Được biết đến là loại trái cây giàu vitamin, chất chống oxy hóa và vị ngọt thanh hấp dẫn. Nho luôn nằm trong danh sách những thực phẩm được ưa chuộng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu nho có nóng không, ăn nhiều có gây nổi mụn hay ảnh hưởng đến cân nặng hay không. Dựa trên ý kiến từ chuyên gia dinh dưỡng, bài viết dưới đây Nông Sản Dũng Hà sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tính chất của nho và cách ăn sao cho tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tìm hiểu thêm về loại nho xanh tại Dũng Hà dưới đây.
Nho bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng của nho
Nho bao nhiêu calo?
Nho là loại trái cây ngọt tự nhiên nhưng lại có lượng calo thấp, phù hợp để thay thế các món ăn vặt như bánh kẹo. Trung bình, 1 cốc nho không hạt (khoảng 92g) chỉ chứa khoảng 62 calo, rất lý tưởng cho người ăn kiêng.
Cụ thể hơn, nho đen tươi cung cấp khoảng 65–68 calo/100g. Trong khi nước ép nho (300ml) chứa khoảng 58–80 calo tùy độ đậm đặc.
Lưu ý, nho khô có lượng calo cao gấp 3 lần nho tươi, khoảng 180–200 calo/100g, do hàm lượng đường và năng lượng được cô đặc lại trong quá trình sấy.
Thành phần dinh dưỡng chi tiết trong 100g nho
Theo USDA, trong 1 cốc (92gr) nho không hạt có chứa các thành phần dinh dưỡng như:
- Lượng calo : 62
- Chất béo : 0.3gr
- Natri : 2mg
- Carbohydrate : 16gr
- Chất xơ : 1gr
- Đường : 15gr
- Chất đạm : 0.6gr
Nho có nóng không? Ăn có bị nổi mụn hay tăng cân?
Nho là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt mát và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không ít người lo ngại việc ăn nho có thể gây nóng trong, nổi mụn hoặc làm tăng cân. Vậy nho có nóng không, ăn nhiều có ảnh hưởng gì đến da và vóc dáng? Cùng tìm hiểu chi tiết qua phân tích từ chuyên gia dinh dưỡng.
Nho có nóng không? Phân tích theo Đông & Tây y
Câu trả lời chính xác cho thắc mắc nho có nóng không là không. Nếu ăn đúng cách và với liều lượng hợp lý.
Theo Đông y, nho có tính bình, vị ngọt, có tác dụng bổ khí huyết, thanh nhiệt và lợi tiểu. Do đó, nho không gây nóng trong người khi ăn với lượng hợp lý. Thậm chí, ở những người suy nhược, da khô, thiếu máu. Nho còn giúp làm mát và điều hòa cơ thể.
Từ góc nhìn Tây y, nho chứa hàm lượng lớn nước (trên 80%), chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa như resveratrol. Giúp giải độc, giảm viêm và hỗ trợ làn da khỏe mạnh.
Nho cũng không chứa chất béo và có lượng calo thấp nếu ăn tươi. Tuy nhiên, vì có chứa đường tự nhiên (fructose), nếu ăn quá nhiều, đặc biệt là nho khô hoặc nước ép đậm đặc, cơ thể có thể bị dư năng lượng. Gây nóng nhẹ, nổi mụn ở người có cơ địa dễ bị viêm da hoặc rối loạn chuyển hóa.
Như vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm nho không gây nóng nếu ăn đúng cách và điều độ. Việc nổi mụn hay cảm giác “nóng” thường đến từ thói quen ăn uống sai cách chứ không phải do bản chất của quả nho.
Ăn nho có bị nổi mụn hay tăng cân không?
Nho chứa nhiều nước, chất chống oxy hóa và không có chất béo. Nên rất phù hợp cho chế độ ăn uống lành mạnh.
Tuy nhiên, do nho có hàm lượng đường tự nhiên khá cao (chủ yếu là fructose). Nếu ăn quá nhiều trong thời gian dài có thể khiến cơ thể thừa năng lượng. Từ đó dễ tăng cân hoặc làm mụn xuất hiện ở người có cơ địa da nhạy cảm.
Ngoài ra, một số người có thể bị nổi mụn khi ăn nho kết hợp với các thực phẩm giàu đường, dầu mỡ hoặc ăn vào buổi tối mà không tiêu hao năng lượng.
Do đó, để hạn chế nguy cơ tăng cân hay nổi mụn. Bạn nên ăn nho vào ban ngày, tránh ăn quá 200g mỗi lần và không lạm dụng nho khô hoặc nước ép nho đậm đặc.
