Đuông dừa là con gì ? vì sao lại là một món ăn đặc sản

Đuông dừa là con gì ? vì sao lại là một món ăn đặc sản

Đuông dừa là con gì ? vì sao lại là một món ăn đặc sản

Đuông dừa là ấu trùng dạng sâu của bọ kiến dương. Sau mùa giao phối, loài bọ này thường chọn cây dừa sung sức, khoét ngọn rồi đẻ trứng vào. Trứng nở ra ấu trùng và lớn dần nhờ ăn cổ hũ dừa đến khi xuyên thủng ngọn dừa, lúc đọt thối ngã ngang là lúc Đuông dừa nhiều nhất. Dù Đuông dừa đục khoét là hỏng dừa nhưng Đuông dừa ăn rất ngon và lại là đặc sản độc đáo có một không hai ở những xứ dừa đồng bằng sông Cửu Long.

 

Tuy vậy, không phải ai cũng dám thử món đặc sản này vì Đuông dừa có hình dạng giống con sâu non, thân mềm nhũn, màu trắng sữa, di chuyển bằng cách trườn tới trườn lui, là người ít tiếp có thể “khóc thét” khi lần đầu nhìn thấy.

Đuông dừa là con gì ? vì sao lại là một món ăn đặc sản
Đuông dừa là con gì ? vì sao lại là một món ăn đặc sản

Không chỉ có vậy, món ăn phổ biến nhất được chế biến từ Đuông dừa lại là… Đuông dừa chấm nước mắm ăn sống. Con Đuông dừa còn ngọ nguậy đặt trong bát nước mắm ớt cay, cứ thế gắp bỏ vào miệng sẽ cảm nhận được vị béo bùi mà nhiều người nói giống y như lòng đỏ trứng gà tan dần trong khoang miệng. Cảm giác ấy chỉ có thể đến khi trải qua được giai đoạn “tiếp xúc” khá căng thẳng với loài vật này lúc ban đầu.

 

>> Đuông dừa bến tre đã xuất hiện tại Hà Nội

 

Bên cạnh đó, Đuông dừa còn được chế biến thành nhiều món đa dạng, dễ “nhìn” hơn như Đuông dừa nướng, Đuông dừa chiên bơ, Đuông dừa hấp nước dừa, Đuông dừa nấu cháo…

Đuông dừa là con gì ? vì sao lại là một món ăn đặc sản
Đuông dừa là con gì ? vì sao lại là một món ăn đặc sản

Hiện nay để đặt mua Đuông dừa bến tre rất khó tìm tại Hà Nội, nói là khó nhưng thật ra không phải là không có, một trong những địa chỉ bán đuông dừa ở Hà Nội đó là Nông sản Dũng Hà. Chúng tôi cung cấp đuông dừa bến tre tươi sống, chuyên đổ mối sỉ lẻ cho các nhà hàng quán ăn trên địa bàn Hà Nội. Do đuông dừa là sản phẩm tươi sống không để được lâu cho nên nếu khách hàng có nhu cầu mua đuông dừa hãy liên hệ ngay với chung tôi theo địa chỉ bên dưới để đặt hàng nhé

 

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà