Một số cách chế biến, sử dụng củ tam thất đem lại hiệu quả tốt nhất

Một số cách chế biến, sử dụng củ tam thất đem lại hiệu quả tốt nhất

Hầu hết mọi người đều biết củ tam thất là một loại thảo dược quý với rất nhiều những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nhưng bạn đã biết sử dụng củ tam thất như thế nào để đem lại hiệu quả tốt nhất chưa? Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra một số cách chế biến, sử dụng củ tam thất giúp bạn có thể phát huy hiệu quả những công dụng của loại thảo dược quý này cho sức khỏe.

su dung cu tam that

Đặc điểm và tác dụng của củ tam thất

Củ tam thất là phần củ của cây tam thất bắc- loài cây cùng họ với nhân sâm. Cây tam thất thường được trồng ở các vùng núi cao trên 1500m, có khí hậu mát mẻ như: Hà Giang, Lào Cai,… Người ta mất tới 5-7 năm để trồng và thu hoạch củ tam thất.

Củ tam thất với bề ngoài sần sùi, nhiều nhánh, ruột màu xám có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:

  • Củ tam thất có tác dụng giúp tăng lực, tăng sức đề kháng, điều hòa miễn dịch
  • Bảo vệ tim chống lại những tác nhân gây loạn nhịp. Chất noto ginsenosid trong củ tam thất có tác dụng giãn mạch. Ngăn ngừa sơ vữa động mạch, tăng khả năng chịu đựng của cơ thể khi bị thiếu oxy.
  • Giảm sinh khối u do đó làm giảm tốc độ phát triển u, hạn chế sự di căn của tế bào ung thư, kéo dài sự sống cho bệnh nhân ung thư
  • Hiệu quả với thần kinh: chất dịch chiết của rễ tam thất giúp làm hưng phấn thần kinh

su dung cu tam that

Một số bài thuốc sử dụng củ tam thất

1. Sử dụng củ tam thất để điều trị tức ngực, đau thắt ngực

Cho 5 gram bột củ tam thất và 5 gram đan sâm đã chuẩn bị vào cốc nước ấm. Uống nước đã pha 1 lần duy nhất vào buổi sáng. Sử dụng hàng ngày trong khoảng từ 2-3 tháng sẽ thấy triệu chứng tức ngực, đau thắt ngực giảm đi trông thấy.

2. Sử dụng củ tam thất để điều trị chảy máu dạ dày

Chuẩn bị:

  • 8 gram bột củ tam thất tán nhuyễn
  • 9 gram bạch cập
  • 3 thìa mật ong
  • 8 gram lá dừa cạn
  • 8 gram nghệ tươi

Cách sử dụng: Tán và pha tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị với nước ấm. Uống 3 lần/ngày. Sử dụng liên tục từ 4-5 tuần để đem lại hiệu quả tốt nhất.

3. Sử dụng củ tam thất để điều trị đau đầu

Dùng bột tam thất pha với mật ong và nước ấm để uống 2 lần/ngày, sử dụng liên tục trong 1 tháng sẽ giúp bệnh đau đầu giảm đi đáng kể.

su dung cu tam that

4. Sử dụng củ tam thất để phục hồi cho người bị băng huyết, mất nhiều máu

Bước 1: Trộn 8 gram bột củ tam thất tán nhuyễn với mật ong.

Bước 2: Đem hỗn hợp vừa trộn hấp cách thủy

Sử dụng để uống 3 lần/ngày trước các bữa ăn 30 phút sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất.

Một số món ngon bổ dưỡng sử dụng củ tam thất rất tốt cho sức khỏe

1. Gà tần củ tam thất

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 con gà ác (hoặc gà tơ loại nhỏ)
  • 10 gram tam thất thái lát
  • 10 gram đương quy
  • 12 gram kỷ tử
  • 10 gram táo đỏ
  • 12 gram ngải cứu

Cách làm:

Bước 1: Cho gà và các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi

Bước 2: Đổ nước ngập gà và nguyên liệu

Bước 3: Linh gà cùng nguyên liệu với lửa nhỏ trong vòng khoảng 2 giờ cho thịt chín nhừ và các nguyên liệu ngấm đều

Bước 4: Ăn gà tần củ tam thất khi còn nóng

Món gà tần củ tam thất có tác dụng bồi bổ khí huyết, đặc biệt tốt cho người đang phục hồi do mất nhiều máu hay phụ nữ bị băng huyết sau khi sinh.

su dung cu tam that

2. Tim hầm củ tam thất

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 quả tim lợn thái lát
  • 10 gram củ tam thất thái lát
  • 10 gram long nhãn
  • 15 gram hạt sen
  • 10 gram đương quy

Cách làm: Cho tim lợn và các nguyên liệu đã chuẩn bị vào hầm với lửa nhỏ trong vòng từ 30-45 phút để các nguyên liệu ngấm đều.

Món tim hầm củ tam thất có tác dụng giúp bồi bổ cơ thể suy nhược, cải thiện tinh thần, giải tỏa stress rất hiệu quả.

3. Cháo tam thất

Cháo ngọt

  • Chuẩn bị: Gạo, hạt sen, đường, bột củ tam thất nghiền nhuyễn
  • Cách làm: Cho gạo, bột củ tam thất và hạt sen vào linh nhừ rồi bỏ đường vừa ăn

Cháo mặn

  • Chuẩn bị: Gạo, thịt, bột củ tam thất nghiền nhuyễn, gia vị
  • Cách làm: Linh nhừ gạo, bột củ tam thất và thịt rồi nêm gia vị vừa ăn

Cháo tam thất ăn trước kỳ kinh nguyệt 1 tuần có tác dụng giảm đau bụng kinh, sử dụng liên tục trong 4-5 kỳ kinh nguyện sẽ giúp điều hòa kinh nguyệt hiệu quả.

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu một số cách sử dụng củ tam thất nhằm giúp bạn có thể phát huy tốt nhất hiệu quả của loại thảo dược quý này. Tuy nhiên, chất lượng củ tam thất là một yếu tố cũng đặc biệt quan trọng. Do vậy, khi mua củ tam thất bạn cần chọn địa chỉ bán củ tam thất uy tín, đảm bảo chất lượng để có được những hiệu quả mà bạn mong muốn.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Website: nongsandungha.com

Địa chỉ: Số nhà A11, ngõ 100 đường Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901539693

 

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà