Giờ mờ cửa từ 7:00 đến 22:00 hàng ngày
Giỏ hàng

Món ngon từ rau đắng hấp dẫn người sành ăn không thể bỏ qua

Tô cá rô kho Tộ canh rau đắng Đượm làm sao tình nghĩa nhà quê Nhớ làm sao thuở còn bé bỏng Nhà ở xa trường, qua mấy nhịp cầu tre Bấm ngón chân chai bờ đất ruộng Trời mưa trơn trợt lối đi về.

Đâu đó vẫn thoảng những câu thơ về miền quê mộc mạn giản dị thân thương. Đâu đó nơi đây nhắc đến một thư rau dân đã đời thường cảm thấy nó quen quá. Nó gần gũi với cuộc sống bình yên. Rau đắng, thứ rau dân dã của Nam Bộ và Nam Trung Bộ với những câu thơ câu ca dao đi vào dân gian đi vào lòng người ấm áp . Rau đắng sống tự nhiên ở những vùng ngập nước và có mặt tại các lục địa trong hàng nghìn năm qua và giờ đây đã trở thành một món ăn quen thuộc hơn với đời sống con người thành thị

Rau đắng thường được ăn sống hoặc cũng có thể chế biến chín như các loại rau khác và tác dụng của rau đắng cũng được y khoa chứng nhận về loại rau được coi vừa là thảo dược này.

  rau-dang

Món ăn từ rau đắng hấp dẫn

Món ăn từ rau đắng cũng trở nên thân thiện hơn trong đời sống con người, khá là dễ bắt gặp khi ăn ở đâu đó những món ăn lại kèm với rau đắng khiến con người ta cũng tò mò rồi cũng thử và sau đó là ưa thích loại rau vừa là rau vừa là thảo dược này.

Cách chế biến món canh rau đắng nấu tôm

Nguyên liệu chế biến canh rau đắng nấu tôm:

  • Rau đắng
  • Tôm tươi
  • Gia vị: Hạt tiêu, đường, muối

Lưu ý nhớ tìm rau đắng đất bởi loại rau này nấu tôm mới thực sự thích hợp. Vị của nó khác hẳn với rau đắng thông thường. Nhớ ngâm rau thật lâu trong nước để bụi bẩn đi hết.

Cách chế biến canh rau đắng nấu tôm:

  • Tôm tươi mua về rửa sạch, có thể cho vào máy say sinh tố để say nhỏ hay cho vào cối giã tùy thích rồi ướp với gia vị trong khoảng 15 phút là được.
  • Trước tiên, chúng ta bắp nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi khi tỏi thật tôm.
  • Sau đó cho tôm vào xào. Đảo nhanh tay rồi cho nước vào đun đén khi sôi thì thả rau vào đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

  canh rau dang nau tom

Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình nấu món canh rau đắng tôm tươi ngon mát cho cả nhà thưởng thức rồi. Món canh rau đắng tôm tươi rất ngon và mát đặc biệt khi dùng nóng, hương vị ngọt của thịt tôm hòa quyện vào vị đắng ngọt hậu của rau tạo nên một hương vị ẩm thức hài hòa khó có thể quên khi một lần thưởng thức. Hãy trải nghiệm và chia sẻ kinh nghiệm nấu món ngon này với mọi người để phát huy truyền thống ẩm thực nhé!

Cháo cá rau đắng

chao-ca-rau-dang

 

Lẩu rau đắng

 

lau-rau-dang

 

Canh rau đắng nấu tôm

 

canh rau đắng

Rau đắng xào

 

rau-dang-xao

Bạn bên bổ sung món ăn từ rau đắng vào bữa ăn hằng ngày

Tên gọi là rau đắng bởi rau khi chạm vị giác đã cảm nhận được chút đắng sau đó là sự lan tỏa vị ngọt vị mát từ từ ở vòm họng, cũng bởi nhiều vị nhiều chất trong cây rau mà các thầy thuốc đã tìm ra công dụng của loại rau này như giúp cải thiện trí nhớ, tăng khả năng nhận thức,giảm lo âu và căng thẳng, chống viêm, lợi cho đường hô hấp mang lại sức đề kháng cao cho cơ thể, chăm sóc làn da, hạ đường huyết..

Việc bổ sung liên tục bất kỳ loại thảo dược nào trong thời gian dài đều không được khuyến khích, và rau đắng cũng không phải là ngoại lệ. Không nên ăn rau đắng thường xuyên trong hơn 12 tuần, bạn chỉ nên bổ sung nó khi cần giảm bớt triệu chứng hay bệnh nào đó. Ngoài ra, do ảnh hưởng của các thành phần tới hệ hô hấp, bài tiết, thống tim mạch và lượng đường trong máu, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.Ngoài những điều cần lưu ý này, rau đắng không bị đưa vào danh sách một thực phẩm tự nhiên gây dị ứng.

Tìm hiểu thêm rau đắng là gì tại đây

--------------------------

Nông sản Dũng Hà bán đặc sản vùng miền - Rau đắng chất lượng cao tại Hà Nội và giao hành trên khắp cả nước. Nhanh tay liên hệ nhé!

Hotline: 1900986865 Địa chỉ 1: 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội Địa chỉ 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, HN Địa chỉ trang web: https://nongsandungha.com

Bài viết liên quan

★ ĐỐI TÁC CỦA CHÚNG TÔI

Trụ sở chính phân phối và bán lẻ:

– Địa chỉ: 683 đường Giải Phóng phường Giáp Bát quận Hoàng Mai Tp. Hà Nội

– Số ĐKKD 0108783652 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội cấp ngày 14/06/2019 tại SKH đầu tư Hà Nội

– Người đại diện: Nguyễn Thị Hằng

- Hotline: 1900986865
Chi nhánh phân phối rau củ quả và bán lẻ Hà Nội: Nông Sản Dũng Hà
– Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy

– Số ĐKKD 0106809337 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội cấp ngày 2/4/2015

– Người đại diện: Nguyễn Đức Dũng

Hotline: 1900986865
Chi nhánh phân phối và bán lẻ Hồ Chí Minh

Cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam (gần 252 Trung Mỹ Tây 13)

-– Số ĐKKD 0108783652 - 001 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội

– Người đại diện: Nguyễn Thị Hằng

- Máy di động: 0869398658

Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm sạch hàng đầu tại Việt Nam. Với kinh nghiệm nhiều năm phục vụ các khách hàng khó tính nhất, chúng tôi đã có những chính sách riêng biệt giúp hai bên đi đến tiếng nói chung trong vấn đề cung cấp hàng hóa. Trong năm 2018, chúng tôi sẽ mở rộng cung cấp thực phẩm sạch cho các đơn vị nhà nước, nhà hàng cao cấp, hệ thống trường học, các bếp ăn công nghiệp,…

Ngoài ra, chúng tôi mong muốn tìm các đơn vị cung cấp các mặt hàng với chất lượng tốt, giá cả hợp lý, giấy tờ đầy đủ như: đồ khôrau sạchthực phẩm tươi sốnggia vịđồ ướt,…

Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để nhận được nhiều ưu đãi.

DMCA.com

THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG BÁN CHẠY

Design by Nongsandungha.com