Uống cam thảo có tác dụng gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi tìm kiếm một loại thức uống có vị ngọt tự nhiên và dễ dùng. Cam thảo vốn được sử dụng rộng rãi nhờ khả năng làm dịu cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và mang lại cảm giác thư giãn nhẹ nhàng. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ các công dụng khi uống cam thảo, ai nên dùng và cách sử dụng sao cho phù hợp để đạt hiệu quả tốt nhất. Tìm hiểu ngay cùng Nông sản Dũng Hà!
1. Uống cam thảo có tác dụng gì?
Cam thảo là một trong những loại dược liệu phổ biến nhất trong Đông y và được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam dưới dạng trà, nước sắc hoặc kết hợp với nhiều thảo mộc khác. Không chỉ có vị ngọt thanh tự nhiên, cam thảo còn được xem là “thảo dược điều hòa”, có nhiều lợi ích cho cơ thể khi dùng đúng cách. Tuy nhiên, bạn đã thật sự hiểu uống cam thảo có tác dụng gì, tại sao loại rễ nhỏ bé này lại được ưa chuộng đến vậy?
2. Tìm hiểu về cam thảo
2.1 Đặc điểm
Cam thảo (tên khoa học Glycyrrhiza uralensis hoặc Glycyrrhiza glabra) là cây thân thảo sống lâu năm. Rễ cam thảo phình lớn, có màu vàng nhạt, được cắt lát mỏng và phơi khô để sử dụng.
Một số đặc điểm nhận biết:
- Rễ có vị ngọt tự nhiên, ngọt gấp ~40 lần so với đường mía.
- Mùi thơm nhẹ nhàng, tạo cảm giác dễ chịu khi pha uống.
- Khi ngâm nước nóng, rễ chuyển màu vàng và tỏa hương thơm.
- Là thảo dược tính bình, vị ngọt, có khả năng điều hòa các thành phần khác trong công thức thuốc.
Cam thảo đã được dùng từ rất lâu trong y học cổ truyền nhờ khả năng hỗ trợ khí huyết, thanh lọc cơ thể và làm dịu các vùng niêm mạc bị kích ứng.
2.2 Thành phần dinh dưỡng
Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g cam thảo khô
- Năng lượng: khoảng 375–380 kcal
- Carbohydrate: ~ 70–75 g
- Protein: ~ 9–11 g
- Chất béo: ~ 0.5–1 g
- Chất xơ: ~ 6–8 g
- Glycyrrhizin: 6–12%
- Flavonoid: 0.5–1.8%
- Saponin tổng: 2–5%
- Polysaccharide: 10–15%
- Kali (K): khoảng 800–900 mg
- Calci (Ca): khoảng 300–350 mg
- Magie (Mg): khoảng 30–40 mg
- Phospho (P): khoảng 70–90 mg
- Sắt (Fe): khoảng 7–9 mg
- Vitamin B1 (Thiamin): ~ 0.02–0.04 mg
- Vitamin B2 (Riboflavin): ~ 0.1–0.2 mg
- Vitamin B3 (Niacin): ~ 0.3–0.5 mg
3. 6 tác dụng của cam thảo đối với sức khỏe (phiên bản CHI TIẾT)
Dưới đây là các tác dụng nổi bật nhất của cam thảo, được phân tích sâu hơn dựa trên đặc tính hoạt chất của thảo mộc này.
3.1 Giúp làm dịu cổ họng và hỗ trợ giảm ho
Đây là công dụng quen thuộc và phổ biến nhất của cam thảo.
Hoạt chất glycyrrhizin có khả năng: làm dịu niêm mạc họng bị kích ứng, giảm cảm giác khô rát, ngứa họng, giúp cổ họng cảm thấy “mát” và dễ chịu hơn.
Trà cam thảo ấm thường được dùng khi thời tiết thay đổi hoặc khi bạn nói nhiều, phải dùng giọng liên tục. Đây cũng là lý do cam thảo được cho vào rất nhiều loại kẹo ngậm và siro giảm khó chịu cổ họng.
3.2 Thanh nhiệt và giải độc nhẹ cho cơ thể
Trong Đông y, cam thảo được xem là vị thuốc giúp thanh nhiệt, hỗ trợ điều hòa khí huyết và làm mát bên trong.
Uống cam thảo với lượng hợp lý có thể giúp: giảm cảm giác nóng trong người, hạn chế nóng rát vùng miệng – họng, hỗ trợ cơ thể đào thải chất dư thừa qua đường tiết niệu.
Điểm đáng chú ý: cam thảo có tính mát nhưng không quá hàn nên đa số người đều dùng được, kể cả vào mùa nắng nóng.
3.3 Hỗ trợ tiêu hóa & làm dịu dạ dày
Cam thảo có khả năng làm giảm cảm giác khó chịu ở dạ dày nhờ tạo một lớp “màng bảo vệ nhẹ” ở niêm mạc, giúp giảm đầy hơi, giảm cảm giác khó tiêu sau khi ăn.
Nhiều bài thuốc Đông y dùng cam thảo như một vị “điều hòa” giúp giảm tính nóng của các vị thuốc khác, đồng thời giúp dạ dày dễ chịu hơn. Dùng một tách trà cam thảo ấm sau bữa ăn có thể giúp cơ thể thư giãn và quá trình tiêu hóa diễn ra nhẹ nhàng hơn.
3.4 Giúp thư giãn tinh thần, giảm stress nhẹ
Mùi thơm dễ chịu và vị ngọt thanh của cam thảo được cho là có tác dụng hỗ trợ thư giãn tinh thần.
Người dùng có thể cảm thấy: đầu óc nhẹ nhàng hơn, giảm căng thẳng sau một ngày dài, dễ ngủ hơn nếu uống vào buổi tối (kết hợp cùng hoa cúc càng tốt). Cam thảo không phải là thuốc an thần, nhưng tính chất nhẹ nhàng của nó phù hợp với người hay làm việc áp lực, cần tìm một loại đồ uống giúp thư thái.
3.5 Tăng cường hệ miễn dịch
Nhờ chứa flavonoid và polysaccharide, cam thảo có thể hỗ trợ tăng sức đề kháng tự nhiên.
Cơ chế hoạt động giúp cơ thể chống lại tác nhân gây hại, tăng cường hoạt động của tế bào miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do gây tổn thương. Uống cam thảo điều độ giúp cơ thể ổn định hơn trong những giai đoạn thời tiết lạnh – nóng thất thường.
3.6 Hỗ trợ điều hòa huyết áp và tuần hoàn nhẹ
Một số nghiên cứu ghi nhận: cam thảo có thể tác động đến cân bằng kali – natri trong cơ thể. Điều này khiến một số người cảm thấy cơ thể dễ chịu và huyết áp ổn định khi uống lượng nhỏ. Tuy nhiên: người có huyết áp cao không nên dùng thường xuyên. Tác dụng này không phải tác dụng điều trị mà chỉ ở mức hỗ trợ. Khi sử dụng đúng liều, cam thảo có thể mang lại cảm giác khỏe khoắn và giảm mệt nhẹ.
4. Một số lưu ý phải biết trước khi uống cam thảo
Khi sử dụng cam thảo, bạn cần lưu ý rằng dù đây là thảo dược quen thuộc nhưng dùng quá nhiều hoặc dùng không đúng cách vẫn có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Cam thảo chứa glycyrrhizin – chất có thể làm giữ nước, tăng huyết áp và gây phù nhẹ nếu dùng liều cao trong thời gian dài. Vì vậy, những người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, suy thận hoặc đang bị phù nên hạn chế sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống.
Phụ nữ mang thai, cho con bú và người đang dùng thuốc điều trị (như thuốc huyết áp, lợi tiểu hoặc corticosteroid) cũng cần thận trọng, tránh uống tùy tiện vì cam thảo có thể gây tương tác thuốc. Với người khỏe mạnh, chỉ nên uống cam thảo với liều lượng vừa phải, không dùng kéo dài liên tục và nên uống sau bữa ăn để tránh đầy bụng. Đồng thời, hãy chọn mua cam thảo ở các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn khi sử dụng.
5. Một số câu hỏi liên quan đến tác dụng của cam thảo
5.1 Uống bao nhiêu cam thảo mỗi ngày là tốt nhất?
Lượng cam thảo phù hợp cho người trưởng thành khỏe mạnh thường vào khoảng 5–10g cam thảo khô mỗi ngày, tương đương 1–2 ly nước cam thảo pha loãng. Đây là mức an toàn, giúp cơ thể nhận được các lợi ích cơ bản mà không gây ra tác dụng phụ.
Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng liên tục trong thời gian dài, bởi cam thảo chứa glycyrrhizin – hoạt chất có thể làm giữ nước, tăng natri và ảnh hưởng đến huyết áp nếu dùng quá nhiều. Với người đang mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, phụ nữ mang thai hoặc người đang dùng thuốc điều trị, liều lượng nên thấp hơn hoặc cần tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng. Việc uống cam thảo đúng liều, đúng cách sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
5.2 Những ai không nên dùng cam thảo?
Tuy tốt nhưng cam thảo không phù hợp với:
- người cao huyết áp,
- người mắc bệnh tim mạch,
- người bị phù nề do giữ nước,
- người đang uống thuốc điều trị dài ngày mà bác sĩ không cho phép,
- người có khẩu phần ăn cần hạn chế natri.
6. Một số các kết hợp bổ dưỡng với cam thảo
Dưới đây là 3 công thức rất dễ làm, tốt cho cơ thể và an toàn khi dùng lượng nhỏ.
6.1 Trà cam thảo – hoa cúc
Nguyên liệu
- 3g cam thảo
- 6–8 bông hoa cúc
- 300–400ml nước nóng
Cách làm
- Tráng ấm bằng nước sôi.
- Cho hoa cúc & cam thảo vào ấm.
- Đổ nước nóng 90°C và ủ 7–10 phút.
- Uống khi ấm.
6.2 Nước cam thảo – gừng ấm bụng
Nguyên liệu
- 3–4g cam thảo khô
- 3 lát gừng tươi
- 400ml nước
Cách làm
- Rửa nhanh nguyên liệu.
- Đun nước sôi, cho gừng và cam thảo vào.
- Đun thêm 3 phút.
- Để ấm rồi uống.
6.3 Cam thảo – táo đỏ
Nguyên liệu
- 3g cam thảo
- 3–4 quả táo đỏ
- 500ml nước
Cách làm
- Rửa sạch nguyên liệu.
- Khứa nhẹ táo đỏ.
- Cho vào nồi nấu 10 phút.
- Uống nóng hoặc ấm.
7. Một số câu hỏi liên quan
7.1 Uống cam thảo có gây tăng huyết áp không?
Có thể, nếu dùng với liều cao hoặc dùng kéo dài. Hoạt chất glycyrrhizin có thể khiến cơ thể giữ natri và nước, từ đó làm huyết áp tăng nhẹ ở một số người.
7.2 Uống cam thảo lúc nào tốt nhất?
Thời điểm phù hợp là sau bữa ăn 20–30 phút. Tránh uống khi bụng đói hoặc ngay trước khi ngủ để hạn chế khó tiêu hoặc trằn trọc.
8. Kết luận
Qua bài viết, bạn đã hiểu rõ uống cam thảo có tác dụng gì và lý do loại dược liệu này được sử dụng rộng rãi trong đời sống. Cam thảo mang lại nhiều lợi ích như giúp làm dịu cổ họng, tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt và đem lại cảm giác thư giãn. Tuy nhiên, việc sử dụng cần đúng liều lượng, tránh lạm dụng.
Nếu bạn đang tìm một loại thức uống, dễ pha, thanh mát và hỗ trợ sức khỏe mỗi ngày, cam thảo là lựa chọn tuyệt vời. Hãy kết hợp cam thảo cùng hoa cúc, gừng hay táo đỏ theo các công thức phía trên để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng. Bạn còn có thể mua ngay nhiều loại thuốc nam tốt cho sức khỏe khác tại Nông sản sạch Dũng Hà!
