2 bước chế biến món thịt heo kho củ hủ dừa ngon ngọt vạn người mê

2 bước chế biến món thịt heo kho củ hủ dừa ngon ngọt vạn người mê

Củ hủ dừa được coi là đặc sản vùng miền nổi tiểng của các tỉnh Bến Tre. Ngoài ra nó còn có cách gọi khác là cổ hủ dữa hay củ hũ dừa. Đó là món ăn ngon có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Chẳng hạn như món thịt heo kho củ hủ dừa. Cho ra những đặc sản khó quên khi thưởng thức.

Củ hủ dừa là gì ? - Vì sao Củ hủ dừa là đắc sản của Bến Tre
Củ hủ dừa là gì ? – Vì sao Củ hủ dừa là đắc sản của Bến Tre

Mọi người đã biết đến các món ăn làm từ củ hủ dừa? Củ hủ dừa là nguyên liệu dễ kết hợp với các nguyên liệu khác để cho ra những món ăn mang hương vị độc đáo. Vào những dịp lễ tết. Chế biến những món ăn từ trái dừa hẳn sẽ làm mâm cỗ thêm hấp dẫn và nhiều màu sắc. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn món ăn nữa cũng rất dễ làm. Đó là thịt heo kho củ hủ dừa.

Chuẩn bị phần nguyên liệu làm món thịt heo kho củ hủ dừa

  • Thịt heo quay: 600gr
  • Củ hủ dừa: 300gr
  • Nước dừa tươi: 1 bát nhỏ
  • Ớt Hiểm: 2 quả
  • Ớt sừng: 2 quả
  • Hành hoa
  • Hành tím băm
  • Gia vị: Muối, đường, tiêu, mắm, màu điều, nước tương, bột ngọt,…
  • Nước

Chọn thịt heo quay có phần da và mỡ kết dính chặt chẽ, kho sẽ ngon và đẹp. Chọn củ hũ dừa chắc, màu trắng, tươi mới ăn sẽ ngon và ngọt hơn khi chế biến.

Cách làm món thịt heo quay kho củ hũ dừa

Bước 1:

Trước tiên, bạn phải cắt thịt quay và củ hũ dừa ra thành một khối vuông có cạnh 2cm. Sau đó đem ướp với gia vị để gia vị ngấm đều và dừa và cho hương vị đậm đà khi ăn. Ướp gia vị theo công thức:  Củ hủ dừa + Thịt heo quay + 1 thìa hành tím băm + 1/3 thìa tiêu +  ớt hiểm + 1 thìa dầu điều + 2 thìa nước mắm + 2 thìa nước tương + 1/2 thìa muối + 1 thìa bột ngọt. Ướp khoảng 15 phút.

Bước 2:

Sau đó, đem kho thịt heo quay với củ hủ dừa bằng các phi thơm hành tím băm, cho thịt vào đảo cho thơm, cho củ hũ dừa, ớt sừng vào đảo đều, cho nước dừa săm sấp mặt. Lưu ý là nên kho với lửa riu riu cho thịt và củ hũ dừa thấm gia vị. Nước kho sánh lại. Thêm hành lá, tiêu, tắt lửa.

Chỉ bằng những công đoạn đơn giản ấy, bạn có ngay món thịt heo kho củ hủ dừa thơm ngon, đậm đà hương vị. Bạn cũng có thể tham khao cách làm món gỏi củ hủ dừa để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Củ hủ dừa luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều bà mẹ nội trợ ngày nay.

cu hu dua

Ngoài ra bạn cũng có thể chế biến món khác như gỏi củ hủ dừa, củ hủ dừa tôm thịt…cũng rất ngon và lạ miệng.Sẽ rất tuyệt nếu được thưởng thức vào lúc gia đình xum họp cuối tuần.

————————

Nông sản Dũng Hà bán củ hủ dừa 100% chất lượng tốt nhất, được nhiều bà nội trợ tin dùng. Bởi đây là món ăn ngon và được chúng tôi bán với mức giá hợp lý. Nhanh tay liên hệ nhé!

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà