Matcha – thức uống xanh mát được ưa chuộng khắp thế giới – không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị thanh nhẹ mà còn được ca ngợi nhờ loạt lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn: “Uống matcha có nóng không?” Đừng lo! Trong bài viết này, Nông Sản Dũng Hà sẽ giải đáp trọn vẹn thắc mắc đó, đồng thời chia sẻ cách uống matcha đúng chuẩn – ngon miệng, an toàn và không lo sinh nhiệt trong người.
Matcha là gì? Vì sao ngày càng nhiều người yêu thích?
Matcha là một dạng bột trà xanh được nghiền mịn từ lá trà non, chủ yếu xuất xứ từ Nhật Bản. Không giống với trà xanh thông thường, matcha được làm từ lá trà được trồng trong bóng râm 20–30 ngày trước khi thu hoạch nhằm tăng hàm lượng diệp lục, amino acid và chất chống oxy hóa.
Với hương vị thanh, hậu ngọt tự nhiên và khả năng giúp tỉnh táo nhưng không gây bồn chồn như cà phê. Matcha nhanh chóng trở thành “ngôi sao” trong thế giới đồ uống hiện đại.
Từ ly latte, sinh tố đến bánh ngọt, matcha không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại cảm giác thư giãn tinh thần, hỗ trợ đẹp da, giữ dáng. Lý do khiến nhiều người ngày càng yêu thích thức uống xanh này.
Thành phần dinh dưỡng
Nghiên cứu cho thấy trong 100g matcha nguyên chất có chứa:
- 6,64g chất đạm;
- 23,67g carbohidrat;
- 2,94g lipid;
- 55,08g chất xơ
- 12090μg polyphenol;’
- 119μg folic acid;
- 840mg Ca;
- 18mg Fe;
- 8,32mg Na;
- 727mg K;
- 145mg Mg;
- 1,5mg Zn.
Uống matcha có nóng không? có gây nổi mụn không?
Nhiều người khi nghe đến trà xanh hay matcha thường băn khoăn về tính nóng của loại thức uống này. Liệu uống matcha có nóng không? Và uống matcha có khiến da nổi mụn không? Hãy cùng phân tích kỹ lưỡng để hiểu đúng về loại bột trà đang rất được ưa chuộng này.
Uống matcha có nóng không?
Không, uống matcha không gây nóng nếu dùng đúng cách và liều lượng hợp lý. Matcha là một loại trà xanh có tính mát theo Đông y, giúp thanh nhiệt, giải độc.
Tuy nhiên, do chứa caffeine và catechin, nếu uống quá nhiều trong ngày (trên 2–3 ly), đặc biệt khi pha với đường, sữa hoặc uống khi cơ thể đang nóng trong, matcha có thể khiến bạn cảm thấy nóng người, nổi mụn hoặc mất ngủ.
Vì vậy, matcha không phải là thức uống gây nóng, nhưng nếu dùng sai cách hoặc quá liều, có thể gây ra cảm giác nóng trong cơ thể ở một số người có cơ địa nhạy cảm
Nỗi lo về nổi mụn: Matcha là bạn hay thù của làn da?
Matcha lại chứa rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh như EGCG, L-theanine. Cùng nhiều vitamin giúp giảm viêm, hỗ trợ thải độc và làm dịu làn da.
Chính vì thế, khi sử dụng đúng cách, matcha có thể giúp làm đẹp da, hỗ trợ giảm mụn thay vì gây mụn.
Tuy nhiên, với những người có cơ địa quá nhạy cảm hoặc dị ứng nhẹ với thành phần trong trà. Thì caffeine hoặc các tạp chất không rõ nguồn gốc từ matcha kém chất lượng cũng có thể là yếu tố gây kích ứng, nổi mụn.
Ngoài ra, cách pha matcha với nhiều đường, sữa đặc cũng làm mất tác dụng thanh lọc của matcha và có thể khiến da xấu đi.
Lưu ý khi sử dụng matcha
Để tận dụng tối đa lợi ích và tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Người dùng cần nắm rõ một số lưu ý quan trọng khi sử dụng matcha. Đặc biệt nếu bạn đang băn khoăn uống matcha có nóng không.
- Không uống khi bụng đói: Caffeine và catechin trong matcha có thể kích thích dạ dày. Gây cảm giác cồn cào, thậm chí buồn nôn nếu dùng lúc chưa ăn gì.
- Không uống quá nhiều trong ngày: Mỗi người chỉ nên dùng 1–2 ly matcha/ngày, tương đương khoảng 1–2g bột matcha nguyên chất. Việc tiêu thụ quá mức là một trong những nguyên nhân khiến nhiều người cảm thấy “nóng trong” hoặc lo lắng về việc uống matcha có nóng không.
- Hạn chế pha với đường, sữa đặc: Các thành phần ngọt dễ làm giảm lợi ích thanh lọc của matcha và có thể gây tăng cân, nổi mụn. Nhất là với người có cơ địa nhạy cảm.
- Không nên uống vào buổi tối: Dù L-theanine trong matcha giúp thư giãn. Nhưng caffeine vẫn có thể gây khó ngủ nếu uống sau 17h.
- Chọn matcha nguyên chất, rõ nguồn gốc: Matcha kém chất lượng dễ lẫn tạp chất, không chỉ làm mất hương vị mà còn gây phản ứng tiêu cực cho cơ thể.
Lợi ích sức khỏe tuyệt vời khi uống matcha đúng cách
Matcha được mọi người biết đến bởi các công dụng tuyệt vời. Tìm hiểu ngay dưới đây.
Giàu chất chống oxy hóa
Matcha là một trong những nguồn thực vật giàu chất chống oxy hóa nhất hiện nay. Đặc biệt là EGCG – hợp chất có khả năng chống viêm, trung hòa gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa.
Việc sử dụng matcha thường xuyên giúp cơ thể đào thải độc tố hiệu quả. Từ đó giảm nguy cơ tổn thương tế bào và giữ cho làn da luôn rạng rỡ.
Theo Journal of Chromatography A (2003), lượng EGCG trong matcha cao gấp 137 lần so với các loại trà xanh thông thường.
Bảo vệ gan
Nhiều người thắc mắc uống matcha có nóng không, nhất là khi lo ngại ảnh hưởng đến gan.
Trái lại, các nghiên cứu cho thấy hợp chất catechin trong matcha có thể giảm tích tụ mỡ và hỗ trợ chức năng gan. Đặc biệt ở những người ăn nhiều dầu mỡ hoặc sử dụng rượu bia.
Khi dùng đúng cách, matcha không những không gây nóng mà còn giúp gan “nhẹ gánh” hơn trong quá trình lọc độc.
Theo một nghiên cứu đăng trên International Journal of Molecular Sciences (2015). EGCG có thể ức chế quá trình viêm gan và bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do oxy hóa.
Hỗ trợ não bộ
Caffeine trong matcha kết hợp với L-theanine tạo nên hiệu ứng “tỉnh táo thư giãn”. Giúp cải thiện khả năng tập trung mà không gây bồn chồn như cà phê.
Đây là thức uống lý tưởng cho dân văn phòng, học sinh, sinh viên hoặc bất cứ ai muốn duy trì hiệu suất tinh thần cao trong ngày dài.
Theo nghiên cứu đăng trên Food Research International (2017). Sự kết hợp giữa caffeine và L-theanine trong matcha có tác dụng cải thiện hiệu suất nhận thức và giảm căng thẳng tinh thần.
Ngăn ngừa ung thư
Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy EGCG trong matcha có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt ở gan, tuyến tiền liệt và vú.
Dù chưa thay thế được liệu pháp điều trị, matcha vẫn là lựa chọn đáng giá trong hành trình phòng ngừa bệnh tật từ chế độ ăn uống mỗi ngày.
Theo nghiên cứu công bố trên Journal of Cancer Prevention (2015), EGCG có thể ngăn chặn sự hình thành mạch máu nuôi tế bào ung thư và hỗ trợ tiêu diệt tế bào bất thường.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Một lợi ích đáng giá khác mà nhiều người không ngờ tới khi còn đang băn khoăn uống matcha có nóng không. Đó là khả năng hỗ trợ giảm cholesterol xấu (LDL) và huyết áp.
Các flavonoid và catechin trong matcha giúp làm sạch mạch máu, cải thiện tuần hoàn và giảm nguy cơ đột quỵ. Nhẹ nhàng nhưng mạnh mẽ, như chính vị chát dịu của loại trà này.
Một nghiên cứu đăng trên American Journal of Clinical Nutrition (2011) cho thấy, trà xanh giàu EGCG có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch tới 31% khi dùng đều đặn.
Hỗ trợ giảm cân
Matcha nổi bật với khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và sinh nhiệt tự nhiên trong cơ thể. Nhiều người áp dụng chế độ ăn kiêng lành mạnh đã thêm matcha vào thực đơn như một “trợ thủ” đốt mỡ an toàn.
Tuy nhiên, khi sử dụng mỗi ngày, không ít người thắc mắc liệu uống matcha có nóng không và có ảnh hưởng gì đến làn da hay hệ tiêu hóa. Câu trả lời nằm ở cách bạn sử dụng: nếu pha loãng, dùng đúng lượng và tránh kết hợp với đường. Matcha hoàn toàn có thể giúp giảm cân mà không gây cảm giác nóng trong.
Theo nghiên cứu từ American Journal of Clinical Nutrition (1999), trà xanh giàu catechin có thể tăng khả năng đốt năng lượng lên đến 4% và oxy hóa chất béo lên 17%.
Tác dụng phụ và rủi ro khi uống matcha quá nhiều
Dù tốt cho sức khỏe, nhưng uống quá nhiều matcha có thể gây ra một số tác dụng không mong muốn.
- Gây cảm giác nóng trong: Nếu bạn từng lo uống matcha có nóng không, thì câu trả lời là có thể khi dùng quá liều (trên 2–3 ly/ngày). Nhất là với người cơ địa nhiệt, dễ nổi mụn.
- Đầy bụng, khó chịu dạ dày: Uống khi đói hoặc dùng liên tục dễ gây cồn ruột, buồn nôn.
- Khó ngủ: Matcha chứa caffeine, nên tránh dùng vào buổi tối để không ảnh hưởng giấc ngủ.
- Giảm hấp thu sắt: Nên tránh uống ngay trước hoặc sau bữa ăn chính, nhất là với người thiếu máu.
Bạn chỉ cần dùng vừa đủ – khoảng 1–2 ly/ngày là đã đủ để cơ thể hấp thu tốt mà không lo rủi ro.
Cách pha matcha chuẩn vị – dễ uống, không lo bị “nóng”
Pha matcha đúng cách không chỉ giúp giữ được hương vị thơm thanh mà còn giảm cảm giác nóng trong. Điều mà nhiều người lo ngại khi thắc mắc uống matcha có nóng không.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1–2g bột matcha nguyên chất
- 60ml nước nóng ~80°C (không dùng nước sôi 100°C)
- Có thể thêm sữa hạt hoặc mật ong (nếu muốn vị ngọt nhẹ)
Cách pha đơn giản
- Rây bột matcha cho mịn để tránh vón cục.
- Cho bột vào chén, thêm một ít nước nóng.
- Dùng chổi đánh matcha hoặc muỗng khuấy nhanh theo hình chữ “W” cho tan đều và sủi bọt mịn.
- Uống trực tiếp hoặc pha thêm đá, sữa tùy khẩu vị.
Cách làm mặt nạ matcha trị mụn
Matcha chứa chất chống oxy hóa và kháng khuẩn tự nhiên, giúp làm dịu da, giảm viêm và hỗ trợ điều trị mụn hiệu quả.
Nguyên liệu:
-
1 thìa cà phê bột matcha nguyên chất
-
1 thìa sữa chua không đường (hoặc mật ong nếu da khô)
-
1/2 thìa nước cốt chanh (tùy chọn cho da dầu)
Cách làm:
-
Trộn đều bột matcha với sữa chua (và nước cốt chanh nếu dùng) để tạo hỗn hợp sánh mịn.
-
Làm sạch da, thoa đều hỗn hợp lên mặt, tránh vùng mắt.
-
Thư giãn 10–15 phút rồi rửa lại bằng nước ấm.
Câu hỏi liên quan
Bên cạnh thắc mắc uống matcha có nóng không. Nhiều người vẫn còn những câu hỏi nhỏ xoay quanh cách dùng, thời điểm uống và đối tượng phù hợp. Dưới đây là những thắc mắc thường gặp, được giải đáp ngắn gọn và dễ hiểu để bạn yên tâm hơn khi sử dụng matcha mỗi ngày.
Nên uống matcha vào lúc nào là tốt nhất?
Thời điểm lý tưởng để uống matcha là buổi sáng sau ăn khoảng 30 phút hoặc giữa buổi chiều. Khi cơ thể cần năng lượng và sự tỉnh táo. Đây là lúc caffeine trong matcha phát huy hiệu quả. Giúp bạn tập trung và tăng hiệu suất làm việc mà không gây mệt mỏi.
Tránh uống lúc đói vì dễ gây cồn ruột, buồn nôn. Không nên uống sau 17h để hạn chế ảnh hưởng đến giấc ngủ. Dù matcha dịu hơn cà phê nhưng vẫn có chứa caffeine.
Uống matcha có bị rụng tóc không?
Hiện chưa có bằng chứng khoa học nào cho thấy uống matcha gây rụng tóc. Ngược lại, matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa và L-theanine giúp giảm căng thẳng. Đây là một trong những nguyên nhân phổ biến gây rụng tóc.
Ai không nên uống matcha?
Không phải ai cũng phù hợp với matcha, dù đây là một loại thức uống lành mạnh. Dưới đây là những trường hợp nên hạn chế hoặc tránh sử dụng matcha để đảm bảo an toàn cho sức khỏe:
- Người mẫn cảm với caffeine
- Người bị viêm loét dạ dày, đặc biệt nếu uống khi đói
- Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ
- Người bị thiếu máu nên tránh uống gần bữa ăn
- Trẻ nhỏ dưới 12 tuổi không nên dùng thường xuyên
Kết luận
Thay vì quá lo lắng rằng uống matcha có nóng không, hãy bắt đầu từ việc chọn loại matcha đúng chuẩn, sạch và nguyên chất. Hãy hiểu rõ cơ thể mình và sử dụng matcha đúng liều lượng – đúng thời điểm.
Tại Dũng Hà, chúng tôi không chỉ cung cấp bột matcha nguyên chất 100% mà còn có cả trà thảo mộc, ngũ cốc dinh dưỡng, bột rau củ, hạt khô và trái cây sấy – tất cả đều đạt chuẩn an toàn, truy xuất rõ nguồn gốc, phù hợp cho lối sống xanh – sạch – khỏe.
Tìm hiểu ngay tại website: https://nongsandungha.com/ để biết thêm chi tiết!
