Móng giò

Móng giò là loại thực phẩm mà dân gian ta thường gọi là bài thuốc lợi sữa. Những phụ nữ sau sinh thường ăn móng giò để có thêm sữa cho con bú và bồi bổ sức khỏe.

1.    Móng giò

Móng giò chính là phần móng giò gắn với chân giò, thường ít thịt, nhiều da nhưng thịt sệt, vị thơm ngon. Giá trị sinh dưỡng trong móng giò rất cao, đặc biệt và những ngày lạnh thì nó rất có lợi cho sức khỏe.

móng giò

Theo nghiên cứu, móng giò có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Như: hỗ trợ thần kinh, giúp ngủ ngon, ngủ sâu giấc, hỗ trợ tuyết sữa, giúp da sáng đẹp,…

2.    Giò sống

Cái tên giò sống được coi là món ăn đặc trưng của người Việt ta từ xưa đến nay. Loại thực phẩm này chính là thịt lợn xay nhuyễn nhưng không hấp hay luộc. Mà nó được nặn thành từng viên để cho vào các món canh, bún,… Giò sống còn có tên gọi khác là mọc khi vo viên để nấu món bún mọc. Giò sống ngon là khi nó quyện lại với nhau và có độ dẻo, có màu hồng nhạt.

giò sống

Click here để tìm hiểu thêm về giò sống.

3.    Sườn thăn

Sườn thăn chính là phần xương sườn của lợn, nhiều nạc, ít mỡ. Nó được khá nhiều người chọn làm loại thực phẩm thường xuyên có mặt trong bữa ăn thường ngày. Những người cần bổ sung vitamin D, canxi thì nên lựa chọn sườn thăn để cải thiện sức khỏe. lượng canxi trong sườn có rất nhiều, nếu thiếu hụt vitamin D, trẻ có thể bị còi xương, suy dinh dưỡng, kém phát triển. Các bà mẹ thường làm món canh hầm để các chất trong xương có thể được sử duc tối đa cho con mình ăn.

sườn thăn

Sườn thăn cả cục là loại sườn có chứa cả những cục xương to, thường để làm các món hầm, canh cho ngọt nước. Còn sườn thăn bỏ cục  thích hợp nấu các món sườn xào chua ngọt, sườn sốt me,…

Click vào tên sản phẩm để tìm hiểu thêm.

4.    Xương ống

Đây là phần xương của bắp chân của con lợn, chứa nhiều tủy sống. Xương ống thường dùng để làm các món hầm, ninh lấy nước dùng. Nước dùng được ninh từ xương ống rất ngọt và bổ dưỡng, chứa nhiều canxi và chất béo. Trẻ con bị còi xương do thiếu hụt vitamin D thì đây là mọt sự lựa chọn không tồi.

xương ống

Tuy nhiên đối với trẻ nhỏ thì không nên ăn quá nhiều và thường xuyên. Bởi theo nghiên cứu cho rằng, loại chất béo này khó tiêu, trẻ nhỏ ăn thường xuyên sẽ bị bám lại ở thành ruột và dạ dày. Dẫn đến bị đầy bụng, chán ăn… hoặc nặng hơn sẽ bị rối loạn tiêu hóa, phân sống…

Đọc thêm về xương ống Tại đây.

5.    Xương cục

Nếu muốn nồi nước dùng nhà bạn có vị ngọt tự nhiên thì xương cục là một sự lựa chọn đáng được quan tâm. Loại xương này thực sự chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Như: vitamin (A, D, B), chất đạm, khoáng chất (kali, sắt,..) đều ở dạng dễ hấp thụ. Một số món ngon được chế biến từ xương cục: canh khoai sọ hầm xương, canh bí đỏ hầm xương,…

xương cục

Đọc Xương cục để tìm hiểu thêm.

Thịt lợn, thịt bò tươi sống ở Hà Nội rất khó để tìm loại đúng chuẩn tươi ngon mà đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhưng nông sản Dũng Hà – nhà cung cấp thực phẩm sạch sẽ đáp ứng nhu cầu đó của bạn. chúng tôi xin cam kết những sản phẩm đến tay người tiêu dùng đề là những thực phẩm sạch, an toàn và rõ nguồn gốc.

Ngoài ra, Nông sản Dũng Hà còn cung cấp: cua, ngao, cá nục,….

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số 8,Ngõ Số 3 đường Nguyễn Khánh Toàn-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Mr.Dũng: 0904252352

Mr.Hà : 01664345863-01226216333

Số máy bàn: 0466865840

 

 

Posted on