1 trái dừa xiêm bao nhiêu calo? Uống liệu có béo không?

1. Giải đáp: 1 trái dừa xiêm bao nhiêu calo?

1 trái dừa xiêm chứa khoảng 60 – 80 calo (Phần nước), tùy vào kích thước và độ ngọt của nước dừa. Phần lớn calo đến từ lượng đường tự nhiên (fructose, glucose và sucrose) có trong nước dừa.

Ngoài ra, cùi dừa (cơm dừa) cũng góp thêm năng lượng, khoảng 150 – 200 calo nếu ăn hết phần cùi của một quả.

Với lượng calo này, nước dừa xiêm được xem là loại hoa quả giải khát có năng lượng thấp hơn nhiều so với đồ uống đóng chai hay nước ngọt có gas. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều hoặc ăn hết cả cùi dừa thường xuyên, lượng đường và calo nạp vào cơ thể sẽ tăng lên đáng kể, có thể ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng.

2. Giá trị dinh dưỡng của dừa xiêm

Dừa xiêm là loại dừa được ưa chuộng nhờ nước ngọt thanh và cùi non, cả hai phần này đều chứa nhiều dưỡng chất giá trị. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng chính trong 100g nước dừa xiêm và cùi dừa (cơm dừa) non:

2.1 Nước dừa

Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA thì trong 100g nước dừa xiêm:

• Nước: Khoảng 94%
• Năng lượng: Khoảng 19-24 calo
• Carbohydrate: Khoảng 4.4g (chủ yếu là đường tự nhiên)
• Chất xơ: Dưới 0.5g
• Chất đạm (Protein): Khoảng 0.2g
• Chất béo: Dưới 0.5g
• Khoáng chất và Điện giải:
• Kali: Khoảng 250-300mg
• Magie: Khoảng 60mg
• Natri: Khoảng 30mg
• Canxi: Khoảng 24mg
• Vitamin C: Khoảng 3-5mg
• Các vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6, B9)
• Hợp chất thực vật: Cytokinin, axit lauric

2.2 Cùi dừa

Trong 100g cùi dừa (cơm dừa) tươi chứa: 

• Năng lượng: Khoảng 110 – 354 calo (tùy độ non của cùi)
• Chất béo: Khoảng 6 – 33.5g (chủ yếu là axit béo bão hòa như axit lauric)
• Carbohydrate: Khoảng 13 – 15g
• Chất xơ: Khoảng 2 – 9g
• Chất đạm (Protein): Khoảng 2 – 3.3g
• Khoáng chất: Kali, Magie, Mangan, Đồng, Selen, Phốt pho, Sắt, Kẽm.
• Vitamin: Vitamin C, B6, Folate (B9).

3. 6 lợi ích vượt trội dừa xiêm mang lại

Biết được 1 trái dừa xiêm bao nhiêu calo chỉ là bước đầu, bạn còn nên tìm hiểu thêm những lợi ích sức khỏe mà loại hoa quả này mang lại. Từ việc bù điện giải tự nhiên đến hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da, dừa xiêm thực sự là thức uống và thực phẩm tuyệt vời cho cả gia đình.

3.1 Bổ sung nước cho cơ thể

Dừa xiêm chứa lượng lớn nước và các chất điện giải tự nhiên như kali, natri, magie. Điều này giúp cơ thể bù nước và khoáng chất nhanh chóng sau khi vận động mạnh hoặc khi bị mất nước. Theo Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, nước dừa là giải pháp bù nước nhanh chóng, đặc biệt hiệu quả trong mùa hè nhờ hàm lượng chất điện giải cao cùng với độ tươi mát tự nhiên.

3.2 Làm đẹp da

Nước dừa xiêm có khả năng cấp ẩm sâu từ bên trong, giúp da duy trì độ mềm mại và căng mịn. Các thành phần như vitamin C, kali, và axit lauric cùng cytokinin (một loại phytohormone) giúp chống lão hóa, giảm mụn và cải thiện độ đàn hồi của da. Bác sĩ da liễu Nguyễn Minh Đức (Pharmacity) khẳng định: “Uống nước dừa đều đặn giúp cung cấp nước cho cơ thể, từ đó da không bị khô, giảm thiểu việc hình thành nếp nhăn và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào.”

3.3 Tốt cho tim mạch

Nước dừa xiêm chứa kali và axit lauric, có vai trò quan trọng trong việc duy trì huyết áp ổn định và có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL). Theo Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng nước dừa có thể giúp tăng HDL (cholesterol tốt), hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

3.4 Tăng cường năng lượng

Nước dừa xiêm là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên tức thì nhờ các khoáng chất, điện giải và carbohydrate. Nó giúp phục hồi năng lượng nhanh chóng sau tập luyện thể thao, giảm mệt mỏi và duy trì sự tỉnh táo. Sở Y tế Nghệ An cho biết nước dừa rất giàu kali và các khoáng chất khác, giúp cơ thể đủ nước và cải thiện mức năng lượng.

3.5 Có lợi cho hệ tiêu hóa

Nước dừa chứa axit lauric mà khi vào cơ thể chúng sẽ chuyển đổi thành monolaurin. Monolaurin giúp kháng vi-rút, kháng khuẩn, chống giun đường ruột, ký sinh trùng và nhiễm trùng đường tiêu hóa khác. Ngoài ra, nước dừa còn có tác dụng nhuận tràng, giúp giảm táo bón.

3.6 Giảm vấn đề về tiết niệu

Nước dừa xiêm có đặc tính lợi tiểu tự nhiên, giúp thanh lọc đường tiết niệu và ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận. Nó giúp tăng lượng citrate trong nước tiểu, một chất quan trọng giúp ngăn chặn sỏi hình thành. Các bác sĩ thường khuyên uống nước dừa xen kẽ mỗi ngày để giảm các vấn đề về tiết niệu.

4. Gợi ý các món ăn thanh mát, giải nhiệt mùa hè mà vẫn giữ dáng

Bên cạnh việc uống trực tiếp, nhiều người thắc mắc 1 trái dừa xiêm bao nhiêu calo khi chế biến thành món ăn. Dừa xiêm không chỉ là thức uống giải nhiệt mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để làm các món tráng miệng, món mặn hấp dẫn, mang hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng.

4.1 Uống trực tiếp

Nguyên liệu: Dừa xiêm tươi: 1 quả

Cách làm:

• Chặt dừa: Dùng dao chặt bỏ phần đầu quả dừa, tạo một lỗ nhỏ.
• Thưởng thức: Cắm ống hút vào và thưởng thức trực tiếp nước dừa xiêm mát lành. Có thể cho vào tủ lạnh một lúc trước khi uống để mát hơn.

4.2 Chè sen nước dừa xiêm

Nguyên liệu:

• Hạt sen tươi: 200g
• Nước dừa xiêm: 1 lít
• Đường phèn: 100-150g (tùy khẩu vị)
• Cùi dừa non (tùy chọn): 50g, thái sợi
• Lá dứa (tùy chọn): Vài nhánh

Cách làm:

• Sơ chế hạt sen: Hạt sen tươi rửa sạch, bỏ tâm sen (nếu không thích vị đắng).
• Ninh hạt sen: Cho hạt sen vào nồi với một ít nước (khoảng 300-400ml), đun đến khi hạt sen chín mềm.
• Nấu chè: Khi hạt sen đã mềm, cho đường phèn vào nồi, khuấy đều cho tan. Thêm lá dứa vào nấu cùng cho thơm (sau đó vớt ra).
• Thêm nước dừa: Để nước chè nguội bớt, sau đó mới cho nước dừa xiêm tươi vào. Tránh đun sôi nước dừa cùng hạt sen quá lâu để giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất.
• Hoàn thành: Múc chè ra chén, thêm cùi dừa non thái sợi (nếu dùng) và thưởng thức khi còn ấm hoặc thêm đá để giải nhiệt.

4.3 Riêu cua chay nấu nước dừa xiêm

Nguyên liệu:

• Đậu hũ trắng: 300g
• Nấm rơm: 150g
• Nấm đùi gà: 100g
• Cà chua: 3-4 quả
• Nước dừa xiêm: 1-1.5 lít
• Sữa đậu nành không đường: 500ml (để làm riêu chay)
• Me chua: 20g (hoặc nước cốt tắc, chanh)
• Hành boa rô: 1 nhánh nhỏ
• Dầu màu điều (tùy chọn): 1 muỗng canh
• Gia vị: Hạt nêm chay, muối, đường, tiêu
• Rau ăn kèm: Rau muống bào, bắp chuối bào, giá đỗ, rau thơm các loại.
• Bún tươi

Cách làm:

• Đậu hũ trắng bóp nát, ướp chút hạt nêm.
• Nấm rơm, nấm đùi gà rửa sạch, cắt lát hoặc băm nhỏ.
• Cà chua rửa sạch, 1/2 băm nhỏ, 1/2 cắt múi cau.
• Hành boa rô thái lát.
• Đun nóng 500ml sữa đậu nành không đường với lửa vừa. Khi sữa sôi, cho nước cốt me (hoặc tắc/chanh) vào, khuấy nhẹ cho sữa kết tủa thành từng mảng riêu. Vớt phần riêu này ra để ráo.
• Phi thơm hành boa rô với chút dầu ăn, cho phần đậu hũ bóp nát và nấm băm/thái lát vào xào săn. Nêm chút hạt nêm, muối, tiêu. Cho phần riêu đậu nành đã vớt vào trộn chung.
• Cho nước dừa xiêm vào nồi, đun sôi.
• Cho cà chua băm và cà chua múi cau vào nấu mềm.
• Thêm riêu chay vừa làm vào nồi.
• Nêm nếm gia vị: hạt nêm chay, muối, đường cho vừa ăn. Có thể thêm dầu màu điều để nước dùng có màu đẹp hơn.
• Khi nước sôi lại và các nguyên liệu đã chín, tắt bếp. Múc bún vào tô, chan nước dùng và riêu, thêm các loại rau sống ăn kèm.

5. Một số lưu ý khi mua và chế biến dừa xiêm

Để chọn được dừa xiêm ngon và đảm bảo an toàn khi sử dụng, bạn hãy lưu ý các điểm sau:

• Chọn dừa còn nguyên vỏ, nguyên chùm: Đây là cách tốt nhất để đảm bảo dừa tươi và chưa bị can thiệp hóa chất. Tránh mua dừa đã gọt sẵn, trắng bất thường vì có thể bị ngâm tẩy trắng hoặc tiêm đường.
• Quan sát cuống dừa: Cuống dừa tươi thường có màu xanh sáng, không bị khô héo, mốc hay sủi bọt. Nếu cuống sủi bọt, dừa có thể đã bị tiêm đường hóa học.
• Màu sắc và hình dáng: Dừa xiêm ngon thường có vỏ màu xanh đều, kích thước nhỏ hoặc trung bình. Tránh những quả có màu xanh nhạt, vàng nâu hoặc có vết thâm.
• Cảm nhận trọng lượng và âm thanh: Dừa nặng tay thường nhiều nước và cùi dày. Khi búng nhẹ vào vỏ, nếu nghe tiếng “thanh” và cảm thấy hơi đau ngón tay là dừa đã già, nước ngọt. Tiếng “trầm” thường là dừa non.
• Vệ sinh trước khi chặt: Luôn rửa sạch vỏ dừa trước khi chặt để tránh vi khuẩn từ vỏ lây vào nước dừa bên trong.
• Uống ngay sau khi chặt: Nước dừa tươi ngon nhất khi uống ngay sau khi chặt. Nếu không uống hết, nên đổ vào chai lọ sạch, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng hết trong ngày để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng.
• Cẩn trọng với dừa đã bóc vỏ: Dừa đã gọt vỏ nên được bảo quản lạnh ở nhiệt độ 1-4 độ C và sử dụng trong khoảng 2 tuần để giữ được hương vị tươi ngon.

6. Câu hỏi liên quan đến chủ đề 1 trái dừa xiêm bao nhiêu calo?

6.1 100ml nước dừa bao nhiêu calo?

100ml nước dừa xiêm tươi chứa khoảng 18-20 calo. Đây là lượng calo khá thấp, làm cho nước dừa trở thành lựa chọn giải khát lành mạnh.

6.2 Cùi dừa xiêm bao nhiêu calo?

Lượng calo trong cùi dừa xiêm phụ thuộc vào độ non của cùi. Trong 100g cùi dừa non có thể chứa khoảng 40 calo, trong khi cùi dừa già hơn có thể lên tới 354 calo do hàm lượng chất béo cao hơn.

7. Kết luận

1 trái dừa xiêm bao nhiêu calo là thắc mắc phổ biến của những người quan tâm đến chế độ ăn uống và sức khỏe. Thực tế, lượng calo trong dừa xiêm khá thấp so với nhiều loại đồ uống khác, nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức loại hoa quả giải nhiệt này.

Để đảm bảo dừa tươi ngon, an toàn và không hóa chất, hãy chọn mua tại Siêu thị Dũng Hà, thương hiệu hoa quả sạch uy tín, cam kết chất lượng và giao hàng tận nơi trên toàn quốc.