Món ngon độc đáo từ lá giang và công dụng không ngờ

Món ngon độc đáo từ lá giang và công dụng không ngờ

1.Lá giang

Cây lá giang là cây thuộc tính dây leo mọc tự nhiên ở rìa sông hay trên những thảm thực vật thậm chí có thể ở sâu trong rừng, nơi có nhiều ánh sáng ,dài từ 1,5-4m thân cây có it nhựa mủ trắng. Phù hợp với khí hậu của khắp Đông Nam á nên phân bố rất rộng và nhiều nơi. Ở Việt Nam lá giang mọc nhiều ở các tỉnh miền trung và đồng bằng sông Cửu Long. Hiện nay cây lá giang trở thành một nguồn rau đặc sản ở một số hộ nông dân,người dân Nam Bộ biến tấu lá giang nấu canh chua, chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng như xào với thịt gà, cá nước ngọt, thịt bò…. Canh chua lá giang là một món ăn ngon, bổ dưỡng được nhiều người biết đến

2.Những món ăn từ lá giang

Canh cá lá giang

camanglagiang

Canh gà lá giang

ga_ta_nau_la_giang-18422

Lẩu cá kèo lá giang

lau-ca-keo-la-giang

3.Công dụng của lá giang 

Là một loại cây có dược tính cao thân lá,dễ  cây lá giang được sử dụng trong việc chữa bệnh triệt để như chữa đầy bụng khó tiêu,đầy bụng, đau dạ dày..chữa ngoài trị mụn nhọt nở ngứa ngoài da

Thân cây còn dùng làm thuốc trong việc chữa sỏi tiết liệu,viêm thận mãn tính, viêm bàng quang,viêm đường tiết liệu,bổ trợ cho việc chữa phong thấp sưng khớp và được chế biến cả ở dạng để khô hoặc chế biến thành cao.

Khi chế biến không nên để lá giang nấu tiếp xúc quá lâu với nồi nhôm thay vì đó nên dùng nồi bằng inox vì độ chua trong lá giang sẽ làm tăng nồng độ nhôm trong canh chua ăn có thể gây ngộ độc

Chi tiết đặt hàng xin truy cập: https://nongsandungha.com/

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số 8,Ngõ số 3-Đường Nguyễn Khánh Toàn-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Mr.Dũng: 0904252352

Mr.Hà : 01664345863-01226216333

Cố định: 0466865840

Email:nongsandungha@gmail.com

 

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà