Kiwi là loại trái cây giàu dinh dưỡng, vị chua ngọt dễ ăn nhưng không phải ai cũng biết cách gọt kiwi sao cho nhanh, đẹp và không bị nát. Chỉ cẩn chọn sai quả hoặc dùng sai cách, kiwi rất dễ mềm nhũn, chảy nước và mất hình thức. Bài viết dưới đây, Nông sản Dũng Hà sẽ hướng dẫn bạn cách gọt kiwi đúng chuẩn, kèm mẹo chọn kiwi ngon và giải đáp những câu hỏi thường gặp khi sử dụng loại quả này.
1. Mẹo chọn mua kiwi ngon để gọt không nát
Muốn gọt kiwi đẹp mắt, việc chọn kiwi ngay từ đầu là yếu tố quan trọng nhất. Dù bạn dùng dao hay muỗng (thìa), kiwi quá non hoặc quá chín đều rất khó thao tác.
Một số mẹo chọn kiwi nên áp dụng:
- Cầm chắc tay, ấn nhẹ có độ đàn hồi: Cầm quả kiwi và bóp nhẹ. Nếu cảm thấy hơi mềm tay (giống như độ chín của quả bơ) thì đó là quả ngon nhất để gọt. Nếu quả quá cứng, vị sẽ chua. Nếu quá mềm, quả đã quá chín, dễ bị nát khi gọt
- Quan sát vỏ quả: Chọn quả có vỏ trơn láng, không có vết thâm, dập hay nấm mốc. Tránh những quả có lớp vỏ bị nhăn nheo vì đó là dấu hiệu kiwi đã để lâu và bị mất nước
- Mùi hương: Kiwi chín tự nhiên có mùi thơm dịu đặc trưng. Nếu thấy mùi lên men hoặc mùi lạ, bạn không nên mua
- Kiwi xanh và kiwi vàng: Kiwi vàng thường mềm và ngọt hơn, cần thao tác nhẹ tay hơn khi gọt
2. 5+ cách gọt kiwi đẹp mắt, nhanh gọn, đơn giản tại nhà
Dưới đây là những cách gọt kiwi phổ biến, dễ áp dụng, phù hợp với từng nhu cầu khác nhau như ăn liền, bày đĩa trái cây hay làm món tráng miệng.
2.1 Cách 1: Cách gọt kiwi bằng dao
Đây là cách gọt truyền thống và phổ biến nhất nhưng đòi hỏi sự khéo léo và một con dao thật sắc.
Cách thực hiện như sau:
- Rửa sạch kiwi, lau khô
- Dùng dao cắt bỏ hai đầu của quả kiwi
- Dựng đứng quả kiwi lên thớt
- Đặt lưỡi dao sát phần vỏ, gọt từ trên xuống dưới theo đường cong của quả
Lưu ý: gọt lớp vỏ thật mỏng để không tránh lãng phí thịt quả. Dao gọt phải sắc để không làm dập kiwi.
2.2 Cách 2: Cách gọt kiwi bằng muỗng (thìa)
Đây là cách gọt được nhiều người yêu thích nhất vì nhanh và ít hao thịt.
Cách thực hiện:
- Cắt bỏ hai đầu quả kiwi
- Luồn muỗng (loại muỗng inox có cạnh hơi mỏng) vào giữa phần thịt và phần vỏ
- Xoay nhẹ muỗng sát vòng quanh lớp vỏ
- Khi đã xoay hết một vòng, bạn chỉ cần đẩy nhẹ là khối thịt kiwi sẽ trượt ra ngoài
2.3 Cách 3: Cách gọt kiwi bằng miệng ly
Nếu bạn cần gọt số lượng lớn kiwi để làm salad hoặc trang trí bánh trong thời gian ngắn, hãy thử ngay cách này.
- Cắt đôi quả kiwi theo chiều dọc
- Đặt mép vỏ quả kiwi sát vào miệng ly (chọn loại ly có thành mỏng)
- Dùng tay ấn nhẹ và đẩy kiwi xuống dưới sao cho miệng ly tách phần thịt ra khỏi vỏ
- Thịt quả sẽ rơi gọn vào trong ly, còn phần vỏ nằm lại ở tay bạn
2.4 Cách 4: Cách gọt kiwi bằng dụng cụ đánh trứng
Nghe có vẻ lạ, nhưng đây là cách cực hay để cắt kiwi thành 4 phần bằng nhau mà không cần chạm tay nhiều vào thịt quả.
- Cắt đổi quả kiwi theo chiều ngang
- Cầm dụng cụ đánh trứng cầm tay, nhấn mạnh vào tâm quả kiwi cho đến khi chạm sát lớp vỏ
- Xoay nhẹ dụng cụ một vòng rồi nhấc lên, bạn sẽ có ngay những miếng kiwi đều tăm tắp
2.5 Cách 5: Cách gọt kiwi bằng dụng cụ cắt kiwi chuyên dụng
Dụng cụ cắt kiwi chuyên dụng thường có dạng hình tròn, bên trong có các dây thép chia sẵn 4 hoặc 6 phần.
- Cắt đôi quả kiwi
- Ấn dụng cụ chuyên dụng vào quả và xoay
- Dụng cụ này sẽ vừa tách vỏ, vừa cắt miếng kiwi chỉ trong một thao tác duy nhất
3. Cách gọt kiwi đẹp mắt cần lưu ý điều gì?
Để kiwi sau khi gọt không nát, không chảy nước và giữ được hình thức đẹp mắt, bạn cần lưu ý:
- Dao phải thật sắc: Dao cùn sẽ làm dập các tế bào trái cây, khiến kiwi chảy nước và thâm nhanh hơn
- Chọn dụng cụ: Ưu tiên chọn dụng cụ phù hợp với độ chín của quả (kiwi mềm nên dùng muỗng)
- Độ lạnh: Kiwi sau khi lấy từ tủ lạnh ra sẽ có độ cứng cáp hơn, giúp việc gọt và cắt lát trở nên dễ dàng, sắc nét hơn
- Vệ sinh: Luôn rửa sạch lớp vỏ bên ngoài dưới vòi nước để loại bỏ lớp lông tơ và bụi bẩn trước khi gọt, tránh để chúng dính vào phần thịt quả bên trong
Xem thêm: Kiwi chưa chín có ăn được không? Lời khuyên từ chuyên gia
4. Câu hỏi FAQ thường gặp
4.1 Kiwi gọt xong để được bao lâu trong tủ lạnh?
Kiwi đã gọt nên bảo quản trong hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh và dùng tốt nhất trong vòng 1 – 2 ngày. Sau thời gian này, kiwi dễ mềm nhũn và giảm hương vị.
4.2 Kiwi vàng và kiwi xanh gọt có khác nhau không?
Có.
- Kiwi vàng: mềm, ngọt, có vỏ mỏng, ít lông nên dùng muỗng (thìa) hoặc miệng ly
- Kiwi xanh: lớp lông dày, thịt chắc nên dùng dao
4.3 Kiwi có ăn được cả vỏ không?
Có. Vỏ kiwi chứa nồng độ chất chống oxy hóa và chất xơ cao. Nếu bạn muốn ăn cả vỏ, hãy chọn kiwi vàng (vỏ mịn hơn) và dùng khăn sạch chà nhẹ dưới vòi nước để loại bỏ lớp lông tơ trước khi ăn.
Có thể bạn quan tâm: Quả Gì Ăn Được Cả Vỏ Mà Lợi Gấp 3 Lần Gọt Vỏ?
5. Tổng kết
Có rất nhiều cách gọt kiwi đẹp mắt, nhanh gọn và đơn giản tại nhà, quan trọng nhất là chọn đúng cách phù hợp với độ chín và mục đích sử dụng. Dù bạn dùng dao, muỗng hay miệng ly, chỉ cần thao tác đúng, kiwi sẽ giữ được hình thức đẹp mắt và hương vị trọn vẹn.
Nếu bạn đang tìm nơi mua kiwi ngon, đảm bảo an toàn, đừng quên ghé Nông sản Dũng Hà – địa chỉ uy tín chuyên cung cấp kiwi tươi ngon và các sản phẩm hoa quả nhập khẩu chất lượng trên toàn quốc! Hãy liên hệ chúng tôi qua Website: https://nongsandungha.com/ hoặc gọi tới số Hotline/Zalo: 0866 918 366 để được tư vấn thêm nhiều mặt hàng khác nhé!
Đừng bỏ lỡ:
- 4 Cách Gọt Xoài Nhanh Đẹp, Không Nát, Không Dính Tay
- 5+ cách gọt dứa nhanh chóng, tiết kiệm nhiều thời gian
- Cách gọt thanh long đẹp mắt, mới nhất 2026 cực đơn giản
