Bạn có biết Việt Nam sở hữu hơn 10 loại cam nổi tiếng, mỗi vùng miền mang hương vị riêng độc đáo? Từ cam Canh ngọt dịu miền Bắc, cam Xã Đoài thanh mát miền Trung đến cam sành đậm vị miền Nam – tất cả đều là đặc sản nức tiếng. Cùng Nông sản Dũng Hà khám phá các loại cam ở Việt Nam ngon nhất để hiểu vì sao trái cam Việt luôn được lòng người yêu trái cây trong và ngoài nước.
1. Giá trị dinh dưỡng chung của cam
Cam là một loại trái cây có múi phổ biến, được biết đến với hương vị tươi mát và giá trị dinh dưỡng cao. Dù có nhiều loại cam khác nhau, nhưng nhìn chung, chúng đều là nguồn cung cấp tuyệt vời các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong khoảng 100g cam tươi (tùy loại) thường chứa:
- Năng lượng (Calo): 47-53 calo.
- Carbohydrate: 11-12g.
- Chất xơ: 2.4g.
- Chất đạm (Protein): 0.9g.
- Chất béo: 0.1g.
- Vitamin C: 53 mg.
- Vitamin A: 225 IU (đơn vị quốc tế).
- Folate (Vitamin B9): 30 µg (microgram).
- Kali: 181 mg.
- Canxi: 40 mg.
- Magie: 10 mg.
- Phốt pho: 14 mg.
- Chất chống oxy hóa: Flavonoid, Carotenoid (như beta-cryptoxanthin).
2. Các loại cam ở Việt Nam phổ biến nhất hiện nay
Việt Nam tự hào với sự đa dạng của các giống cam, mỗi loại mang một hương vị và đặc điểm riêng, phù hợp với thổ nhưỡng từng vùng. Dưới đây là những loại cam nổi bật và được ưa chuộng:
2.1 Cam sành Hà Giang
Cam sành là đặc sản của Hà Giang. Cam có vỏ sần sùi, dày, màu xanh đậm khi non và ngả vàng cam khi chín. Múi cam vàng tươi, rất mọng nước, vị ngọt đậm pha chút chua nhẹ rất thanh, mùi thơm đặc trưng.
Vụ mùa: Thu hoạch từ tháng 12 đến tháng 3 Dương lịch hàng năm.
2.2 Cam Vinh
Là giống cam truyền thống, được trồng chủ yếu ở các tỉnh Nghệ An, Hà Tĩnh.
Cam Vinh có vỏ mỏng, bóng, màu vàng óng khi chín. Múi cam vàng óng, ít xơ, rất mọng nước và có vị ngọt thanh, thơm dịu. Cam Vinh thường có hạt.
Vụ mùa: Chính vụ từ tháng 10 đến tháng 12 Dương lịch (tức khoảng cuối tháng 9 đến tháng 2 âm lịch).
2.3 Cam canh
Đặc sản của vùng Vân Canh (Hà Nội) và một số tỉnh phía Bắc như Hòa Bình, Hưng Yên.
Cam canh có vỏ mỏng dính, màu vàng cam đẹp mắt, thường có kích thước nhỏ hơn các loại cam khác. Múi cam rất nhỏ, có vị ngọt sắc, hương thơm đặc trưng và thường không hạt. Do khó trồng và chăm sóc, giá thành của cam Canh thường khá cao.
Vụ mùa: Chính vụ từ tháng 11 đến tháng 12 Dương lịch.
2.4 Cam mật
Loại cam này có đặc điểm là vỏ thường có màu xanh tươi hoặc ngả vàng nhạt, bóng. Múi cam rất mọng nước, vị ngọt đậm đà, ít chua, và thường ít hạt hoặc không hạt.
Cam Mật được trồng khá phổ biến ở nhiều tỉnh miền Nam và một số vùng ở miền Trung.
Vụ mùa: Có thể cho trái quanh năm, nhưng chính vụ thường là từ tháng 9 đến tháng 12 Dương lịch.
2.5 Cam xoàn
Dễ nhận biết với phần đáy quả có hình đồng xu (xoáy tròn). Vỏ mỏng, màu vàng chanh khi chín. Múi cam vàng óng, ít xơ, rất ngọt và thơm, ít hạt hoặc không hạt.
Cam xoàn có chất lượng cao và được trồng nhiều ở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long như Vĩnh Long, Bến Tre, Tiền Giang.
Vụ mùa: Cây cho trái quanh năm, vụ chính từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch (tức khoảng tháng 10 đến tháng 12 Dương lịch), vụ nghịch vào tháng 3-4 Dương lịch.
Xem thêm: Mẹo phân biệt cam xoàn và cam sành – loại nào ngon nhất?
2.6 Cam Cao Phong Hòa Bình
Thương hiệu cam nổi tiếng của tỉnh Hòa Bình, được trồng trên đất đồi.
Cam Cao Phong có nhiều loại con (như cam CS1, cam lòng vàng), nhìn chung có vỏ đẹp, màu vàng cam sáng, vị ngọt thanh, mọng nước và có hương thơm đặc trưng.
Vụ mùa: Bắt đầu từ tháng 9 và kéo dài đến tháng 4 năm sau Dương lịch. Tháng 11 là tháng cao điểm.
2.7 Cam bù Hà Tĩnh
Là đặc sản của Hà Tĩnh, thường chín vào dịp Tết Nguyên Đán.
Cam bù có vỏ dày hơn, màu vàng tươi, có mùi thơm dịu. Múi cam có màu vàng óng, vị ngọt thanh mát, không quá gắt, và có nhiều nước.
Vụ mùa: Thu hoạch từ đầu tháng 12 âm lịch và kéo dài đến qua Tết Nguyên Đán.
2.8 Cam sành Vĩnh Long
Giống cam sành nổi tiếng ở Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là tỉnh Vĩnh Long.
Cam có vỏ sần, màu xanh đậm, khi chín chuyển vàng. Múi cam mọng nước, vị ngọt thanh xen lẫn chua nhẹ đặc trưng, rất phù hợp để vắt nước uống.
Vụ mùa: Chính vụ từ tháng 11 đến tháng 2 Dương lịch năm sau.
2.9 Cam Khe Mây Hà Tĩnh
Một giống cam quý của Hà Tĩnh, được trồng ở vùng Khe Mây.
Cam Khe Mây có vỏ mỏng, bóng, màu vàng cam đẹp. Vị ngọt đậm, mọng nước và hương thơm đặc trưng, được đánh giá cao về chất lượng và thường được dùng làm quà biếu.
Vụ mùa: Bắt đầu thu hoạch từ tháng 9-11 âm lịch.
2.10 Cam Lai Vung
Đặc sản của huyện Lai Vung, Đồng Tháp.
Cam Lai Vung là giống cam sành nhưng được trồng và chăm sóc theo kỹ thuật riêng, cho quả vỏ đẹp, múi mọng, ngọt thanh và ít chua, mang hương vị đặc trưng của vùng đất phù sa.
Vụ mùa: Vụ chính từ tháng 11 đến tháng 3 Dương lịch năm sau.
3. Cách chọn cam tươi
Để chọn được những quả cam tươi ngon, mọng nước và ngọt, bạn nên lưu ý các điểm sau:
- Quan sát vỏ: Chọn quả có vỏ căng bóng, láng mịn, màu sắc tươi sáng (tùy loại cam). Tránh quả vỏ bị sần sùi, khô héo hoặc có đốm đen bất thường.
- Cầm cảm nhận độ nặng: Cam mọng nước sẽ cầm chắc và nặng tay hơn so với những quả rỗng ruột.
- Kiểm tra độ đàn hồi: Dùng tay bóp nhẹ quả cam. Nếu quả có độ đàn hồi tốt, hơi mềm một chút thì đó là cam mọng nước. Nếu quá cứng hoặc quá mềm nhũn thì không nên chọn.
- Ngửi mùi thơm: Cam tươi ngon, đặc biệt là cam chín cây, sẽ có mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng ở phần vỏ hoặc cuống.
- Quan sát cuống và đáy quả: Chọn quả còn cuống tươi, hoặc nếu không có cuống thì vết rụng cuống phải khô ráo, không bị thối nhũn. Phần đáy quả (rốn cam) lõm vào và có một vòng tròn nhỏ thường là dấu hiệu của cam ngọt và ít hạt.
4. Mua cam ở đâu ngon và chất lượng?
Để mua được cam ngon và chất lượng, bạn nên ưu tiên các địa điểm sau:
- Vườn cam trực tiếp: Nếu có cơ hội, mua cam trực tiếp tại các nhà vườn uy tín ở các vùng chuyên canh cam (như Hà Giang, Hòa Bình, Vĩnh Long, Hà Tĩnh…). Đây là cách tốt nhất để đảm bảo cam tươi, không qua trung gian và có thể tìm hiểu về quy trình trồng.
- Cửa hàng nông sản sạch/hữu cơ: Các cửa hàng này thường có nguồn gốc cam rõ ràng, đảm bảo chất lượng, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm như Nông sản xanh Dũng Hà.
Khi nhắc đến địa chỉ cung cấp các loại cam ở Việt Nam tươi ngon, sạch và an toàn, Nông sản Dũng Hà luôn là lựa chọn hàng đầu. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối hoa quả sạch, Dũng Hà chuyên cung cấp các loại cam nổi tiếng như cam Canh, cam Cao Phong, cam Xoàn… được thu hoạch từ những vùng trồng uy tín, đảm bảo không hóa chất và hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản.
Cam tại Nông sản Dũng Hà 100% là hoa quả tươi sạch, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ nông trại đến tay người tiêu dùng. Quy trình thu hái, bảo quản và vận chuyển đều được kiểm soát nghiêm ngặt, giúp cam giữ được độ tươi ngon, mọng nước, hương vị đặc trưng và giàu giá trị dinh dưỡng.
Liên hệ với Nông sản Dũng Hà để được tư vấn ngay:
- Website: nongsandungha.com
- Hotline: 0866 918 366
5. Một số lưu ý khi ăn cam bạn cần biết
Để tận dụng tối đa lợi ích của cam và tránh các vấn đề sức khỏe, hãy ghi nhớ những lưu ý sau:
- Không ăn cam khi đói: Axit trong cam có thể gây kích ứng dạ dày. Tốt nhất nên ăn cam sau bữa ăn 1-2 giờ.
- Không uống sữa gần thời điểm ăn cam. Axit trong cam có thể làm kết tủa protein trong sữa, gây khó tiêu, đầy bụng. Nên cách nhau ít nhất 1 giờ.
- Không ăn cam cùng hải sản. Sự kết hợp này có thể gây ra một số phản ứng hóa học không mong muốn. Có thể dẫn đến khó tiêu hoặc ngộ độc nhẹ ở một số người.
- Kiểm soát lượng ăn: Mặc dù cam tốt, nhưng ăn quá nhiều có thể làm tăng lượng đường nạp vào cơ thể (đặc biệt với người tiểu đường) hoặc gây dư thừa Vitamin C (có thể dẫn đến tiêu chảy, sỏi thận nếu duy trì lâu dài ở liều rất cao).
- Người có bệnh dạ dày/trào ngược dạ dày: Nên hạn chế ăn cam hoặc ăn sau bữa ăn no để tránh tình trạng khó chịu.
6. Một số câu hỏi liên quan đến chủ đề tìm hiểu các loại cam ở Việt Nam
6.1 Cam nào ngon nhất Việt Nam hiện nay?
Rất khó để khẳng định loại cam nào ngon nhất Việt Nam vì “ngon” phụ thuộc vào khẩu vị cá nhân. Tuy nhiên, các loại cam được đánh giá cao về chất lượng và độ phổ biến tại Việt Nam hiện nay bao gồm:
- Cam Canh: Nổi tiếng với vị ngọt sắc, thơm lừng và ít hạt, thường được coi là cam “vua” trong dịp Tết.
- Cam Sành Hà Giang/Vĩnh Long: Mọng nước, ngọt đậm pha chút chua thanh, là lựa chọn tuyệt vời để ăn tươi hoặc vắt nước.
- Cam Xoàn: Vị ngọt thanh, ít xơ, không hạt, hương thơm đặc trưng, rất được ưa chuộng.
- Cam Cao Phong (Hòa Bình): Đa dạng giống, chất lượng đồng đều, vị ngọt thơm.
6.2 Cam nào nhiều nước nhất?
Trong các loại cam phổ biến ở Việt Nam, cam Sành (đặc biệt là cam Sành Hà Giang và cam Sành Vĩnh Long) thường được biết đến là loại cam nhiều nước nhất. Cam Vinh và cam Mật cũng có lượng nước dồi dào, rất thích hợp để vắt lấy nước uống.
7. Kết luận
Các loại cam ở Việt Nam không chỉ đa dạng về chủng loại mà còn nổi bật với hương vị đặc trưng của từng vùng miền. Đây là những loại hoa quả giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và xứng đáng để bạn thưởng thức ít nhất một lần. Để yên tâm về chất lượng, hãy lựa chọn Nông sản Dũng Hà, thương hiệu chuyên cung cấp hoa quả tươi sạch, cam kết cam tươi mỗi ngày, chuẩn VietGAP, giao hàng nhanh toàn quốc.
