở 2: số 1 đường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Tp. Hà Nội (giao cắt đường Hoàng Hoa Thám)

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà