Nấm đông cô là loại nấm được nhiều người ưa chuộng, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Chính bởi vạy, giá thành của nấm đông cô cũng khá cao so với nhiều loại nấm khác. Để tìm hiểu thêm về giá nấm đông cô và tìm được địa chỉ mua nấm đông cô giá rẻ, uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây nhé.
1. Nấm đông cô và lợi ích dành cho sức khỏe
Nấm đông cô hay còn có tên gọi khác là shiitake Mushrooms). Là một loại nấm thuộc họ với nấm hương. Hình dáng và màu sắc tương tự nấm hương, tuy nhiên hương vị thì không được thơm bằng.
Nấm đông cô có nấm mũ lớn từ 2-20cm. Nấm có màu nâu xám, bâu đậm, co hình cong, mũ và thân mọc chắc và dính liền nhau. Hương vị thơm, ăn hơi giống vị hành. Mùa nấm có quanh năm.
Trong các loại nấm có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đối với nấm đông cô, thành phần dinh dưỡng: trong 100g nấm đông cô có chứa 33 calo, 9mg natri, 304 kali, cacbonhydrat, chất xơ 2,5g, đường thực phẩm 2,4g, các loại vitamin khác, canxi, magie,…
Tác dụng của nấm đông cô với sức khỏe con người:
- Nấm đông cô có nhiều thành phần dinh dưỡng, chúng có khả năng ngăn chặn quá trình các phân tử bám vào mạch máu. Từ đó bảo vệ mạch máu, chống tác đường lưu thông máu.
- Bên cạnh đó, axit kojic chiết xuất từ nấm đông cô có mặt trong nhiều sản phẩm làm đẹp da. Thành phần này thay thế một số chất như hydroquinone, giúp tẩy các tế bào chết, làm trắng và làm mờ dần các vết sẹp thâm, đốm đồi mồi. Cho bạn một làn da trắng sáng, khỏe mạnh.
- Trong nấm đông cô có chứa nhiều vitamin B, hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể chuyển thực phẩm thành năng lượng. Vitamin B cũng hỗ trợ tạo ra các tế bào hồng cầu, giảm thiểu khỏi các vấn đề liên quan đến thiếu máu.
- Giảm cholesterol: Trong nấm đông cô có một hợp chất đặc biệt có tên khoa học là eritadenine. Đây là hợp chất được chứng minh có thể làm giảm mức cholesterol trong máu. Eritadenine sẽ giúp làm tăng cholesterol trong phân, từ đó làm giảm mức cholesterol trong máu.
- hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, chống suy dinh dưỡng, bằng huyết. Tăng cường kích thích hoạt động của tế bào Lympho T và B. Tăng khả năng tiêu hóa trong cơ thể. Ngoài ra, nấm đông cô còn trị ho rất hiệu quả.
Xem thêm: TOP 3 món ăn nấm hương rừng vừa ngon vừa đem lại hiệu quả tuyệt vời
2. Giá nấm đông cô hiện nay trên thị trường Việt Nam
Hiện nay, trên thị trường Việt Nam thì giá nấm đông cô được chia ra thành một số loại chính như sau:
- Giá chân nấm đông cô: 150.000 – 180.000đ/kg
- Giá nấm đông cô tươi: 250.000 – 400.000 (tùy cỡ nấm to, nhỏ)
- Giá nấm đông cô khô: 400.000-500.000đ/kg
Mỗi loại sẽ có giá dao động khác nhau, tùy vào chất lượng nấm, mẫu mã từng loại. Hiện nay tại cơ sở cung cấp nấm các loại Nông sản Dũng Hà, giá nấm đông cô là: 450.00đ/kg.
Xem thêm: Giá nấm đùi gà hiện nay bao nhiêu tiền 1kg?Mua nấm đùi gà ở đâu giá rẻ?
3. Những tác động ảnh hưởng đến giá cả của nấm đông cô
Nấm đông cô có nhiều công dụng không chỉ trong nấu ăn mà còn trong cả việc chữa trị đông y. Chính vì vậy, nấm đông cô có giá thành không hề rẻ. Dưới đây, chúng ta hãy cùng đi tìm hiểu kỹ thêm về một số tác động chính ảnh hưởng lên giá của nấm đông cô nhé.
- Công dụng đối với đông y: Theo đông y, nấm đông cô là vị thuốc bổ mang vị ngọt, có nhiều hương thơm. Giúp bổ tỳ, ích khí, dưỡng huyết, trường thọ,… Bên cạnh đó, chúng còn có nhiều công dụng cho sức khỏe người như phần trên đã giới thiệu.
- Trong bữa ăn hàng này: với hương vị thơm ngon, nấm đông cô có thể dễ dàng kết hợp tạo thành món ăn như: nấm đông cô nấu với canh rau củ, nấm đông cô nấu súp gà,nấm đông cô xào măng tây,…
- Kỹ thuật trồng nấm đông cô: để thực hiện việc trồng nấm đông cô cần có kỹ thuật cao. Bên cạnh đó, những điều kiện nhiệt độ và chăm sóc cũng cần tỉ mẩn hơn rất nhiều. Quá trình sơ chế đóng gói cũng cần chú ý để tránh làm hỏng nấm. Đây là một yếu tố rất lớn tác động đến giá nấm đông cô hiện nay.
Xem thêm: NẤM TRÀ TÂN KHÔ LÀ GÌ? ĐẶC ĐIỂM VÀ LỢI ÍCH CỦA NẤM NÀY
4. Mua nấm đông cô giá rẻ, chất lượng, uy tín ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?
Nấm đông cô hiện nay được bán rộng rãi tại Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng mua tại các siêu thị, các chợ,… Tuy nhiên để mua được nấm đông cô chất lượng thì cần phải mua tại những nơi uy tín. Để mua nấm đông cô khô bạn có thể đến địa chỉ cửa hàng Nông sản Dũng Hà. Dại chỉ uy tín, được nhiều người tin dùng, có nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp đồ khô, nấm khô các loại,…
Ngoài ra, bạn cũng có thể mua phúc bồn tử của Nông sản Dũng Hà qua liên hệ bằng hotline để được hỗ trợ tốt nhất: 1900986865
CS1: 11 Kim Đồng, quận Hoàng Mai, Hà Nội
CS2: A10, ngõ 100 Trung Kính, phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
CS3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
