Chanh vàng làm món gì? Tổng hợp 6 món ăn ngon không thể bỏ lỡ

Chanh vàng làm món gì vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe? Với vị chua nhẹ và hương thơm đặc trưng, chanh vàng là nguyên liệu tuyệt vời trong nhiều món ăn hấp dẫn. Từ các món chính đến đồ uống thanh mát, chanh vàng giúp cân bằng hương vị và tăng độ ngon miệng. Nếu bạn đang tìm kiếm ý tưởng sáng tạo, danh sách gợi ý bởi Nông sản Dũng Hà dưới đây sẽ mang đến những gợi ý không thể bỏ lỡ!

Tổng hợp 6 món ăn ngon không thể bỏ lỡ từ chanh vàng

Nếu bạn đang băn khoăn chanh vàng làm món gì, hãy thử ngay những công thức hấp dẫn dưới đây:

Gà sốt chanh vàng

Nguyên liệu:

• 500g thịt ức gà
• 50g bột ngô
• 50g bột mì đa dụng
• 2 quả chanh vàng
• 1 thìa cà phê xì dầu, muối, đường, dầu ăn, rượu trắng, vừng rang.

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu: Làm sạch thịt gà, sau đó thái thành miếng vừa ăn. Vắt lấy nước cốt chanh để riêng và rang vừng vàng thơm.
• Ướp gà: Cho thịt gà vào bát, thêm xì dầu, rượu trắng và một ít bột ngô, trộn đều để gà thấm gia vị. Để hỗn hợp ướp trong khoảng 30 phút để gà được thấm đều gia vị.
• Chuẩn bị nước sốt: Bắc chảo lên bếp, cho nước cốt chanh, đường, muối và một chút nước vào chảo khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
• Chiên gà: Trộn đều bột ngô và bột mì. Sau đó lăn gà qua bột rồi chiên ngập dầu trong 3-4 phút cho đến khi vỏ gà vàng giòn. Cuối cùng vớt miếng gà ra để ráo dầu.
• Hoàn thiện món ăn: Chan nước sốt chanh nóng lên gà vừa chiên, trộn đều để gà ngấm sốt. Rồi xếp gà ra đĩa, rắc vừng rang lên trên.

Cá hồi nướng chanh vàng

Nguyên liệu:

• 2 miếng cá hồi (khoảng 300g)
• 1 quả chanh vàng 
• 2 thìa dầu olive
• 2 tép tỏi băm nhuyễn
• 1 thìa cà phê muối, mật ong, lá hương thảo tươi (hoặc khô)
• 1/2 thìa cà phê tiêu đen

Cách làm:

• Sơ chế cá hồi: Rửa sạch cá hồi với nước, thấm khô bằng giấy ăn. Ướp cá với muối, tiêu, tỏi băm, dầu olive và nước cốt chanh vàng trong 15-20 phút để cho cá hồi thấm đều gia vị.
• Chuẩn bị nước sốt: Trộn mật ong với một ít nước cốt chanh vàng, khuấy đều để tạo hỗn hợp sốt chanh.
• Nướng cá: Đầu tiên phải làm nóng lò nướng ở 200°C. Đặt cá hồi lên khay nướng có lót giấy bạc, rưới nước sốt chanh lên cá rồi đặt vài lát chanh vàng lên trên cá để tăng hương vị. Nướng trong 15-20 phút, đến khi cá chín mềm và có màu vàng đẹp mắt.
• Hoàn thiện món ăn: Rắc lá hương thảo lên cá hồi sau khi nướng sau đó bày cá ra đĩa. Bạn có thể dùng nóng với rau củ nướng hoặc salad để tăng thêm hương vị.

Cá hồi nướng chanh vàng

Bánh cheesecake chanh vàng

Nguyên liệu:

• 220g bánh quy (nghiền nhuyễn)
• 50g bơ lạt (đun chảy)
• 230g cream cheese
• 460g whipping cream
• 190g đường bột
• 225ml nước cốt chanh vàng
• 1 quả chanh vàng (bào vỏ)
• 40ml sữa đặc có đường

Cách làm:

• Làm đế bánh: Trộn bánh quy nghiền với bơ đun chảy. Nén chặt hỗn hợp vào khuôn và để trong tủ lạnh khoảng 20 phút để đế bánh cứng lại.
• Làm lớp kem cheesecake: Đánh bông whipping cream trong một tô lớn. Lấy một tô khác, đánh cream cheese với đường bột đến khi hỗn hợp mịn. Trộn 1/2 phần whipping cream đã đánh bông vào hỗn hợp cream cheese.
• Làm lớp sốt chanh: Trộn sữa đặc có đường với nước cốt chanh vàng và vỏ chanh bào nhuyễn. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi đặc lại.
• Hoàn thiện bánh: Phết lớp kem cheesecake lên đế bánh. Sau đó rót hỗn hợp sốt chanh lên trên lớp kem. Cuối cùng, phết phần whipping cream còn lại lên trên cùng. Để bánh trong tủ lạnh 2 giờ là có thể thưởng thức.

Chanh vàng ngâm mật ong

Nguyên liệu:

• 3-4 quả chanh vàng (chọn quả tươi, vỏ mịn)
• 500ml mật ong nguyên chất
• 1 củ gừng tươi 
• 1 hũ thủy tinh sạch

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch chanh vàng, để ráo nước. Rồi thái chanh thành lát mỏng, loại bỏ hạt để tránh vị đắng. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi nhỏ.
• Ngâm chanh với mật ong: Xếp từng lớp chanh vàng vào hũ thủy tinh, thêm gừng thái sợi vào giữa các lớp chanh. Đổ mật ong ngập chanh, dùng muỗng gỗ nhấn nhẹ để chanh ngấm đều.
• Bảo quản: Đậy kín nắp hũ, để nơi thoáng mát khoảng 7-10 ngày trước khi sử dụng. Không cần bảo quản trong tủ lạnh, chỉ cần để nơi khô ráo.

Cách dùng:

• Pha nước ấm: Lấy 1-2 lát chanh ngâm cùng 1 thìa mật ong, pha với nước ấm để uống vào buổi sáng.
• Dùng trực tiếp: Ngậm lát chanh để làm dịu cổ họng khi bị ho.
• Kết hợp với trà: Pha cùng trà xanh hoặc trà gừng để tăng hương vị.

Trà đào chanh vàng

Nguyên liệu:

• 1 gói trà đen
• 2 quả đào ngâm (hoặc đào tươi)
• 1 quả chanh vàng
• 20ml siro đào
• 10g đường
• 150ml nước nóng
• Đá viên

Cách làm:

• Ủ trà: Cho trà đen vào nước nóng ủ khoảng 5-7 phút để chiết xuất hương vị. Lọc bỏ bã trà rồi để nguội.
• Chuẩn bị đào: Nếu dùng đào ngâm, bạn cắt lát vừa ăn. Nếu dùng đào tươi bạn phải gọt vỏ, cắt lát và ngâm với một ít đường để tăng độ ngọt.
• Pha trà: Cho nước trà, nước cốt chanh vàng, siro đào và mật ong vào bình lắc. Thêm đá viên, lắc đều để hòa quyện hương vị.
• Hoàn thiện: Rót trà ra ly rồi trang trí thêm với vài lát đào.

Kem chanh vàng

Nguyên liệu:

• 300ml whipping cream

• 300ml sữa tươi

• 3 quả chanh vàng

• 80g đường

• 5g bột năng

• 3 quả trứng gà (tách lấy lòng đỏ)

Cách làm:

• Chuẩn bị hỗn hợp kem: Đánh lòng đỏ trứng với đường đến khi hỗn hợp mịn. Đun sữa tươi và whipping cream trên lửa nhỏ cho đến khi sôi nhẹ. Trộn hỗn hợp trứng với sữa, rồi khuấy đều.
• Thêm chanh vàng: Cho nước cốt chanh và vỏ chanh bào vào hỗn hợp kem thêm bột năng khuấy đều để tạo độ sánh.
• Làm đông kem: Đổ hỗn hợp vào hộp, để trong ngăn đông tủ lạnh. Cứ mỗi 1-2 giờ, lấy ra trộn đều để kem mịn hơn. Cuối cùng sau khoảng 4-5 giờ, kem sẽ hoàn thành.

Xem Thêm: Cách Chế Biến Siro Chanh Vàng Và 7 Công Dụng Tuyệt Vời Không Thể Bỏ Qua

Cách chọn và bảo quản chanh vàng

Cách chọn chanh vàng

• Chọn quả có màu vàng sáng, vỏ mịn – Những quả này thường có nhiều nước và hương vị thơm ngon.
• Kiểm tra độ nặng – Chanh vàng nặng tay thường chứa nhiều nước hơn.
• Ngửi mùi hương – Chanh tươi có mùi thơm nhẹ đặc trưng, nếu có mùi hắc có thể đã bị phun thuốc.
• Tránh quả có vết thâm hoặc mốc – Đây là dấu hiệu chanh đã bị hỏng hoặc không còn tươi.
• Chọn quả có vỏ mỏng – Chanh vàng vỏ mỏng thường mọng nước hơn so với quả có vỏ dày.

Cách bảo quản chanh vàng

• Bảo quản trong túi zip hoặc hộp nhựa – Rửa sạch chanh, lau khô rồi cho vào túi zip hoặc hộp nhựa kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi.
• Dùng giấy báo – Bọc từng quả chanh bằng giấy báo trước khi cho vào tủ lạnh, giúp hạn chế mất nước và giữ tinh dầu tự nhiên.
• Bảo quản bằng cát – Nếu không có tủ lạnh, bạn có thể đặt chanh vào thùng xốp có lớp cát mỏng để giữ độ ẩm và giúp chanh tươi lâu hơn.
• Ngâm chanh trong nước – Đặt chanh vào một tô nước sạch, bảo quản trong tủ lạnh để giữ độ mọng nước.
• Làm đông chanh – Nếu muốn bảo quản lâu dài, bạn có thể vắt nước cốt chanh vào khay đá, đông lạnh để dùng dần.

Mua chanh vàng ở đâu uy tín tại Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh

Sau khi bạn đã tìm hiểu kĩ về vấn đề “Chanh vàng làm món gì” và trang bị cho mình 6 công thức làm món ăn ngon không thể bỏ lỡ của chúng tôi chắc hẳn bạn cũng đang rất sẵn sàng để vào bếp ngay. Vậy mua chanh vàng ở đâu uy tín chất lượng?

Quý khách đừng lo vì đã có hệ thống Siêu Thị Dũng Hà đây rồi ! Chúng tôi tự hào là đơn vị chuyên cung cấp những quả chanh vàng chất lượng hảo hạng nhất thị trường đồng thời cũng phân phối rất nhiều loại đặc sản vùng miền, trái cây nhập khẩu,… với chất lượng đứng đầu thị trường cùng mức giá siêu tốt.

Vậy quý khách còn chần chừ gì nữa hãy gọi ngay cho chúng tôi qua hotline: 0866918366 để đặt mua ngay các sản phẩm tươi ngon nhất. 
Nếu quý khách hàng muốn xem những hình ảnh chân thực nhất về sản phẩm, đặc biệt là chanh vàng xin mời quý khách ghé kênh youtube của chúng tôi: Chanh Vàng – Thần Dược cho sức khoẻ

Câu hỏi liên quan

Chanh vàng và chanh xanh loại nào tốt hơn ?

Cả chanh vàng và chanh xanh đều có lợi ích riêng, tùy vào mục đích sử dụng:

• Chanh vàng có vị chua nhẹ, thơm hơn, chứa nhiều vitamin C, folate và kali, giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.
• Chanh xanh có vị chua gắt hơn, chứa nhiều tinh dầu, giúp giải độc cơ thể, hỗ trợ làm đẹp và tăng cường sức đề kháng.

Chanh vàng làm món gì giúp ta giảm cân ? 

Chanh vàng có thể giúp hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng vitamin C cao và tính axit nhẹ, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa. Một số món ăn và đồ uống từ chanh vàng có thể giúp bạn giảm cân:

• Nước chanh vàng ấm với mật ong – Uống vào buổi sáng trước khi ăn giúp kích thích tiêu hóa và hỗ trợ giảm mỡ bụng.

• Trà vỏ chanh vàng và gừng – Đun sôi vỏ chanh vàng với vài lát gừng tươi, uống trước khi đi ngủ giúp thanh lọc cơ thể.

• Salad rau xanh với nước sốt chanh vàng – Giúp tăng hương vị mà không cần dùng nhiều dầu mỡ.

Chanh vàng có thể thay thế cho chanh xanh trong các công thức nấu ăn không?

Có thể thay thế được nhưng sẽ có một số khác biệt về hương vị và công dụng. Chanh vàng thường có vị ngọt hơn và ít chua hơn so với chanh xanh, vì vậy nếu bạn thay thế chanh vàng cho chanh xanh trong một công thức, món ăn có thể có hương vị nhẹ nhàng hơn.

Kết luận

Chanh vàng là một nguyên liệu đa năng, không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm ý tưởng chanh vàng làm món gì, hãy thử ứng dụng loại quả này vào nhiều công thức khác nhau, từ món mặn, món ngọt đến thức uống thanh mát. Hương vị tươi mới và hàm lượng dinh dưỡng cao của chanh vàng sẽ là lựa chọn tuyệt vời trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Hãy tận dụng chanh vàng để sáng tạo những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe!