Canh lá giang diêu hồng đậm đà khó quên

Canh lá giang diêu hồng đậm đà khó quên

Canh lá giang diêu hồng đậm đà khó quên

Đã bao giờ bạn và gia đình cùng thưởng thức món canh lá giang thơm ngon, bổ dưỡng? Bạn biết gì về cây lá giang và cách chế biến món ăn? Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những điều cơ bản để hiểu rõ hơn về cây lá giang.

Lá giang hay còn được gọi với cái tên khác là cây giang chua. Đây là loại cây mọc hoang dại ở khắp vùng đồi núi. Lá mọc đơn hình trứng có vị chua dịu. Hoa của lá thường mọc vào khoảng tháng 5 âm lịch hàng năm. Hoa mọc thành chùm,màu hồng lợt.

Cách sử dụng lá giang

Người ta sử dụng lá để nấu canh gà lá giang hoặc nấu canh cá, thịt bò đều ngon đậm đà. Lá cũng thường được dùng để nấu canh chua ngon ngọt, mát lành. Sau đây nông sản Dũng Hà mách bạn làm món Canh lá giang cá diêu hồng

Nguyên liệu gồm:

  • 1 bó lá giang
  • 1 con cá diêu hồng
  • Nước mắm, hành lá, ngò rí, đường trắng.

Cách chế biến:

Nhặt phần lá của lá và đem rửa sạch, để ráo nước. Cá diêu hồng đem ngâm với nước muối loãng rửa sạch để khử mùi tanh, ướp với một ít nước mắm, 1 trái ớt nhỏ và hai củ hành tím trộn đều trong khoảng 15 phút.

Cho nước vào nồi đun sôi rồi từ từ thả cá vào nấu canh. Lá giang vo nhẹ để khi nấu sẽ tiết ra vị chua và nước canh ngọt vị. Đun cho đến khi cá chín thả lá giang vào nấu sôi chừng 5 phút nữa là được. Nêm một ít nước mắm, bột ngọt, đường và một chút ớt và cho đầy đủ gia vị là bạn sẽ có một bát canh thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình.

canh-ca-la-giang

Lá giang cũng được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Tùy theo sự tinh tế của mỗi người mà chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Lá giang còn có công dụng tuyệt vời trong việc điều trị một số bệnh trong cơ thể. Dân gian dùng lá giang để chữa các chứng ăn uống không tiêu, đầy bụng, đau nhức xương khớp.

Tìm mua lá giang ở đâu Hà Nội

Bạn đang tìm địa chỉ mua lá giang? Hãy đến với chúng tôi, công ty TNHH nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp đặc sản vùng miền từ mọi miền Tổ Quốc. Chi tiết liên hệ đến địa chỉ:

Công ty TNHH nông sản Dũng Hà:

Website:https://nongsandungha.com

Email:nongsandungha@gmail.com

Hotline:01664345863-01226216333

 

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà