Cách bảo quản nấm kim châm không bị hỏng

Cách bảo quản nấm kim châm không bị hỏng

Bảo quản nấm kim châm thế nào?

Nấm kim châm là loại thực phẩm bổ dưỡng, nhưng nếu không bảo quả đúng cách sẽ làm hỏng mùi vị nấm nhanh chóng, thậm chí gây hỏng, thối ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe mỗi chúng ta. 

nam kim dung ha

Thường thì nấm kim châm có thể tươi trong vòng 45 ngày nếu được bảo quản ở 5 độ C. Trong điều kiện nhiệt độ bình thường, phụ thuộc vào thời tiết mà có thể để được trong khoảng 1 – 3 ngày.

Làm sao để nhận biết nấm kim châm hỏng?

Nấm hỏng thường rất dễ nhận biết bằng mắt thường bởi một số dấu hiệu cho thấy nấm kim châm đã quá hạn sử dụng và bị hỏng như:

  • Màu sắc: xuất hiện các đốm màu xanh, vàng trên thân và mũ nấm.
  • Phần gốc nấm chuyển sang màu nâm đậm, có dấu hiệu thối rữa.
  • Cụm nấm có mùi hôi, chua, hắc.
  • Nấm nhớt và không thể rửa sạch 

Khi phát hiện nấm kim châm bị hỏng, phải vứt bỏ nấm ngay để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và những người khác.

trong nam kim cham

Ăn nấm kim châm hỏng gây hại gì?

Nấm kim châm không được bảo quản đúng cách sẽ dễ dàng bị vi khuẩn xâm nhập. Khi đó, nấm trở nên độc hại và có một số tác hại như: 

  • Tiêu chảy, đi ngoài liên tục
  • Đau bụng dữ dội
  • Khó thở
  • Chóng mặt kéo dài, co giật, hôn mê lâm sàng
  • Buồn nôn, nôn mửa

Khi ăn phải nấm kim châm hỏng sẽ bị tác hại như: 

  • Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa
  • Tác động đến hệ thần kinh, gây xung huyết
  • Có thể phát triển gây ung thư
  • Một số tác động xấu khác

nam kim cham dung ha

Xem thêm nấm 3 Cách “hô biến” món nấm kim châm ngon nhất Tại đây

Bảo quản nấm kim châm đúng cách

Nấm kim châm nên dùng trong mười hai giờ sau khi thu hái. Nếu chưa dùng đến nên để bảo quản nấm kim châm tươi lâu  bằng cách cắt rễ, nhúng nấm vào nước sôi trong 1-2 phút rồi rửa lại nước lạnh.

Cách nữa là: Cho nấm kim châm vào chậu, đổ ngập nước cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ bảo quản được 3-4 ngày.

Tốt nhất bạn nên sử dụng ngay sau khi mua về.

Liên hệ mua nấm kim châm ở đâu Hà Nội 

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Cơ sở 2: số 1 đường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Tp. Hà Nội (giao cắt đường Hoàng Hoa Thám)

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà