Hấp dẫn món ăn từ rau đắng và công dụng của rau đắng

Tô cá rô kho
Tộ canh rau đắng
Đượm làm sao tình nghĩa nhà quê
Nhớ làm sao thuở còn bé bỏng
Nhà ở xa trường, qua mấy nhịp cầu tre
Bấm ngón chân chai bờ đất ruộng
Trời mưa trơn trợt lối đi về.

Đâu đó vẫn thoảng những câu thơ về miền quê mộc mạn giản dị thân thương. Đâu đó nơi đây nhắc đến một thư rau dân đã đời thường cảm thấy nó quen quá. Nó gần gũi với cuộc sống bình yên.. Rau đắng, thứ rau dân dã của Nam Bộ và Nam Trung Bộ với những câu thơ câu ca dao đi vào dân gian đi vào lòng người ấm áp . Rau đắng sống tự nhiên ở những vùng ngập nước và có mặt tại các lục địa trong hàng nghìn năm qua và giờ đây đã trở thành một món ăn quen thuộc hơn với đời sống con người thành thị

Rau đắng thường được ăn sống hoặc cũng có thể chế biến chín như các loại rau khác và tác dụng của rau đắng cũng được y khoa chứng nhận về loại rau được coi vừa là thảo dược này.

Món ăn từ rau đắng cũng trở nên thân thiện hơn trong đời sống con người, khá là dễ bắt gặp khi ăn ở đâu đó những món ăn lại kèm với rau đắng khiến con người ta cũng tò mò rồi cũng thử và sau đó là ưa thích loại rau vừa là rau vừa là thảo dược này.

Cháo cá rau đắng

Lẩu rau đắng

Canh rau đắng nấu tôm

Chi tiết về cách chế biến canh rau đắng nấu tôm

Rau đắng xào

Tên gọi là rau đắng bởi rau khi chạm vị giác đã cảm nhận được chút đắng sau đó là sự lan tỏa vị ngọt vị mát từ từ ở vòm họng, cũng bởi nhiều vị nhiều chất trong cây rau mà các thầy thuốc đã tìm ra công dụng của loại rau này như giúp cải thiện trí nhớ, tăng khả năng nhận thức,giảm lo âu và căng thẳng, chống viêm, lợi cho đường hô hấp mang lại sức đề kháng cao cho cơ thể, chăm sóc làn da, hạ đường huyết..

Việc bổ sung liên tục bất kỳ loại thảo dược nào trong thời gian dài đều không được khuyến khích, và rau đắng cũng không phải là ngoại lệ. Không nên ăn rau đắng thường xuyên trong hơn 12 tuần, bạn chỉ nên bổ sung nó khi cần giảm bớt triệu chứng hay bệnh nào đó. Ngoài ra, do ảnh hưởng của các thành phần tới hệ hô hấp, bài tiết, thống tim mạch và lượng đường trong máu, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.Ngoài những điều cần lưu ý này, rau đắng không bị đưa vào danh sách một thực phẩm tự nhiên gây dị ứng.

Để biết thêm chi tiết vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901.539.693
Số máy bàn: 02466865840

Món ngon hấp dẫn từ rau đắng và công dụng tuyệt vời