Canh chua lá giang, món canh ngon bổ dưỡng cho những ngày cuối tuần

Canh chua lá giang, món canh ngon bổ dưỡng cho những ngày cuối tuần

Canh chua lá giang với vị chua dịu của và vị ngọt thanh của thịt gà. Kết hợp với nhau để cho ra một món canh cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon, bổ dưỡng. Giúp những thành viên trong gia đình có được nhiều giây phút thư thái bên bữa cơm gia đình.

Lá giang là loài dây leo mọc dại trong dân gian. Rồi từ kinh nghiệm xa xưa truyền lại và nó được đưa vào dùng trong chế biến món ăn rất tự nhiên, dân giã mà đậm đà hương vị, bản sắc dân tộc. Nhưng mấy ai biết được rằng, loại lá này có tác dụng kháng sinh rất tốt cho cơ thể của chúng ta.

Có lẽ, sau một ngày làm việc vất vả, ngồi bên gia đình với mâm cơm nóng hỏi, ở giữa có một chén canh chua bên bát cơm nóng sẽ sưởi ấm và ru cõi lòng ta khỏi những vất vả bon chen đời thường.

Trồng lá giang cũng khá đơn giản. Nếu các bà mẹ nội trợ có thời gian có thể đem nó về trồng tại nhà để tiết kiệm chi phí mà lại có một món rau sạch, bổ rẻ.

Bạn có thể chế biến lá giang thanh các món canh chua khác nhau kết hợp với từng nguyện liệu. Thông thường, để nấu canh chua lá giang, mọi người thường đem nó nấu với cá chuồn.

canh chua la giang

Các bước làm canh chua lá giang

Trước tiên, cá chuồn bỏ vảy, chặt vây, cắt làm 2 – 3 khúc; lá giang rửa sạch, vò giập.

Sau khi nước đun sôi, cho cá vào và cho lá giang, nêm một ít bột canh, muối, mì chính, có thể thêm nắm gạo làm tăng phần đậm đặc của nồi canh. Khi bắc ra cho thêm trái ớt đập giập để  món canh chua có vị cay nhẹ, tạo cảm giác dễ chịu khi ăn.

Cá chuồn nấu lá giang là món canh chua hạ nhiệt trong những ngày hè oi bức. Bổ hư tổn, khu phong trừ thấp, cường kiện cân cốt; có tác dụng phòng chữa viêm đường tiết niệu với các triệu chứng đái dắt, đái buốt.

Canh chua lá giang là một món ăn nổi tiếng và được nhiều người yêu thích bởi vị thanh nhẹ và độc đáo của nó. Để trồng lá giang hơi mất thời gian một chút, đòi hỏi bạn phải thật tỉ mỉ và kỳ công chăm sóc. Tại nhiều cửa hàng nông sản có bán lá giang ở Hà Nội trong đó kể đến công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà để tiện lợi cho mọi người có thể tìm mua loại rau này về nấu một món canh thơm ngon, bổ dưỡng, lạ miệng.

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cách nấu canh gà lá giang bổ dưỡng nhé.

Nếu có ý định đặt hàng hãy liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ:

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số 8,Ngõ Số 3 đường Nguyễn Khánh Toàn-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Mr.Dũng: 0904252352

Mr.Hà : 01664345863-01226216333

Số máy bàn: 0466865840

Email: nongsandungha@gmail.com

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà