5 Công dụng tuyệt vời của nấm kim châm

Nấm kim châm và công dụng tuyệt vời 

Nấm kim châm có vị ngọt, mát, khi ăn sẽ có độ dai, giòn, mềm, và mùi hương nhẹ. Nấm kim châm có 16 loại axit amin rất cần thiết cho cơ thể, trong đó có nhiều lysin và kẽm giúp trí nhớ và trí lực của trẻ phát triển, cho nên được gọi là “nấm tăng trí nhớ của trẻ” và “nấm ích trí”. Công dụng nấm kim châm vô cùng hữu ích cho sức khỏe người dùng.

nam kim cham

Trong nấm kim châm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Dưới đây là bảng giá trị dinh dưỡng trong 100g nấm kim châm:

dinh duong nam kim cham

Công dụng nấm kim châm

Với thành phần dinh dưỡng phong phú và đa dạng khiến cho nấm kim châm có rất nhiều lợi ích cho con người. Một số công dụng nấm cụ thể như: 

  • Phòng chống bệnh lý viêm loét đường tiêu hóa
  • Tăng sức đề kháng cho cơ thể
  • Phòng chống ung thư hiệu quả
  • Nấm kim châm chứa flammutoxin – một loại protein loại cytolytic và cardiotoxic có tác dụng rất tốt cho người hấp thụ thức ăn kém.
  • Cải thiện chiều cao và trí tuệ trẻ em
  • Điều hòa huyết áp
  • Thanh nhiệt giải độc
  • Tăng cường sinh lý ở nam giới
  • Chế biến được nhiều món ăn ngon phong phú

kim cham

Xem thêm nơi bán nấm kim châm tốt nhất ở Hà Nội Tại đây

Một số bài thuốc có giá trị từ nấm kim châm

Nấm kim châm Việt Nam là một trong số loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, nó còn được dùng trong các bài thuốc trị bệnh hiệu quả như: 

  • Bệnh gan thận yếu, tiêu hóa kém

Dùng thích hợp với sản phụ suy nhược cơ thể, kém ăn: Cá trê 1 con khoảng 500g;
Nấm kim châm một ít; gừng, tỏi, hành thái nhỏ, mộc nhĩ lượng vừa đủ; muối 1/4 thìa con; tinh bột 1/2 thìa con, hạt tiêu 1 ít.
Xì dầu 1/2 thìa canh, nước 1 cốc, đường 1 thìa con, muối 1/4 thìa con, dầu vừng, hạt tiêu 1 ít.
Cá trê làm sạch đem ướp gia vị, rán qua, gắp ra để ráo dầu.
Nấm kim châm cùng mộc nhĩ ngâm mềm, tráng nước sôi, để ráo. Phi thơm gừng, tỏi, cho Nấm kim châm, mộc nhĩ đảo nhanh, tra rượu, gia vị, đun sôi, cho cá, om đến khi nước cạn đặc, tra hành.

nam kim cham ngon

  • Phòng chữa loãng xương, tăng huyết áp

2 thanh đậu phụ, 150g nấm linh chi, nấm rơm, Nấm kim châm, 50g thịt cua, 2 thìa cà phê tỏi, hành xay, 2 thìa súp nước dùng, 1 thìa cà phê bột năng, dầu ăn, gia vị đậu tương, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa súp tương ớt.
Rửa nấm, thái nhỏ, phi hành, tỏi, cho thịt cua, nấm vào xào, nêm gia vị.
Cho nước dùng đun sôi, cho bột năng pha loãng vào, thái đậu phụ thành miếng, cho sốt lên, hấp 5 phút.

  • Thanh nhiệt giải độc, hạ huyết áp:

Nấm kim châm tươi 250g, giá đậu xanh 150g, gia vị, muối, xì dầu, mì chính, gừng, dấm, tiêu bột, dầu thơm.
Nấm kim châm bỏ gốc rửa sạch, giá đậu đãi vỏ rửa sạch, chần giá và nấm bằng nước sôi vớt ra để ráo, sau đó trộn với các gia vị trên.

Tóm lại, nấm kim châm là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp ấm cúng của mỗi gia đình.

Nơi cung cấp nấm kim châm chất lượng, an toàn tại Hà Nội

Nông sản Dũng Hà là kênh phân phối cam kết chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch, nấm các loại

Liên hệ hotline: 1900986865

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà
    1 Comment