Vào bếp với món canh rau đắng nấu tôm thơm mát bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình

Vào bếp với món canh rau đắng nấu tôm thơm mát bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình

Cuối tuần rảnh rỗi, hãy cùng vào bếp và thử tay nghề với món canh rau đắng nấu tôm. Món canh này hẳn không còn quá xa lạ với mọi người chúng ta đúng không.

Rau đắng là gì? Thực ra, đây là một món ăn dân dã của người Nam Bộ được lưu truyền. Đến nay mọi người trên khắp nơi đều biết đến món canh đậm đà hương vị này. Với vị đăng đắng ban đầu và ngọt lúc sau. Món canh được chế biến từ cây rau đắng và tôm này đã khiến bao người lưu luyến. Khi đi xa vẫn nhớ mãi về bữa ăn đạm bạc mà ấm lòng này.

rau dang

Cách chế biến món canh rau đắng nấu tôm

Nguyên liệu chế biến canh rau đắng nấu tôm:

  • Rau đắng
  • Tôm tươi
  • Gia vị: Hạt tiêu, đường, muối

Lưu ý nhớ tìm rau đắng đất bởi loại rau này nấu tôm mới thực sự thích hợp. Vị của nó khác hẳn với rau đắng thông thường. Nhớ ngâm rau thật lâu trong nước để bụi bẩn đi hết.

Cách chế biến canh rau đắng nấu tôm:

  • Tôm tươi mua về rửa sạch, có thể cho vào máy say sinh tố để say nhỏ hay cho vào cối giã tùy thích rồi ướp với gia vị trong khoảng 15 phút là được.
  • Trước tiên, chúng ta bắp nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi khi tỏi thật tôm.
  • Sau đó cho tôm vào xào. Đảo nhanh tay rồi cho nước vào đun đén khi sôi thì thả rau vào đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

 

canh rau dang nau tom

Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình nấu món canh rau đắng tôm tươi ngon mát cho cả nhà thưởng thức rồi. Món canh rau đắng tôm tươi rất ngon và mát đặc biệt khi dùng nóng, hương vị ngọt của thịt tôm hòa quyện vào vị đắng ngọt hậu của rau tạo nên một hương vị ẩm thức hài hòa khó có thể quên khi một lần thưởng thức. Hãy trải nghiệm và chia sẻ kinh nghiệm nấu món ngon này với mọi người để phát huy truyền thống ẩm thực nhé!

————————————–

Mua rau đắng ở đâu?

Nông sản Dũng Hà bán đặc sản vùng miền – Rau đắng chất lượng cao tại Hà Nội và giao hành trên khắp cả nước. Nhanh tay liên hệ nhé!

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Hotline : 0901.539.693
Số máy bàn: 02466865840

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà