Món ngon chế biến dâu tây đơn giản làm tại nhà

Món ngon chế biến dâu tây đơn giản làm tại nhà

Được biết như một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, dâu tây được sử dụng rất rộng rãi như: tráng miệng, làm bánh, sinh tố, mứt, kem, … Có thể giúp chống lão hóa da, tốt cho tim mạch, phòng chống ung thư, … Dưới đây là một số cách chế biến dâu tây đơn giản có thể làm tại nhà.

Dâu tây 

Dâu tây là loại hoa quả thích hợp với khí hậu ôn đới được trồng nhiều ở Đà Lạt nước ta. Khi ăn dâu có vị ngọt và chua nên rất được nhiều người ưu thích, trong dâu tây chứa chứa nhiều vitamin C, một số loại khoáng chất vừa có lợi cho sức khỏe và tốt cho làm đẹp.

Dâu tây Đà Lạt
Dâu tây Đà Lạt

Cách chế biến món ăn từ dâu tây

Bánh mochi dâu tây

Mochi là một trong những bánh truyền thống của Nhật Bản được khá nhiều bạn trẻ Việt Nam yêu thích! Đặc biệt món bánh mochi dâu tây với hương vị dâu tây dẻo thơm khiến bạn say mê khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

  • 10 trái dâu tây
  • 200g bột nếp
  • Bột bắp, đậu đỏ, đường trắng

Cách làm

Dâu rửa sạch, để ráo nước, cắt bỏ phần cuốn xanh.

Đậu đỏ rửa sạch, đem ninh nhừ với 200 ml nước. Khi đậu đã nhừ thì cho 50g đường vào nấu đến sệt sệt tắt bếp. Sau đó dùng muỗng nghiền mịn đậu đỏ thành mứt đậu đỏ.

Bọc kín quả dâu bằng mứt đậu, để chừa lại phần chóp nhọn. Chú ý bọc nhân đậu đều quanh quả dâu để khi cắt bánh, phần nhân lộ ra được đẹp mắt.

Mochi dau tay
Mochi dâu tây

Trộn bột nếp với 100g đường rồi từ từ châm 350 ml nước đến khi bột bánh đặc lại thì bọc miệng bát bằng màng bọc thực phẩm. Cho chén bột vào lò vi sóng quay khoảng 2 phút rồi lấy ra đảo đều.

Rắc một lớp bột bắp lên mặt bàn hoặc khay rộng, đổ bột ra. Thoa một lớp bột bắp bên ngoài bột nếp cho khỏi dính rồi chia nhỏ khối bột thành 10 phần.

Dàn mỏng miếng bột, bọc kín nhân dâu đã chuẩn bị từ trước. Nặn khéo cho bánh có hình tròn. Ở phần chóp dâu, chỉ cần bọc một lớp bột mỏng để lộ ra chấm hồng ở đỉnh bánh. Vậy là món bánh của bạn đã hoàn thành rồi đấy!

Mứt dâu tây

Mứt dâu tây mật ong có thể dùng làm các loại bánh hương vị dâu hay ăn sáng cùng bánh mì rất ngon. Buổi sáng bận rộn nếu có sẵn hũ mứt dâu tây mật ong thì bạn không phải lo lắng cho bữa sáng của bạn nữa rồi. Hãy làm vài hũ dự phòng nhé!

cach lam mut dau
Cách làm mứt dâu tây

Nguyên liệu:

  • 1kg dâu tây
  • 600ml mật ong
  • 100ml nước cốt chanh

Cách làm

Dâu tây bỏ cuống rửa qua nước, sau đó cắt đôi từng quả dâu. Để dâu vào rổ cho thật ráo nước.

Cho dâu tây vào chảo không dính, cho nước cốt chanh vào trộn đều và sau cùng cho mật ong vào, tiếp tục trộn cho thật đều hổn hợp. Để hỗn hợp qua đêm, hoặc để trên 5 tiếng.

Bắc chảo hỗn hợp mứt dâu lên bếp sên lửa vừa, sau khi hỗn hợp sôi bùng thì chỉnh lửa nhỏ vừa và sên đến khi thấy miếng dâu trong và hơi sền sệt thì tắt bếp.

Trong quá tình sên mứt nhớ vớt bọt, để mứt thật nguội cho vào lọ thủy tinh, cất ở ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Kem dâu tây kiwi

Với 2 gam màu đỏ và xanh lá từ dâu tây và kiwi đã tạo nên những que kem mát lạnh sảng khoái đánh bay cái nóng nực của những ngày nắng oi bức.

Kem dau tay kiwi
Kem dâu tây kiwi

Nguyên liệu:

  • 10 trái dâu tây
  • 6 trái kiwi

Cách làm

Dâu tây rửa sạch cắt nhỏ rồi xay nhuyễn.

Kiwi gọt vỏ, cắt nhỏ rồi cũng xay nhuyễn.

Cho vào khuôn kem sao cho dâu tây và kiwi xen kẽ nhau.

Cho khuôn kem que vào tủ lạnh khoảng 4 giờ đồng hồ là có thể thưởng thức.

Một số lưu ý khi chế biến

Các món ăn giải nhiệt mùa hè từ dâu tây hấp dẫn cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Để có được những món ăn ngon như vậy thì việc đầu tiên và không kém phần quan trọng đó là nguồn nguyên liệu tươi ngon.

Tại Hà Nội bạn có thể mua dâu tây tại Nông Sản Dũng Hà. Chúng tôi luôn bán những loại trái cây ngon, giá hợp lý đảm bảo chất lượng. Gọi ngay đến số HOTLINE: 0901. 539. 693

Bạn cũng có thể đến trực tiếp tại địa chỉ: Số A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *