Lạ miệng với món bồn bồn xào tôm

Lạ miệng với món bồn bồn xào tôm

1.     Giới thiệu về bồn bồn

Tuy chỉ là một loại cỏ nhưng cỏ nến hay còn gọi là cây bồn bồn đã khẳng định được ví trí của mình trong đời sống và kinh tế của người dân Cà Mau.Bồn bồn là món ăn dân giã của người Cà Mau. Tuy nhiên những món ăn được chế biến từ bồn bồn luôn đem lại cảm giác lạ miệng cho người thưởng thức. Ai đã từng ăn bồn bồn thì chắc chắn không bao giờ có thể quên được cái vị ngọt hòa quyện với cái chua chua, giòn giòn của nó.

bồn bồn

Đây là loài cây mọc hoang ở các ao đầm, vũng nước. Nó hấp thụ các chất từ đất chứ không cần sử dụng các loại phân bón nên tuyệt đối an toàn. Tuy nhiên, chế biến bồn bồn thế nào cho phù hợp chắc hẳn vẫn là câu hỏi của nhiều người. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu các bạn cách thức chế biến món bồn bồn xào tôm thơm ngon, bổ dưỡng.

2.     Hướng dẫn chế biến món bồn bồn xào tôm

Sơ chế

  • Tôm 200g làm sạch rồi ướp với muối, đường, mì chính,hành tỏi băm, tiêu tầm 15 phút.
  • Bồn bồn rửa sạch, bỏ phần lá xanh, cắt vừa ăn.
  • Hành lá thái nhỏ
  • Cà rốt rửa sạch thái sợi

Chế biến

  • Bắc chảo lên bếp cùng với dầu ăn, khi dầu nóng thì đổ hành, tỏi vào phi cho dậy mùi thơm.
  • Cho tôm vào xào với lửa vừa phải, sau đó trút cà rốt và bồn bồn vào xào chung, đảo đều tay.

bồn bồn xào tôm

  • Nêm bột canh, mì chính, bột ngọt cho vừa miệng. Sau đó tiếp tục xào xôm và bồn bồn cho đến khi chín.
  • Cuối cùng cho hành lá vào nhanh tay đảo rồi tắt bếp.
  • Bày ra đĩa là có thể dùng được.

Bồn bồn xào tôm là món ăn khá phổ biến và được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, bồn bồn còn được chế biến thành nhiều loại món ăn khác thơm ngon, bổ dưỡng trong gia đình.

Đọc thêm: Các món ăn đơn giản dễ làm từ rau bồn bồn không thể bỏ qua

3.      Bồn bồn rất khó tìm mua ở miền Bắc

Loại đặc sản miền Nam này khó để mua ở đây. Vậy nên rất ít người miền Bắc đã được thưởng thức món ăn này.  Bồn bồn tươi rất khó để tìm. Vậy nên thay vào đó, bạn có thể dùng bồn bồn muối để thay thế và chế biến thành các món gỏi tươi ngon. 

Công ty TNHH Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp các đặc sản vùng miền tươi ngon, bổ dưỡng.  Bạn muốn tìm mua bồn bồn muối về chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình? Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và lựa chọn nhiều đặc sản vùng miền hấp dẫn. 

bồn bồn

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Website: https://nongsandungha.com/

Email: nongsandungha@gmail.com

Mr.Hà : 01664345863-01226216333

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà