Bán củ niễng ở đâu tại Hà Nội tốt nhất

Bán củ niễng ở đâu tại Hà Nội tốt nhất

Bán củ niễng ở đâu tại Hà Nội tốt nhất

Gió se lạnh ở miền Bắc báo hiệu một mùa thu đang đến, mùa của niễng của rươi, của những món ăn nóng hổi. Củ niễng mang lại cho sức khỏe nhiều công dụng không ngờ, bởi vậy, nó đang dần trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Các bà nội trợ cũng tìm đến những địa chỉ bán củ niễng đáng tin cậy để chăm sóc sức khỏe cho cả nhà. 

 

Bà bầu ăn củ niễng được không ? 

 

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, củ niễng có nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Nếu thường xuyên sử dụng củ niễng có thể phòng bệnh tăng huyết áp, ngăn chặn xơ vữa động mạch. Đặc biệt là trị liệu hiệu quả với bệnh xơ cứng gan, urê máu cao. Ngoài ra, củ niễng có tính lạnh, vị ngọt, có tác dụng chữa khát, tiêu phiền điều dạ dày và ruột. Dùng rễ cành và hạt của nó làm thuốc hiệu quả thanh nhiệt trừ phiền, sinh tân chỉ khát. Đồng thời, điều tràng vị, lợi đại tiểu tiện, thông sữa thúc sữa.

 

Bán củ niễng ở đâu tại Hà Nội tốt nhất
Bán củ niễng ở đâu tại Hà Nội tốt nhất

 

Gần đây, các nhà khoa học còn phát hiện tác dụng của củ niễng là hiệu quả tăng trắng, giữ ẩm, trắng da làm đẹp dung nhan. Đối với trẻ em, nó có công dụng chữa sốt, lỵ, táo bón, nóng ruột nhờ bổ dưỡng, giàu chất đạm, nhiều tinh bột, giàu chất xơ. Đông y xưa, thường dùng củ niễng để chế thang thuốc chữa trị xơ gan, đái tháo đường, bổ thận, bệnh tim.

 

Đặc biệt hơn hết, đông y cho rằng củ niễng non có tính ngọt lạnh. Vì vậy, cực kì có công hiệu giải độc nhiệt, chống khát, chống táo bón và thúc tiết sữa. Hiện nay, rất nhiều các bà mẹ sử dụng củ niễng non để nấu với chân giò, thông thảo (hoặc ốc biển). Món ăn này vừa lạ miệng vừa có hiệu quả thúc tiết sữa rất tốt. Củ niễng non được khuyên là các bà bầu nên dùng.

 

Củ niễng xào rươi

 

Củ niễng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng hơn cả là củ niễng xào rươi. Một món ăn dân dã trước kia khá thịnh hành ở miền Bắc với nguyên liệu chính là rươi và củ niễng. Nguyên liệu cần có gồm: 300g rươi, 500g củ niễng, vỏ quýt, 1 củ hành tây, 1 quả trứng gà, 200g thịt ba chỉ, hành hoa, rau mùi, rau thì là, lá gấc non, hạt tiêu, bột nêm, mắm muối.

 

Bán củ niễng ở đâu tại Hà Nội tốt nhất
Bán củ niễng ở đâu tại Hà Nội tốt nhất

Xem thêm: củ niễng xào trứng

 

Cách chế biến củ niễng xào rươi vô cùng đơn giản. Bước đầu, làm sạch lông rươi tươi bằng nước sôi, để ráo. Củ niễng bóc bỏ bẹ già, thái vát hoặc thái chỉ. Thịt ba chỉ luộc sơ, thái chỉ. Vỏ quýt, hành tây, lá gấc non rửa sạch thái chỉ, riêng hành hoa cắt khúc. Tiến hành nấu, cho vỏ quýt, hành hoa và hành tây vào chảo mỡ phi thơm. Sau đó, rưới một chút nước mắm rồi cho rươi vào xào qua. Lưu ý đảo nhẹ tay không để rươi bị nát, rồi xúc rươi ra đĩa.

 

Tiếp theo, cho thịt ba chỉ vào rang cháy cạnh rồi cho củ niễng vào xào, đảo đều tay. Trong quá trình đảo, thêm một chút nước luộc thịt để chảo không bị khô. Xào gần chín thì cho rươi đã xào sơ vào đảo lẫn lên. Nêm gia vị vừa đủ ăn theo khẩu vị gia đình mình. Sau khi tất cả nguyên liệu chín đều, đập trứng gà và cho hành hoa vào. Trứng vừa chín tới thì bày ra đĩa rắc lá gấc non và rau mùi lên trên, rắc bột tiêu. Nên thưởng thức món ăn này khi còn nóng. Đặc biệt phù hợp với những ngày đầu đông se se lạnh. 

 

Muốn chế biến được món củ niễng xào rươi ngon, thì nguyên liệu nấu phải tươi, đặc biệt là củ niễng. Hãy đến những cơ sở bán củ niễng tại Hà Nội uy tín, chất lượng. 

 

Mua niễng tại Hà Nội chỗ nào tốt

 

Ngày càng có nhiều người tìm mua củ niễng cho nên giá củ niễng ngày càng cao, nhiều người còn không biết chỗ bán củ niễng tại đâu Hà Nội chất lượng và an toàn. Bởi vậy, lựa chọn những địa chỉ uy tín bán củ niễng tại Hà Nội để mua là rất quan trọng và cần thiết. Nông sản Dũng Hà tự hào là một trong những cơ sở bán củ niễng tại Hà Nội uy tín, chất lượng đến tay người tiêu dùng. Công ty Nông sản Dũng Hà luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn mỗi khi mua hàng. 

 

Hãy liên hệ ngay cho Nông sản Dũng Hà theo:

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901.539.693
Số máy bàn: 02466865840

 

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà