Kiwi từ lâu đã được mệnh danh là “trái cây siêu dinh dưỡng” nhờ giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mạnh. Trên thị trường, hai giống kiwi phổ biến là kiwi xanh và kiwi vàng. Vậy giữa hai loại này, kiwi vàng hay xanh tốt hơn cho sức khỏe? Cùng Nông sản Dũng Hà khám phá chi tiết để tìm ra loại phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình nhé!
1. Kiwi vàng hay xanh tốt hơn?
Mỗi loại kiwi đều có những lợi ích của riêng mình, vì vậy không thể nói kiwi vàng hay xanh tốt hơn mà điều này còn phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của từng cá nhân. Kiwi vàng nổi bật với lượng Vitamin C và Folate (còn gọi là vitamin B9) cao, rất có lợi cho việc tăng cường hệ miễn dịch cũng như sức khỏe của thai nhi trong thời kỳ mang thai. Mặc khác, kiwi xanh lại có nhiều chất xơ hơn, hỗ trợ quá trình tiêu hóa rất tốt, giúp giảm mức cholesterol trong máu và kiểm soát huyết áp một cách hiệu quả.
2. Lợi ích sức khỏe của kiwi vàng
2.1 Giàu vitamin C và Folate
Kiwi vàng có mức vitamin C cao gấp đôi so với kiwi xanh (1 cốc kiwi vàng cung cấp tới 200mg vitamin C). Nhờ đó nó hỗ trợ rất tốt cho hệ miễn dịch và đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện tình trạng sức khỏe của làn da. Ngoài ra, loại trái cây này còn rất giàu folate (hay vitamin B9), một chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của tế bào và quá trình tạo ra hồng cầu trong cơ thể.
Với hàm lượng vitamin C dồi dào, kiwi vàng không chỉ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật mà còn làm cho làn da trở nên khỏe mạnh và trắng sáng hơn, với khả năng chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài. Đồng thời, folate có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình sản sinh tế bào mới và sản xuất hồng cầu, giúp duy trì sức khỏe tổng thể của cơ thể.
2.2 Hương vị ngọt ngào
Nhắc tới kiwi vàng hay xanh tốt hơn thì chắc hẳn không thể bỏ qua được hương vị ngọt ngào từ kiwi vàng. Kiwi vàng có hương vị ngọt ngào và thơm mát, thường được trẻ nhỏ yêu thích và những ai có sở thích với món ăn ngọt. Khi thưởng thức kiwi vàng người ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh thoát, kèm theo một chút chua nhẹ, làm cho trái cây này trở nên hấp dẫn hơn. Vì vậy, loại trái cây này là lựa chọn lý tưởng cho những ai thích những món ngọt ngào và dễ ăn. Kiwi vàng không chỉ kích thích vị giác mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
2.3 Tốt cho bà bầu
Kiwi vàng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, vì vậy nó là một trong những loại trái cây lý tưởng cho phụ nữ mang thai cũng như sự phát triển của thai nhi.
Với sự giàu có về vitamin, khoáng chất và chất xơ, kiwi vàng có tác dụng cải thiện sức khỏe tổng thể của mẹ bầu. Không chỉ cung cấp vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, kiwi vàng còn chứa acid folic, rất cần thiết cho sự hình thành và phát triển của ống thần kinh ở thai nhi.
Ngoài ra, kiwi vàng còn có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ cơ thể của mẹ khỏi những tác động của stress oxy hóa, đồng thời hỗ trợ phát triển sự toàn diện về não bộ của trẻ.
Đừng bỏ lỡ: Kiwi chưa chín có ăn được không? Lời khuyên từ chuyên gia
3. Lợi ích sức khỏe của kiwi xanh
3.1 Giàu chất xơ
Kiwi xanh chứa lượng chất xơ nhiều hơn kiwi vàng tới 1,5 lần. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa bằng cách giúp thực phẩm di chuyển dễ dàng hơn qua ruột. Ngoài ra, việc tiêu thụ chất xơ thường xuyên cũng có thể giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hơn nữa, kiwi vàng còn hỗ trợ trong quá trình giảm cân, vì chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó hạn chế việc ăn vặt không cần thiết.
3.2 Giàu Kali
Khi được hỏi kiwi vàng hay kiwi xanh tốt hơn thì kiwi xanh chứa hàm lượng kali dồi dào. Kali là khoáng chất giúp cơ thể điều tiết huyết áp một cách hiệu quả và đồng thời hỗ trợ cho hệ thống tim mạch hoạt động tốt hơn. Kali là một yếu tố quan trọng giúp giữ huyết áp duy trì ở mức ổn định, ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim mạch. Việc tiêu thụ kiwi xanh thường xuyên có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch của bạn, đảm bảo rằng trái tim của bạn hoạt động liên tục và hiệu quả.
3.3 Giàu canxi
Cả hai loại kiwi xanh và kiwi vàng đều rất giàu canxi, một loại khoáng chất vô cùng quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương khớp. Tuy nhiên, nếu so sánh giữa hai loại kiwi, kiwi xanh lại có hàm lượng kiwi xanh lại có hàm lượng canxi cao hơn rất nhiều so với kiwi vàng. Cụ thể, một quả kiwi xanh có thể cung cấp khoảng 61mg canxi, trong khi đó một quả kiwi vàng chỉ chứa khoảng 31mg canxi. Điều này cho thấy kiwi xanh đáng được ưu tiên hơn nếu bạn đang tìm kiếm nguồn dinh dưỡng dồi dào cho xương khớp.
3.4 Vị chua thanh
Kiwi xanh mang đến một hương vị chua nhẹ nhàng và sự tươi mát, rất thích hợp cho những ai yêu thích những loại trái cây có vị chua thanh trong đó. Loại trái cây này không chỉ có vị chua thú vị mà còn có thể làm tăng sự sảng khoái và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Đối với những người đam mê sự cân bằng giữa vị ngọt và vị chua, kiwi xanh thực sự là một lựa chọn tuyệt vời. Vị chua nhẹ của kiwi xanh còn giúp kích thích vị giác, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
4. Lời khuyên: Kiwi vàng hay xanh tốt hơn?
4.1 Chọn Kiwi vàng
Nếu bạn đang tìm cách tăng cường lượng vitamin C, Folate hoặc cần các chất dinh dưỡng khác cho những nhu cầu đặc biệt trong thời kỳ mang thai, bạn nên chú ý đến việc bổ sung kiwi vàng vào chế độ ăn.
Vitamin C là một loại vitamin cần thiết cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ cơ thể hấp thụ sắt. Folate (hay acid folic) rất quan trọng trong việc hình thành tế bào và phát triển hệ thần kinh. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai, việc bổ sung đầy đủ folate giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi.
4.2 Chọn Kiwi xanh
Nếu bạn đặt nặng việc hỗ trợ hệ tiêu hóa, hãy chú trọng vào việc bổ sung chất xơ cho cơ thể. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đường ruột và giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn.
Bên cạnh đó, nếu bạn có mục tiêu kiểm soát trọng lượng cơ thể một cách hiệu quả, việc tăng cường chất xơ cũng sẽ mang lại lợi ích. Chất xơ không những giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà còn hỗ trợ việc kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.
5. Cách chọn mua và bảo quản kiwi
Để đảm bảo bạn luôn thưởng thức được những quả kiwi tươi ngon nhất, hãy ghi nhớ những kinh nghiệm sau đây.
5.1 Kinh nghiệm chọn mua kiwi
- Cảm nhận bằng tay: Chọn những quả kiwi căng mọng, cầm chắc tay và có độ mềm vừa phải khi ấn nhẹ. Tránh quả quá cứng (chưa chín) hoặc quá mềm (dễ bị hỏng).
- Quan sát vỏ: Vỏ kiwi xanh cần có lớp lông mịn và đều, trong khi vỏ kiwi vàng phải trơn láng, không có vết thâm hay dập nát.
- Ngửi mùi: Kiwi tươi thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng. Nếu có mùi lên men hoặc quá nồng, có thể quả đã chín quá hoặc sắp hỏng.
- Địa điểm mua: Nên chọn mua kiwi tại các điểm bán uy tín, có tên tuổi, có thương hiệu trên thị trường để mua được sản phẩm chất lượng và đảm bảo quyền lợi.
5.2 Cách bảo quản kiwi tươi ngon
- Bảo quản ngăn mát tủ lạnh: Kiwi chưa chín có thể giữ trong tủ lạnh đến 2 tuần.
- Làm chín nhanh: Nếu muốn kiwi nhanh chín, hãy đặt kiwi vào túi giấy cùng với một quả chuối hoặc táo.
- Bảo quản kiwi đã chín: Kiwi chín nên được bảo quản trong tủ lạnh và ăn trong vòng 3 – 4 ngày để giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất.
6. Lời kết
Tóm lại, về mặt dinh dưỡng và lợi ích, kiwi vàng có thể vượt trội hơn kiwi xanh ở một vài khía cạnh. Tuy nhiên, không nhất thiết phải quá bận tâm về việc kiwi vàng hay xanh tốt hơn, vì cả hai đều giàu chất dinh dưỡng. Bạn hoàn toàn có thể chọn loại nào bạn thích để thêm vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
Đừng bỏ lỡ: Công Ty Cung Cấp Hoa Quả Nhập Khẩu Gần Đây Giá Tốt
