Những điều bạn chưa biết về cải mèo Sa Pa

Những điều bạn chưa biết về cải mèo Sa Pa

Cái tên cải mèo được biết đến là một đặc sản nổi tiếng của Sapa. Đó là một loại rau chủ yếu hấp thụ các chất dinh dưỡng từ đất chứ không cần đến các loại phân bón hóa học. Vì thế nó được coi là loại rau sạch hiếm có và có sức sống mãnh liệt, sinh trưởng tốt trong điều kiện tự nhiên khắc nghiệt.

cải mèo

1.     Bạn có biết?

Cải mèo có một sức sống rất mãnh liệt, nó vẫn phát triển rất xanh tốt tại vùng đất thấp, đất xấu hay thời tiết lạnh đến độ âm, tuyết trắng bao phủ.

Đây là một trong những nguyên liệu chính làm nên món ăn hàng ngày của đồng bào dân tộc Mông. Loại rau này có kích thước nhỏ, lá có lông trắng, vài năm trước du lịch chưa phát triển người dân nơi đây thường chỉ trồng để ăn nên không trồng với số lượng lớn.

canh cải mèo

Hương vị của cải mèo rất khó để lẫn với các loại rau khác, ăn một lần là có thể nhớ mãi. Khi mới ăn thì cảm thấy nó rất đắng nhưng khi đã nuốt qua cổ họng thì vị ngọt đặc trưng dân lên làm ngây ngất lòng người.

Để chế biến cải mèo không hề khó chút nào, chỉ cần dùng tay vặt nhẹ từng đoạn chứ không nên dùng dao. Như vậy rau sẽ ngon hơn, giữ được độ dai, giòn đặc biệt của nó.

Đọc thêm: Mua cải mèo ở đâu tại Hà Nội?

2.      Ngoài việc là một món ăn ngon, nó còn là một vị thuốc

Cải mèo cũng có thể chữa được một số bệnh thường gặp ít ai ngờ đến:

  • Ngăn ngừa ung thư buồng trứng, thận
  • Chữa đau răng
  • Làm tăng sức đề kháng
  • Giải nhiệt, phòng nhiệt
  • Lợi tiểu
  • Làm cho da dẻ căng mịn, trẻ đẹp
  • Chống ô xi hóa, chống độc
  • Ngăn ngừa lão hóa
  • …..

cải mèo

3.     Tìm mua cải mèo chất lượng

Hiện nay trên địa bàn Hà Nội có rất nhiều nơi cung cấp thực phẩm sạch, các bạn nên tìm đến đấy mua để đảm bảo được chất lượng sản phẩm. Một trong số đó không thể không kể đến Nông sản Dũng Hà – một trong những địa chỉ quen thuộc của các bà nội trợ. Chúng tôi cam kết những sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều đã qua kiểm tra và chọn lọc kĩ càng.

Công ty chúng tôi còn có nhiều sản phẩm khác cho các bạn lựa chọn như: cải làn, nấm hương rừng, măng trúc,…

Để tìm hiểu thêm về các sản phẩm của chúng tôi, xin mời truy cập nongsandungha.com

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số 8,Ngõ Số 3 đường Nguyễn Khánh Toàn-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Mr.Dũng: 0904252352

Mr.Hà : 01664345863-01226216333

Số máy bàn: 0466865840

 

 

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà