Phân biệt các loại rau đắng? Rau đắng biển và rau đắng đất có khác nhau không?

Phân biệt các loại rau đắng? Rau đắng biển và rau đắng đất có khác nhau không?

Là loại rau được nhiều người yêu thích, rau đắng vẫn đang được săn lùng bởi các bà nội trợ. Tuy nhiên phân biệt các loại rau đắng thế nào để có cách chế biến phù hợp? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có nhận thức rõ hơn về rau đắng cũng như cách sử dụng sao cho đạt hiệu quả cao nhất.

ba-bau-co-nen-an-rau-dang-khong-an-rau-dang-co-tac-dung-gi

Phân biệt các loại rau đắng

Rau đắng thường được chia làm hai loại là: rau đắng biển và rau đắng đất. Vậy rau đắng biển khác gì rau đắng đất?

  • Theo các nhà khoa học, trong rau đắng biển có nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe. Đó là alkaloid và saponin. Chúng giúp cho hệ thống tuần hoàn não được tăng cường, lượng oxy hóa trong não suy giảm. Do đó, ăn rau đắng biển nhiều giúp tăng cường trí nhớ, giảm sự căng thẳng, mệt mỏi của hệ thần kinh. Nó giúp con người trở nên tỉnh táo hơn, ngăn ngừa các hiện tượng lão hóa.

 

rau dang bien

 

  • Vậy rau đắng đất thì sao? Nó khác gì với rau đắng biển? Trong rau đắng đất có chứa lượng vitamin C dồi dào giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Nhờ vậy, hạn chế sự đứt vỡ thành mạch tế bào, đem lại sức khỏe dẻo dai cho con người. Bên cạnh đó, trong rau đắng đất còn chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe như tannin, saponin, flavonoid và sesquiterpene. Đây đều là những chất có chức năng kháng  khuẩn  giúp hạn chế trường hợp bị ho, sốt, cảm lạnh.

 

rau dang dat

 

Bà bầu có ăn rau đắng được không

Đây là một câu hỏi gây thắc mắc của nhiều người đặc biệt là những bà bầu. Cũng giống như những loại rau khác, rau đắng rất giàu chất xơ và dinh dưỡng. Người đang trong quá trình giảm cân ăn rau đắng thường xuyên giúp hạn chế tính thèm ăn, ngăn ngừa mỡ máu.

 

rau-dang

 

Rau đắng thường được sử dụng cả phần lá và phần thân để nấu cháo, nấu canh. Canh rau đắng cá lóc hay cá kèo được coi là đặc sản của người dân Nam Bộ.

Ăn một lượng rau đắng là rất tốt tuy nhiên bà bầu không nên ăn quá nhiều bởi nó sẽ gây co bóp tử cung, làm tăng thời gian đông máu. Do vậy, chị em cần cân nhắc kỹ lưỡng thực đơn cho bữa ăn của mình, đảm bảo cho sự phát triển của thai nhi.

———————————

Mua các loại rau đắng ở đâu Hà Nội?

Nông sản Dũng Hà tự hào là cơ sở cung cấp thực phẩm sạch, đặc sản vùng miền được các bà nội trợ tin tưởng lựa chọn. Đây là đối tác tin cậy của hệ thống nhiều siêu thị thực phẩm trên phạm vi cả nước. Sản phẩm các loại rau đắng được yêu thích bởi nó có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau và có công dụng của rau đắng chữa bệnh hiệu quả. Hãy bổ sung rau đắng thường xuyên vào bữa ăn hàng ngày của gia đình mình bạn nhé và nông sản Dũng Hà là địa chỉ uy tín cho bạn mua rau đắng chất lượng cao!

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Hotline: 0901539693
Số máy bàn: 02466865840

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà

    2 Comments