Cherry (hay còn gọi là trái anh đào) là một loại trái cây nhập khẩu cao cấp, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt thanh, mọng nước cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như vitamin C, kali, chất chống oxy hóa và anthocyanin. Tuy nhiên, do cherry được ăn tươi nguyên quả, nên không ít người có thể vô tình nuốt phải hạt cherry mà không hay biết. Vậy nuốt hạt cherry có sao không? Hạt cherry có độc không? Hãy cùng theo chân Nông sản Dũng Hà tìm lời giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây nhé.
1. Nuốt hạt cherry có sao không?
Thông thường, nếu nuốt nguyên hạt cherry mà không nhai nát, thường không gây nguy hiểm cấp tính cho người trưởng thành khỏe mạnh. Hạt cherry có kết cấu vỏ cứng, trơn, nên sẽ đi qua hệ tiêu hóa và được đào thải ra tự nhiên qua phân trong vòng 1-3 ngày mà không gây ra hậu quả nghiêm trọng.
Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn nên chủ quan. Mặc dù hiếm gặp, nuốt hạt cherry vẫn tiềm ẩn một số rủi ro nhất định như:
- Tắc nghẽn đường tiêu hóa: Nếu nuốt với số lượng lớn hạt cherry, đặc biệt là ở người có tiền sử bệnh lý về đường tiêu hóa, hạt có thể tích tụ và gây tắc nghẽn ruột.
- Tắc đường thở: Hạt cherry có kích thước nhỏ, trơn, nếu hạt bị hít vào khí quản thay vì thực quản, có thể gây ngạt thở cấp tính, đặc biệt là ở trẻ nhỏ.
- Ngộ độc nhẹ: Nếu nhai nát hạt trước khi nuốt, nguy cơ ngộ độc rất lớn vì phần nhân bên trong chứa một hợp chất có thể chuyển hóa thành chất độc hại.
Đừng bỏ lỡ: Nuốt hạt mận có sao không? Cách xử lý khi hóc hạt mận
2. Hạt cherry có độc không?
Bên trong nhân hạt Cherry có chứa Amygdalin – một hợp chất Glycoside có khả năng chuyển hóa thành Hydrogen Cyanide (HCN) trong môi trường tiêu hóa, nếu hạt bị nhai, nghiền nát hoặc vỡ ra. Do đó, các chuyên gia y tế khuyến nghị rằng khi thưởng thức quả cherry, người dùng cần tuyệt đối tránh việc nhai hoặc nuốt hạt của chúng.
Trong một số trường hợp không may nuốt phải hạt, các biểu hiện nhiễm độc có thể xuất hiện, cụ thể như sau:
- Ngộ độc cấp tính nhẹ: Người bệnh có thể trải qua cảm giác đau nhức đầu, nóng rát ở vùng lưỡi hoặc cổ họng, đau quặn bụng, hoa mắt chóng mặt, trạng thái kích động và nhịp thở trở nên gấp gáp, sâu hơn.
- Ngộ độc cấp tính trung bình: Các triệu chứng nghiêm trọng hơn bao gồm hôn mê, rối loạn ý thức, huyết áp giảm đáng kể, ngừng hô hấp đột ngột hoặc co giật.
- Ngộ độc cấp tính nghiêm trọng: Biểu hiện đau tức vùng ngực dữ dội, nhịp tim chậm bất thường, huyết áp không ổn định, suy tuần hoàn hoặc có thể dẫn đến tử vong nếu lượng Cyanide hấp thụ đủ lớn.
3. Cách xử lý khi nuốt phải hạt cherry
Nếu vô tình nuốt phải hạt cherry, bạn cần phải giữ bình tình và xử lý tùy theo tình huống:
- Giữ bình tình, theo dõi phản ứng cơ thể trong vòng 24-72 giờ.
- Uống nhiều nước, bổ sung thực phẩm giàu chất xơ hòa tan (rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt) để hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
- Không tự ý gây nôn, không móc họng, không sử dụng thuốc nhuận tràng khi không có chỉ định của bác sĩ.
- Đi thăm khám nếu sau 3 ngày không thất hạt đào thải ra ngoài hoặc cơ thể xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, nôn ói, mệt mỏi, đau bụng, táo bón kéo dài.
4. Lượng ăn cherry khuyến cáo cho từng đối tượng
Lượng Cherry khuyến nghị cho mỗi người thường thay đổi dựa trên yếu tố như độ tuổi, tình trạng sức khỏe và nhu cầu năng lượng cá nhân. Dưới đây là hướng dẫn về mức tiêu thụ Cherry phù hợp với từng giai đoạn phát triển:
- Trẻ em (dưới 12 tuổi): Khẩu phần cho trẻ nhỏ nên ở mức vừa phải. Khoảng 1/4 đến 1/2 cốc mỗi ngày có thể được xem là hợp lý, tùy thuộc vào vóc dáng và yêu cầu dinh dưỡng cụ thể của từng bé.
- Thanh thiếu niên (12-18 tuổi): Giai đoạn này cơ thể phát triển nhanh chóng, do đó, một lượng Cherry lớn hơn có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Việc tiêu thụ khoảng một cốc Cherry mỗi ngày là lựa chọn tốt để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự tăng trưởng.
- Người trưởng thành (18-64 tuổi): Đối tượng này có thể dùng từ 1/2 đến 1 cốc cherry mỗi ngày. Lượng tiêu thụ cụ thể phụ thuộc vào tổng nhu cầu calo, mục tiêu sức khỏe cá nhân và mục đích sử dụng.
- Người cao tuổi (từ 65 tuổi trở nên): Cherry vẫn là một thành phần bổ dưỡng trong chế độ ăn uống cân bằng dành cho người lớn tuổi. Tuy nhiên, do có thể tồn tại các tình trạng sức khỏe chuyên biệt, việc tham vấn ý kiến từ bác sĩ là điều cần thiết để xác định khẩu phần tối ưu.
Cần lưu ý rằng những con số trên chỉ mang tính chất tham khảo, mỗi đối tượng lại có nhu cầu dinh dưỡng riêng biệt. Do đó, việc theo dõi phản ứng của cơ thể và linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cherry cho phù hợp với tình trạng sức khỏe hiện tại là vô cùng quan trọng.
Xem thêm: 1kg Cherry bao nhiêu tiền hôm nay? Bảng giá Cherry 2025
5. Câu hỏi liên quan
5.1 Mẹ bầu lỡ nuốt phải hạt cherry có sao không?
Nếu chỉ nuốt 1-2 hạt cherry nguyên vẹn, mẹ bầu không cần quá lo lắng. Hạt cherry có thể tự đào thải ra ngoài. Tuy nhiên, nếu có bất kỳ dấu hiệu khó chịu nào, mẹ bầu nên đi khám để được bác sĩ kiểm tra và tư vấn.
5.2 Nuốt hạt cherry bao lâu thì tự đào thải ra ngoài?
Thông thường, hạt cherry sẽ được bài tiết ra ngoài theo phân trong vòng 24-72 giờ (khoảng 1-3 ngày) sau khi nuốt.
5.3 Trẻ nhỏ nuốt hạt cherry thì phải làm gì?
Đây là đối tượng nguy hiểm nhất. Các bậc phụ huynh theo dõi trẻ trong 1-2 ngày sau khi nuốt hạt cherry. Không cho trẻ ăn thêm thực phẩm khó tiêu, nên tăng cường rau củ giàu chất xơ, nước ấm. Nếu trẻ nhỏ có biểu hiện ho sặc sụa, khó thở, tím tái đó là dấu hiệu của nghẹt thở. Sơ cứu ngay lập tức và gọi cấp cứu.
6. Tổng kết
Như vậy, nuốt hạt cherry có sao không? Câu trả lời là không gây nguy hiểm chết người khi nuốt nguyên hạt, nhưng rủi ro nghẹt thở và tắc ruột vẫn luôn hiện hữu, đặc biệt với trẻ nhỏ, người già và người có hệ tiêu hóa kém. Do đó, để đảm bảo an toàn, bạn nên tách hạt cherry trước khi thưởng thức.
