Cá vược bao nhiêu tiền 1kg là thắc mắc chung của nhiều người tiêu dùng khi có nhu cầu mua cá vược để chế biến món ăn gia đình hoặc phục vụ kinh doanh quán ăn, nhà hàng. Trên thực tế, giá cá vược không cố định mà biến động theo nhiều yếu tố khác nhau như kích cỡ, nguồn gốc, hình thức bán và thời điểm mua. Bài viết dưới đây, Nông sản Dũng Hà sẽ giúp bạn cập nhật giá cá vược mới nhất trên thị trường hiện nay nhé!
1. Giá cá vược bao nhiêu tiền 1kg?
Hiện nay, giá cá vược trên thị trường dao động từ 150.000VNĐ – 500.000VNĐ/kg tùy loại cá. Do cá vược có thịt ngọt, săn chắc, ít xương, dễ chế biến được ưa chuộng trong ẩm thực gia đình lẫn nhà hàng. Tùy vào hình thức bán và mức độ sơ chế, giá cá vược có sự thay đổi rõ rệt. Dưới đây là bảng giá tham khảo:
| Loại cá | Giá bán | Đơn vị tính |
| Cá vược tươi sống nguyên con | khoảng 180.000 – 220.000 | VNĐ/kg |
| Cá vược đông lạnh nguyên con | khoảng 150.000 – 200.000 | VNĐ/kg |
| Cá vược phi lê | khoảng 300.000 – 420.000 | VNĐ/kg |
| Khô cá vược | khoảng 380.000 – 500.000 | VNĐ/kg |
(Cập nhật tháng 1/2026)
Lưu ý: Bảng giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, giá có thể thay đổi theo khu vực, thời điểm mua và đơn vị cung cấp.
2. Các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến giá cá vược
Giá cá vược không chỉ phụ thuộc vào cung cầu đơn thuần mà còn chịu tác động bởi nhiều yếu tố khác nhau trong chuỗi cung ứng và tiêu thụ.
- Nguồn gốc xuất xứ: Cá vược có thể là cá nuôi hoặc đánh bắt tự nhiên. Cá vược đánh bắt tự nhiên thường có giá cao hơn do sản lượng không ổn định, nhưng thịt cá lại săn chắc, thơm đậm vị, không có mùi bùn. Trong khi đó, cá vược nuôi chủ động được nguồn cung nên giá thường mềm và ổn định hơn.
- Cung – cầu thị trường: Nhu cầu tiêu thụ cá vược tăng cao vào dịp lễ, Tết, mùa du lịch, mùa cưới hỏi,… giá cá vược thường có xu hướng nhích lên. Ngược lại, khi nguồn cung dồi dào hoặc sức mua giảm, giá sẽ ổn định hoặc giảm nhẹ.
- Mùa vụ & thời tiết: Thời tiết ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động ra khơi đánh bắt và vận chuyển cá. Những thời điểm biển động, mưa bão kéo dài khiến việc ra khơi đánh bắt và vận chuyển khó khăn khiến nguồn cung khan hiếm, kéo theo giá thành tăng cao.
- Kích cỡ cá vược: Thông thường, cá vược đạt trọng lượng từ 1.5kg – 2kg được coi là ngon nhất và có giá ổn định. Những con cá có trọng lượng lớn (trên 5kg) thường được các nhà hàng săn đón để làm món sashimi hoặc lẩu, nên giá tính theo kg sẽ nhỉnh hơn.
- Hình thức bán & mức độ sơ chế: Việc bạn mua cá vược bơi trong bể sẽ đắt hơn cá ngất (cấp đông). Tương tự, nếu bạn yêu cầu lọc phi lê, làm sạch sẽ thì giá sẽ bao gồm cả công thợ và hao hụt trọng lượng (tỷ lệ hao hụt khi lọc xương thường chiếm 30 – 40%).
- Chi phí vận chuyển & bảo quản: Để giữ cá vược sống đến tận tay người tiêu dùng, các cửa hàng phải đầu tư hệ thống sục oxy và xe chuyên dụng. Chi phí này thường được cộng dồn trực tiếp vào giá bán lẻ tại các thành phố lớn.
3. Kinh nghiệm chọn mua cá vược tươi ngon
Để mua được cá vược đảm bảo chất lượng, người tiêu dùng nên lưu ý một số đặc điểm sau đây:
- Mắt cá: Trong veo, hơi lồi nhẹ, không đục, rõ con ngươi. Nếu mắt đục, giác mạc bị trầy xước là cá đã để lâu
- Mang cá: Có màu đỏ tươi tự nhiên. Mang cá màu đỏ sẫm hoặc nâu đen là dấu hiệu cá bị ươn hoặc nhiễm độc
- Thân cá: Dùng tay ấn nhẹ vào thân cá, thân cá phải săn chắc, thịt phải có độ đàn hồi tốt, không để lại vết lõm
- Hương vị: Cá vược tươi phải có vị tanh đặc trưng, không có mùi lạ, không mùi tanh quá nồng
- Vảy cá: Sáng bóng, bám chặt vào thân, không bị bong tróc loang lổ, không trầy xước, không chảy máu
- Địa điểm mua: Ưu tiên chọn mua cá vược tại các địa điểm bán uy tín lâu năm, có thương hiệu, có tên tuổi trên thị trường để được cam kết về quyền lợi
Đừng bỏ lỡ: Cá vược nấu gì ngon với 11 cách làm siêu hấp dẫn tại nhà
4. Mua cá vược ở đâu uy tín, giá tốt, nguồn gốc rõ ràng?
Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua cá vược uy tín, giá tốt, nguồn gốc rõ ràng, Nông sản Dũng Hà là lựa chọn đáng tin cậy dành cho bạn. Đơn vị chuyên phân phối cá vược tươi sống, cá vược đông lạnh, cá vược phi lê và khô cá vược với quy trình bảo quản đạt chuẩn, kiểm soát chặt chẽ từ khâu nhập hàng đến vận chuyển, giúp giữ trọn độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Cá vược tại Nông sản Dũng Hà có xuất xứ minh bạch, đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, phù hợp cung ứng cho nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp và siêu thị. Nhờ lợi thế nguồn hàng ổn định và hệ thống kho lạnh hiện đại, khách hàng luôn được đảm bảo chất lượng đồng đều theo từng lô hàng.
Khi mua cá vược tại Nông sản Dũng Hà, bạn không chỉ nhận được mức giá sỉ cạnh tranh, mà còn được hỗ trợ giao hàng nhanh, linh hoạt theo nhu cầu. Đội ngũ tư vấn giàu kinh nghiệm sẵn sàng hỗ trợ lựa chọn quy cách cá, số lượng phù hợp và hướng dẫn bảo quản hiệu quả.
Thông tin liên hệ:
Hotline/Zalo: 0866 918 366
Website: nongsandungha.com
Fanpage FB: https://www.facebook.com/nongsandungha
Kênh youtube: https://www.youtube.com/@nongsandungha8142
Địa chỉ:
- 11 Kim Đồng | đường Giáp Bát | phường Tương Mai | Hà Nội
- A10 | ngõ 100 | đường Trung Kính | phường Yên Hòa | Hà Nội
- Số 02/b Khu phố 3 | đường Trung Mỹ Tây 13 | quận 12 | TP. Hồ Chí Minh
Thời gian mở cửa từ 7h00 đến 22h00 tất cả các ngày trong tuần.
5. Câu hỏi FAQ thường gặp
5.1 Cá vược là cá gì?
Cá vược (hay cá chẽm, có tên gọi Tiếng Anh là Barramundi) là loại cá có thân hình thon dài, thịt trắng, chắc, vị ngọt tự nhiên, miệng rộng, bộ vây sắc nhọn. Đây là loài cá có giá trị kinh tế cao, thịt rất giàu Omega-3 và protein, được sử dụng phổ biến trong các món hấp, chiên, nướng, nấu canh.
5.2 Cá vược có phải cá chẽm không?
Đúng. Cá vược và cá chẽm thực chất là một loài, chỉ khác tên gọi theo vùng miền. Miền Bắc thường gọi là cá vược, miền Nam và miền Trung gọi là cá vược.
5.3 Cá vược là cá nước ngọt hay nước mặn?
Cá vược là loài cá có khả năng thích nghi cực tốt với độ mặn. Chúng có thể sống ở cả môi trường nước mặn (biển), nước lợ (cửa sông) và nước ngọt. Tuy nhiên, cá vược sống ở vùng nước lợ và nước mặn thường được đánh giá là thịt ngon và ngọt thịt.
6. Tổng kết
Qua bài viết trên, có thể thấy giá cá vược không cố định mà phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc, kích cỡ, hình thức bán và thời điểm mua. việc hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến giá và nắm được mức giá tham khảo sẽ giúp người tiêu dùng mua cá vược đúng giá, đúng nhu cầu và đảm bảo chất lượng.
Nếu bạn đang tìm nơi mua cá vược ngon, có nguồn gốc rõ ràng, đừng quên ghé Nông sản Dũng Hà – địa chỉ uy tín chuyên cung cấp cá vược tươi sống, cá vược đông lạnh, khô cá vược và các loại cá biển chất lượng trên toàn quốc! Hãy liên hệ chúng tôi qua Website: nongsandungha.com hoặc gọi điện tới số Hotline: 0866 918 366 để được tư vấn thêm nhiều mặt hàng khác nhé!
Xem thêm:
- Bảng giá cá rô phi mới nhất ngày hôm nay. Cập nhật 24/24
- Cá chép bao nhiêu tiền 1kg? [Update 2025] Giá cá chép mới nhất
- Giá cá lóc bao nhiêu 1kg hôm nay? Giá cá lóc mới nhất 2026