Như vậy ăn nho không gây béo hay nổi mụn nếu ăn khoa học, đúng liều lượng và kết hợp cùng lối sống lành mạnh.
Tìm hiểu thêm: Chọn Cách làm rượu vang nho từ nho đỏ có hạt chile
Lợi ích sức khỏe từ quả nho
Dù nhiều người lo ngại nho có nóng không, nhưng nếu ăn đúng cách, loại quả này lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Phòng ngừa bệnh tim mạch
Nho giàu resveratrol – một hợp chất chống oxy hóa mạnh có trong vỏ nho. Giúp bảo vệ thành mạch máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.
Theo nghiên cứu của Harvard Medical School, resveratrol có thể làm giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL) và hỗ trợ điều hòa huyết áp. Từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Tăng cường trí não
Thay vì băn khoăn nho có nóng không, nhiều người sẽ bất ngờ khi biết rằng nho là một trong những loại trái cây tốt cho trí não.
Theo nghiên cứu đăng trên Frontiers in Aging Neuroscience (2017), hoạt chất resveratrol trong vỏ và hạt nho giúp tăng cường lưu thông máu lên não, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung. Đặc biệt ở người cao tuổi.
Chống lão hoá
Hợp chất resveratrol trong vỏ và hạt nho được chứng minh có khả năng làm chậm quá trình lão hóa tế bào. Kết hợp cùng vitamin C và flavonoid. Các chất này giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, tăng độ đàn hồi và giảm nếp nhăn.
Theo Journal of Dermatological Science, việc bổ sung resveratrol đều đặn có thể cải thiện sức khỏe làn da và làm chậm dấu hiệu lão hóa rõ rệt theo thời gian.
Kháng viêm, ngừa ung thư
Theo một nghiên cứu công bố trên Journal of Agricultural and Food Chemistry. Resveratrol có thể ngăn chặn sự hình thành và lan rộng của các khối u. Nhất là trong ung thư vú, ung thư đại tràng và ung thư tuyến tiền liệt.
Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong nho cũng giúp trung hòa gốc tự do. Đây là tác nhân chính gây tổn thương tế bào và đột biến DNA.
Vì vậy, nếu bạn đang phân vân nho có nóng không, hãy yên tâm rằng ăn nho điều độ không những không gây nóng. Mà còn góp phần bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm và nguy cơ ung thư.
Tăng cường miễn dịch
Nhờ chứa nhiều vitamin C, vitamin K và các chất chống oxy hóa mạnh như polyphenol, nho góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.
Theo nghiên cứu đăng trên Nutrients (2020), polyphenol có khả năng điều hòa phản ứng miễn dịch và tăng cường hàng rào bảo vệ tự nhiên của cơ thể trước virus, vi khuẩn. Ăn nho đúng cách có thể giúp giảm nguy cơ cảm cúm, viêm nhiễm và cải thiện sức đề kháng tổng thể.
Cách ăn nho giảm cân hiệu quả
Không ít người cho rằng ăn nho dễ tăng cân, nhưng nếu sử dụng đúng cách, loại quả này lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Dưới đây là một số cách ăn nho giúp kiểm soát cân nặng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Nước ép nho xanh
Nước ép nho xanh có vị chua nhẹ, thanh mát, giúp giải nhiệt và hỗ trợ giảm cân nhờ giàu chất chống oxy hóa và ít calo.
Nguyên liệu:
- 200g nho xanh không hạt
- 1 thìa nước cốt chanh (tùy chọn)
- 50ml nước lọc
- Đá viên (nếu thích)
Cách làm: Rửa sạch nho, bỏ cuống. Cho vào máy xay cùng nước lọc, lọc qua rây, thêm chanh và đá là có thể dùng ngay.
Giảm cân với trà hạt nho
Nếu bạn còn băn khoăn nho có nóng không khi đưa vào chế độ ăn kiêng. Thì trà hạt nho là lựa chọn lý tưởng vừa giúp thanh nhiệt, vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 1 thìa hạt nho khô (hoặc bột chiết xuất hạt nho)
- 300ml nước sôi
- Mật ong (tùy chọn)
Cách làm: Ngâm hạt nho trong nước sôi khoảng 10–15 phút, lọc lấy nước. Thêm chút mật ong nếu muốn. Uống mỗi sáng để hỗ trợ thanh lọc cơ thể và kiểm soát cân nặng.
Detox nho giảm cân
Nước detox từ nho là lựa chọn lý tưởng cho người muốn thanh lọc cơ thể và hỗ trợ giảm cân tự nhiên. Loại nước này giúp cung cấp chất chống oxy hóa. Đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tiêu mỡ hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 100g nho đỏ tươi (hoặc xanh)
- 5–6 lá bạc hà
- 1/2 quả chanh cắt lát
- 500ml nước lọc
- Đá viên (nếu thích)
Cách làm: Rửa sạch nguyên liệu, cho tất cả vào bình. Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2–4 giờ trước khi dùng. Uống trong ngày thay nước lọc để đạt hiệu quả giảm cân tốt hơn.
Kết hợp với các món salad
Nho là nguyên liệu lý tưởng để làm phong phú hương vị cho các món salad giảm cân. Với vị ngọt tự nhiên, giàu chất xơ và ít calo. Nho giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn mà vẫn nhẹ bụng và bổ dưỡng.
Nguyên liệu gợi ý:
- 100g nho tươi (cắt đôi)
- Rau xà lách, cải xoăn hoặc rau rocket
- Ức gà luộc, cá ngừ hoặc trứng luộc
- Dầu ô liu, giấm balsamic, muối tiêu
Cách làm: Trộn đều tất cả nguyên liệu, rưới dầu giấm lên trên và dùng ngay. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối trong thực đơn giảm cân.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng nho để giảm cân
Dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu không sử dụng đúng cách. Việc ăn nho có thể phản tác dụng, đặc biệt là trong chế độ ăn kiêng. Một số người lo lắng nho có nóng không khi ăn nhiều, tuy nhiên cảm giác “nóng” thường đến từ việc tiêu thụ quá mức. Để giảm cân hiệu quả, bạn nên:
- Ăn nho tươi, ưu tiên loại không quá ngọt
- Hạn chế ăn vào buổi tối
- Không kết hợp với thực phẩm giàu tinh bột hoặc chất béo
- Kiểm soát khẩu phần, khoảng 150–200g mỗi ngày là hợp lý
Với cách sử dụng khoa học, nho vừa hỗ trợ giảm cân, vừa không gây nóng hay ảnh hưởng tiêu cực đến làn da.
Câu hỏi liên quan
Bên cạnh những lợi ích sức khỏe, nhiều người vẫn còn thắc mắc về cách ăn nho sao cho đúng, ăn bao nhiêu là đủ hay có nên ăn vào buổi tối không. Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp và giải đáp ngắn gọn, giúp bạn sử dụng nho hiệu quả và an toàn hơn.
Ăn nhiều nho có tốt không?
Bạn không nên ăn quá nhiều. Ăn quá nhiều nho không tốt vì có thể gây dư đường, tăng cân và rối loạn tiêu hóa. Chỉ nên ăn khoảng 150–200g nho mỗi ngày để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Tác hại của nho nếu ăn sai cách
Ăn nho sai cách có thể gây ra một số tác hại như:
- Tăng đường huyết: Nho chứa nhiều đường tự nhiên. Dễ làm tăng đường máu nếu ăn quá nhiều, đặc biệt với người tiểu đường.
- Gây tăng cân: Ăn nhiều nho, nhất là vào buổi tối hoặc kết hợp với thực phẩm giàu calo. Có thể khiến cơ thể dư năng lượng.
- Rối loạn tiêu hóa: Ăn nho chưa rửa sạch, ăn cả vỏ hoặc ăn khi bụng đói dễ gây đầy hơi, tiêu chảy hoặc đau bụng.
- Tương tác thuốc: Hợp chất trong nho, nhất là nước ép nho. Có thể ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc như thuốc chống đông máu.
Vì vậy, cần ăn nho đúng cách, điều độ và chọn nguồn nho sạch, rõ nguồn gốc.
Ăn nho vào buổi tối có mập không?
Có thể. Nho chứa nhiều đường tự nhiên, nếu ăn vào buổi tối – đặc biệt trước khi ngủ – cơ thể dễ tích trữ năng lượng dư thừa, gây tăng cân. Nếu muốn ăn nho buổi tối, nên dùng trước 19h và với lượng nhỏ (khoảng 100g) để hạn chế nguy cơ mập.
Kết luận
Với bài viết trên đây, chắc hẳn bạn đọc đã rõ câu trả lời cho “nho có nóng không” rồi nhỉ. Hy vong qua bài viết bạn sẽ hiểu đúng hiểu rõ về loại quả này.
Nếu bạn đang tìm mua nho tươi ngon, sạch, an toàn, hãy ghé ngay Dũng Hà – địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại nho nhập khẩu và nội địa chất lượng cao, được tuyển chọn kỹ lưỡng, có kiểm định VSATTP rõ ràng. Truy cập ngay website nongsandungha.com để đặt hàng nhanh, nhận nhiều ưu đãi và khám phá thêm nhiều loại trái cây sạch, thực phẩm giảm cân phù hợp với lối sống lành mạnh của bạn!
