Mè xửng là món kẹo đặc sản của Huế, nổi tiếng với vị ngọt dẻo, béo bùi của mè và đậu phộng. Tuy nhiên, cũng chính vì hương vị hấp dẫn đó mà nhiều người băn khoăn: mè xửng bao nhiêu calo? Ăn mè xửng có béo không? Bài viết dưới đây, Nông sản Dũng Hà sẽ giúp bạn hiểu rõ lượng calo có trong mè xửng và gợi ý cách ăn mè xửng hợp lý mà không lo tăng cân.
1. Mè xửng bao nhiêu calo?
1.1 100g mè xửng bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng học Quốc gia Việt Nam, trong 100g mè xửng cung cấp khoảng 410 kcal. Con số này được xem là khá cao so với nhiều loại bánh kẹo thông thường.
Nguyên nhân mè xửng sở hữu lượng calo tương đối cao là vì mè xửng được làm từ đường (hoặc mạch nha), đậu phộng rang, mè, bột năng (hoặc bột nếp),… tất cả đều là những nguyên liệu giàu năng lượng, khi kết hợp lại với nhau sẽ tạo thành món kẹo mè xửng với lượng calo tương đối cao.
1.2 1 chiếc kẹo mè xửng bao nhiêu calo?
1 chiếc kẹo mè xửng (khoảng 40 – 50g) cung cấp khoảng 164 – 220 kcal. Dù kích thích không quá lớn, nhưng chứa nhiều đường, mạch nha cùng mè và đậu phộng, chỉ 1 chiếc mè xửng đã tương đương 1 bữa ăn phụ nhỏ.
2. Thành phần dinh dưỡng trong mè xửng
Theo nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng học Quốc gia Việt Nam, 100g mè xửng cung cấp:
- Năng lượng: 410 kcal
- Carbohydrate: 80g
- Đường: 35 – 40g
- Protein: 8g
- Chất béo: 20g
- Chất xơ: 2 – 3g
- Vitamin E: 10 – 15g
3. Ăn mè xửng có béo không?
Ăn mè xửng có béo không? Câu trả lời là Có, nếu ăn nhiều và ăn không kiểm soát. Mè xửng là thực phẩm giàu năng lượng do chứa nhiều đường, mạch nha, tinh bột, lạc và mè. Trung bình, 100g mè xửng cung cấp khoảng 410 kcal, tương đương hơn 60% năng lượng của một bữa ăn chính (khoảng 600 – 700 kcal/người trưởng thành).
Trong khi đó, nhu cầu năng lượng khuyến nghị của người trưởng thành vào khoảng 2.000kcal/ngày. Nếu chỉ ăn kẹo mè xửng để tạo cảm giác no, bạn có thể phải tiêu thụ tới 200 – 250g, tương đương 800 – 1.000kcal, mức năng lượng rất cao và dễ vượt qua nhu cầu của cơ thể.
Việc ăn mè xửng thường xuyên hoặc số lượng lớn có thể làm tăng nguy cơ tăng cân, tích mỡ, rối loạn đường huyết, tăng nguy cơ tiểu đường, mắc tim mạch, lão hóa sớm do tiêu thụ nhiều đường tinh luyện.
4. Những ai nên hạn chế ăn mè xửng?
Mặc dù là món ăn truyền thống quen thuộc, kẹo mè xửng không phù hợp với tất cả mọi người. Một số đối tượng nên hạn chế hoặc cân nhắc khi ăn gồm:
- Người thừa cân, béo phì hoặc đang trong giai đoạn giảm cân
- Người mắc đái tháo đường hoặc tiền đái tháo đường
- Người rối loạn mỡ máu
- Người bị gan nhiễm mỡ
- Người có cơ địa nóng trong
- Trẻ nhỏ ăn quá nhiều có thể gây sâu răng
5. Cách ăn kẹo mè xửng không lo tăng cân?
Mè xửng bao nhiêu calo đã được mình giải đáp rất kĩ càng ở trên, nhưng để tận dụng tối đa lợi ích của mè xửng mà không gặp rủi ro, bạn cần ăn một cách khoa học.
- Nên ăn bao nhiêu gram mè xửng mỗi lần: Chỉ nên tiêu thụ khoảng 20 – 30g (tương đương với 1 miếng nhỏ). Đây là mức năng lượng tương đối an toàn đối với người trưởng thành khỏe mạnh mà không lo sợ nạp quá nhiều calo.
- Một tuần nên ăn mè xửng mấy lần: Từ 1 – 2 lần/tuần. Việc ăn hàng ngày hoặc nhiều lần trong ngày sẽ làm tăng nguy cơ dư thừa năng lượng và gây tăng cân, béo phì.
- Thời điểm ăn mè xửng ít gây tăng cân: buổi sáng hoặc buổi chiều. Đây là thời điểm cơ thể còn hoạt động nhiều để kịp chuyển hóa năng lượng. Không nên ăn mè xửng vào buổi tối muộn, đặc biệt trước giờ đi ngủ, vì lúc này cơ thể nghỉ ngơi, năng lượng từ đường sẽ chuyển hóa thẳng thành mỡ thừa.
- Kết hợp chế độ tập luyện sau khi ăn: Tập luyện nhẹ nhàng sau 1 – 2 tiếng ăn chè lam sẽ giúp tiêu hao calo và đốt cháy mỡ thừa.
6. Câu hỏi FAQ thường gặp
6.1 Ăn mè xửng buổi tối có béo không?
Có. Buổi tối là thời điểm hoạt động trao đổi chất chậm lại. Đường trong kẹo mè xửng sẽ không được tiêu thụ hết, dễ dàng tích tụ thành mỡ ở vùng bụng và đùi.
6.2 Người giảm cân có nên ăn mè xửng không?
Người đang giảm cân không nên ăn thường xuyên kẹo mè xửng. Nếu thèm, có thể ăn 1 miếng nhỏ, cắt giảm lượng tinh bột từ cơm trong bữa chính ngày hôm đó và không ăn thêm đồ ngọt khác.
6.3 Mè xửng và kẹo lạc cái nào nhiều calo hơn?
Kẹo lạc có calo cao hơn kẹo mè xửng. Kẹo lạc thường chứa nhiều hạt hơn và ít bột dẻo hơn, lượng calo có thể lên tới 450 – 485 kcal/100g do mật độ chất béo từ lạc cao hơn.
Có thể bạn quan tâm: Kẹo lạc bao nhiêu calo? Ăn kẹo lạc có béo không?
6.4 Trẻ em ăn mè xửng được không?
Có, nhưng chỉ ăn với lượng nhỏ và không ăn thường xuyên. Cha mẹ nên tránh cho trẻ ăn quá nhiều để hạn chế nguy cơ sâu răng và hình thành thói quen ăn ngọt.
6.5 Mè xửng có phù hợp với người tiểu đường không?
Không phù hợp vì chứa nhiều đường và tinh bột dễ làm tăng đường huyết. Người mắc bệnh này nên hạn chế tối đa hoặc tránh ăn để đảm bảo kiểm soát đường máu tốt hơn.
7. Tổng kết
Tóm lại, mè xửng bao nhiêu calo là câu hỏi quan trọng với những ai quan tâm đến cân nặng và sức khỏe. Với hàm lượng calo khá cao, mè xửng chỉ nên ăn với khẩu phần nhỏ và không thường xuyên. Khi biết cách kiểm soát lượng ăn và thời điểm sử dụng hợp lý, bạn vẫn có thể thưởng thức mè xửng mà không lo ảnh hưởng đến vóc dáng.
Đừng bỏ lỡ: Công ty chuyển cung cấp đặc sản vùng miền của 54 dân tộc Việt
