Lá mùi tây là gì?

Lá mùi tây sắt vụn , ở một số nơi còn được gọi là lá ngò tây. Tên tiếng anh của chúng là pecsin hay persil, còn tên khoa học là umbelliferae.

 

Đặc điểm của lá mùi tây (lá ngò tây)

Lá mùi tây có lá bóng, cuống lá có dạng ba cạnh hoặc bốn cạnh ( thông thường sẽ là ở dạng lá ba cạnh). Ở phần mép lá có răng cưa, lá xếp thành hai đến ba lần thành thùy với khoảng ba thùy nhỏ. Khi bạn vò lá nên, thì sẽ có mùi thơm dễ chịu tỏa ra từ lá ngò tây.

Thành phần dinh dưỡng có trong lá mùi tây

lá ngò tây

Trong các cuộc nghiên cứu về lá mùi tây ( lá ngò tây), các nhà dinh dưỡng và các nhà khoa họ đã tìm thấy bên trong lá mùi tây có rất nhiều thành phần hóa học tốt cho sức khỏe của con người:

  • Hàm lượng tinh dầu chiếm khoảng 0,08% 

  • Vitamin C

  • Luteolin

  • caro-tin

  • Apigenin

Tác dụng của lá ngò tây (lá mùi tây)

 

1. Phòng ngừa ung thư 

Như nhiều bài báo về khoa học nghiên cứu về sức khỏe của con người đã chứng minh, Vitamin C góp phần phát triển lượng collagen tốt cho sức khỏe và một số chất mà cơ thể cần thiết khác. Ngoài ra chất myristicin có chứa trong lá mùi tây có công dụng trong việc ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư gốc tự do ở phổi, đại tràng, và tuyến tiền liệt. Và đôi với những người thường xuyên sử dụng thuốc lá thì chất myristicin có trong lá ngò tây cực kỳ hữu ích.

2. Kháng viêm

Vì trong lá ngò tây có chưa nhiều hàm lượng các chất như Luteolin, Vitamin C, và đó đều là các chất có thể có tác dụng trong việc chống viêm, và có hiệu quả cực kỳ tốt. Nhờ vào cơ chế chống thoái hóa của xương, mà từ đó cơ thể của bạn có thể hạ chế nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm như viêm xương khớp, viêm khớp mãn tính.

3. Chữa lành vết thương

Lá mùi tây có khả năng chống lại vi khuẩn rất tốt, giống như các loại lá khác như lá đinh lăng, lá húng thơm,.. Để giảm bớt được sự khó chịu, hay đau khi bị các vết thương hở, bầm tím, xước xát, vết cắt,..... thì bạn có thể đắp lên những vết thương đó một ít lá ngò tây.

4. Cải thiện hệ thống miễn dịch

Như các bạn cũng đã biết thì vitamin A và vitamin C là hai chất có vai trò cực kỳ quan trọng trong hệ thống miễn dịch trong cơ thể của chúng ta. Trong đó thì vitamin A giúp cho tế bào hồng cầu được tăng thêm sức đề kháng, đồng thời hỗ trợ đường ruột, đường tiết liệu, đường hô hấp, niêm mạc mắt, chống nhiễm trùng. Và Vitamin C góp phần phát triển lượng collagen tốt cho sức khỏe và một số chất mà cơ thể cần thiết khác. Đây là hai chất có chưa rất nhiều trong lá  mùi tây (lá ngò tây)

5. Làm lành nhiễm trùng tai

Nhiều người cho rằng lá mùi tây rất tốt đối với những người bị câm điếc, chúng có tác dụng trong việc điều trị bệnh nhiễm trùng tai.

6. Trị rối loạn dạ dày

Vitamin C có trong lá mùi tây ( lá ngò tây) có tác dụng giúp cho quá trình hấp thu sắt được diễn ra nhanh hơn và nhiều hơn. Đồng thời giúp loại bỏ các chất dư thừa không cần thiết ra khỏi cơ thể, giúp cho việc lợi tiểu. Không những thế nó còn giúp cho cảm giác ăn được tăng mạnh, và đặc biệt nhiều người mắc bệnh dạ dày thường hay sử dụng lá mùi tây vì những lợi ích mà chúng mang lại.

7. Phòng ngừa chứng thiếu máu

la mui tay sat vun chat luong

Như các bạn cũng đã biết thì chất sắt là một chất không thể thiếu trong các tế bào máu, muốn để lượng máu trong cơ thể luôn ổn định thì bạn phải bổ sung thêm chất sắt vào trong cơ thể. và chất sắt có trong lá mùi tây sẽ giúp bạn cải thiện được vấn đề bổ sung chất sắt vào cơ thể hàng ngày.

