Chà là là loại quả sấy khô quen thuộc, có vị ngọt tự nhiên và thường được xem là nguồn năng lượng nhanh. Tuy nhiên, chà là bao nhiêu calo, ăn nhiều có gây tăng cân không lại là thắc mắc của rất nhiều người đang quan tâm đến cân nặng và sức khỏe. Bài viết dưới đây, Nông sản Dũng Hà sẽ giúp bạn hiểu rõ lượng calo trong chà là và gợi ý cách ăn chà là thoải mái không lo tăng cân.
1. Chà là bao nhiêu calo?
Chà là tươi thường có lớp vỏ căng mọng, vị ngọt thanh và giòn hơn. Trong 100g chà là tươi cung cấp khoảng 140 calo. Nguyên nhân là do chà là tươi vẫn chứa lượng nước khá cao, nên mật độ năng lượng thấp hơn so với chà là khô.
1.1 Chà là khô bao nhiêu calo?
Trung bình, 100g chà là khô cung cấp khoảng 290 calo, cao gần gấp đôi so với chà là tươi. Nguyên nhân chà là khô có lượng calo cao là do khi sấy khô hàm lượng nước bị loại bỏ, đường tự nhiên được cô đặc lại và khiến mật độ năng lượng tăng lên đáng kể.
2. Giá trị dinh dưỡng trong chà là
Theo nghiên cứu, trong 100g chà là cung cấp khoảng:
- Năng lượng: 290 calo
- Carbohydrate: 75.24g
- Đường: 63.33g
- Chất xơ: 8.10g
- Protein: 2.43g
- Chất béo: 0.38g
- Natri: 2mg
- Kali: 656mg
- Magie: 42.86mg
- Canxi: 39.05mg
- Sắt: 1mg
- Photpho: 61.90mg
3. Ăn chà là có tăng cân không?
Ăn chà là có tăng cân không? Câu trả lời là có nếu bạn ăn sai thời điểm hoặc quá liều. Nếu lượng calo nạp vào cơ thể (calo in) lớn hơn lượng calo tiêu thụ (calo out) thì chắc chắn bạn sẽ tăng cân.
Trung bình, một bữa ăn chính của người trưởng thành cung cấp khoảng 600 – 700 calo, trong khi 100g chà là khô đã chứa khoảng 290 calo, tương đương gần một nửa năng lượng của một bữa ăn. Nếu ăn 2 – 3 quả chà là khô (tương đương 90 – 100 calo) như một bữa phụ hợp lý, lượng năng lượng này không gây tăng cân. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều chà là trong ngày, đặc biệt là ăn vặt liên tục ngoài các bữa chính, tổng calo nạp vào dễ vượt nhu cầu của cơ thể, từ đó dẫn đến tăng cân theo thời gian.
4. Những ai nên và không nên ăn quả chà là?
4.1 Đối tượng nên ăn chà là
- Phụ nữ mang thai: Đặc biệt là vào những tuần cuối thai kỳ, chà là giúp hỗ trợ chuyển dạ tự nhiên dễ dàng hơn
- Người tập luyện thể thao: Chà là cung cấp nguồn năng lượng nhanh tuyệt vời trước hoặc sau buổi tập
- Người bị táo bón: Lượng chất xơ hòa tan dồi dào giúp nhuận tràng cực tốt
- Người thiếu máu: Chà là chứa một lượng sắt nhất định hỗ trợ tái tạo hồng cầu
Xem thêm: Bầu ăn chà là được không? Lợi ích của chà là đối với bà bầu
4.2 Đối tượng cần hạn chế
- Người đang ăn kiêng giảm cân: Chà là chứa nhiều glucose và fructose tự nhiên, rất dễ tích tụ mỡ thừa nếu ăn sai thời điểm hoặc quá liều
- Người tiểu đường: Đặc biệt là chà là khô có chứa hàm lượng đường tự nhiên rất cao khi trải qua quá trình sấy khô, nước bị loại bỏ, còn đường tự nhiên bị cô đặc lại và dễ làm tăng đường huyết sau ăn
- Người bị bệnh thận: Chà là rất giàu Kali, có thể gây áp lực lên thận nếu chức năng thận suy giảm
- Người có cơ địa nhạy cảm: Một số loại chà là khô có chứa Sulfite để bảo quản, có thể gây dị ứng ở một số người
5. Cách ăn chà là không lo tăng cân
Chà là bao nhiêu calo đã được mình giải đáp rất kĩ càng ở trên, nhưng để tận dụng tối đa lợi ích của chà là mà không gặp rủi ro, bạn cần ăn một cách khoa học.
5.1 Nên ăn bao nhiêu gram chà là mỗi lần?
Mỗi lần bạn chỉ nên ăn khoảng 20 – 30g chà là (tương đương 2 – 3 quả chà là khô cỡ vừa). Lượng này cung cấp năng lượng vừa đủ mà không gây dư thừa calo.
5.2 Thời điểm ăn chà là ít gây tăng cân?
Nên ăn vào giữa buổi sáng, giữa buổi chiều hoặc trước khi vận động. Ở những thời điểm này, lượng đường tự nhiên trong chà là sẽ được cơ thể sử dụng để làm năng lượng, giúp hạn chế tích trữ dưới dạng mỡ.
5.3 Mỗi tuần nên ăn chà là mấy lần?
Bạn nên ăn khoảng 3 – 4 lần/tuần. Không nên ăn hàng ngày với số lượng lớn để tránh tích tụ quá nhiều đường đơn trong cơ thể.
5.4 Ưu tiên cách chế biến ít calo
Nên ưu tiên các cách chế biến chà là ít calo như ăn nguyên quả, kết hợp cùng với sữa chua không đường, hạt khô. Tránh kết hợp chà là với đường tinh luyện, sữa đặc hoặc dùng làm topping cho món tráng miệng nhiều calo.
6. Câu hỏi FAQ thường gặp
6.1 Ăn chà là buổi tối có tăng cân không?
Có. Buổi tối cơ thể ít vận động, lượng đường trong chà là nếu không được tiêu thụ sẽ dễ chuyển hóa thành mỡ thừa. Nếu thèm, bạn chỉ nên ăn khoảng 2 – 3 quả trước 8 giờ tối.
6.2 Quả chà là có ăn được vỏ không?
Hoàn toàn được. Vỏ quả chà là (đặc biệt là chà là khô) chứa phần lớn chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa mạnh. Bạn chỉ cần rửa sạch hoặc chọn mua các nhãn hàng uy tín để đảm bảo vệ sinh.
Xem chi tiết: Quả chà là có ăn được vỏ không? Cách chọn và chế biến an toàn
6.3 Trẻ em ăn chà là được không?
Có. Chà là cung cấp khoáng chất rất tốt cho xương khớp và trí não của trẻ. Tuy nhiên, bạn nên tách hạt và cắt nhỏ để tránh nguy cơ bị hóc nghẹn.
6.4 Người tiểu đường có ăn chà là được không?
Nên hạn chế vì chà là chứa hàm lượng đường cao, có thể làm tăng nhanh đường huyết sau ăn. Nếu muốn ăn, chỉ nên ăn khoảng 1 – 2 quả/lần, theo dõi chỉ số đường huyết, tham khảo ý kiến bác sĩ và không ăn kèm các thực phẩm giàu tinh bột khác.
7. Tổng kết
Tóm lại, chà là bao nhiêu calo phụ thuộc vào trạng thái tươi hay khô, trong đó chà là khô có hàm lượng năng lượng khá cao và dễ gây dư thừa calo nếu ăn không kiểm soát. Chà là là thực phẩm giàu năng lượng, cung cấp đường tự nhiên và một số dưỡng chất có lợi, nhưng không phải lựa chọn ít calo cho người đang giảm cân hoặc cần kiểm soát đường huyết.
Nếu bạn đang tìm mua những loại trái cây chất lượng để bổ sung dinh dưỡng hoặc làm bữa phụ lành mạnh, hãy tham khảo danh mục sản phẩm hoa quả sạch tại: https://nongsandungha.com/danh-muc/hoa-qua/