8. Phòng ngừa thoái hóa điểm vàng.

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa và vitamin A có tác dụng trong việc ngăn chặn nguy cơ hiện tượng mắt nhìn kém dần do lão hóa, và tia cực tím. Và hai chất này đều có trong rau mùi tây ( rau ngò tây)

 

9. Hỗ trợ tiêu hóa

Hai chất linalool và borneol có trong rau mùi tây có tác dụng hỗ trợ tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp điều trị các chứng liên quan đến tiêu hóa như viêm ruột kết, nôn mửa, kiết lỵ, ăn không tiêu,... Ngoài ra một số chất như alpha pinene, cileone, beta phelandrene, limonene,... đều là những chất có tác dụng trong việc chống lại vi khuẩn, chữa được bệnh tiêu chảy do các vi khuẩn nấm gây ra.

10. Giúp cho xương chắc khỏe 

Vitamin K có tác dụng ngăn chặn các cơn đau do viêm khớp gây ra, trong rau ngò tây có chứa một lượng vitamin K vừa đủ để giúp cho hệ xương được chắc khỏe.

11. Tốt cho hệ tim mạch

Nhờ vào hàm lượng các chất có trong lá mùi tây mà giúp cho cơ thể chúng ta giảm đi lượng cholesterol có trong máu, giúp thanh lọc máu, giúp cho lượng máu được lưu thông dễ dàng hơn, không bị tắc nghẽn, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về hệ tim mạch, từ đó giúp trái tim của cơ thể chúng ta được khỏe mạnh hơn.

12. Kiểm soát lượng đường trong máu

Nhờ vào lượng insulin có trong rau mùi tây, và khả năng kích thích của insulin mà chúng có khả năng ổn định lượng đường trong máu, giảm lượng đường và giúp cơ thể chống lại bệnh tiểu đường.

13. Trị bệnh đậu mùa

Vitamin C và sắt có trong rau ngò tây (rau mùi tây) có tác dụng rất hữu ích trong việc chống lại việc bị nhiễm khuẩn, nhiễm trùng, giải độc cơ thể hiệu quả, tăng cường khả năng miễn dịch, từ đó giúp khả năng chống lại bệnh đậu mùa.

14. Giúp trị chứng vàng da

la mui tay sat vun chat luong

 

Cách phân biệt lá mùi tây (lá ngò tây) với lá mùi Việt Nam( lá ngò Việt Nam)

Lá ngò tây ( lá mùi tây) có màu xanh thẫm hơn lá ngò Việt Nam, và phần lá cũng sẽ dày hơn rất nhiều. Như vậy ta có thể dễ dàng phân biệt chúng.

Cách sử dụng lá ngò tây (lá mùi tây) đúng cách

Khi bạn chế biến các món ăn có liên quan đến lá mùi tây để góp phần tăng thêm hương vị và tính hấp dẫn của món ăn thì bạn chỉ việc thái nhỏ chúng và rắc lên món ăn khi chúng vừa được nấu chín. Như vậy thì lá mùi tây mới giữ được độ mềm và màu sắc bắt mắt, không mất đi hương vị.

Giá lá mùi tây hiện nay là bao nhiêu?

Lá mùi tây  sắt vụn khấu hiện nay đã phổ biến trong căn bếp của nhiều hộ gia đình hơn trước. Với những tác dụng tuyệt vời, lá mùi tây sắt vụn ngày càng được tìm mua nhiều hơn. Hiện nay, có rất nhiều cửa hàng bán lá ngò tây  với mức giá khác nhau. Hiện Nông sản Dũng Hà đang phân phối lá mùi tây quy cách đóng gói 8g với giá chỉ từ 16000 đồng/ 1 túi zip , đảm bảo giá cạnh tranh nhất thị trường hiện nay. 

Mua lá mùi tây ở đâu?

Ngày nay, lá mùi tây (lá ngò tây)là một trong những loại gia vị và được phụ nữ nội trợ tìm mua rất nhiều. Tuy nhiên, để có thể lựa chọn được sản phẩm chất lượng thì không phải điều dễ dàng. Nhiều người thường thắc mắc nên mua lá mùi tây sắt vụn ở đâu

Chúng tôi - Nông Sản Dũng Hà là thương hiệu hàng đầu về cung cấp, phân phối các sản phẩm gia vị số 1 thị trường. Ngoài ra, đến với Dũng Hà bạn còn được thỏa thích lựa chọn những loại thực phẩm sạch có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mua hàng tại Hotline: 1900986865