Táo tàu, còn gọi là quả jujube, là một loại thực phẩm quen thuộc trong y học cổ truyền và ngày càng được ưa chuộng nhờ các lợi ích dinh dưỡng. Với hàm lượng calo thấp và giàu dinh dưỡng, táo tàu không chỉ cung cấp năng lượng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng theo chân Nông Sản Dũng Hà chúng tôi đi tìm câu trả lời cho câu hỏi: ” 1 Quả táo tàu bao nhiêu calo?”
1 Quả táo tàu bao nhiêu calo?
Táo tàu chứa một lượng calo tương đối thấp. Trung bình, một quả táo tàu tươi nặng khoảng 20g chứa khoảng 25 calo. Trong khi đó, táo tàu khô, với hàm lượng nước ít hơn, có lượng calo cao hơn, vào khoảng 70-90 calo mỗi quả tùy kích cỡ. Điều này làm cho táo tàu trở thành lựa chọn tốt cho những ai muốn tìm một món ăn nhẹ ít calo nhưng vẫn cung cấp dinh dưỡng.
Giá trị dinh dưỡng của táo tàu
Táo tàu rất giàu chất xơ, vitamin C, cùng với các khoáng chất như kali, sắt và đồng. Chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng, trong khi vitamin C tăng cường hệ miễn dịch. Kali hỗ trợ chức năng tim mạch và điều chỉnh huyết áp, đặc biệt quan trọng đối với người bị cao huyết áp.
Thật khó để cung cấp một bảng chính xác về lượng dưỡng chất của chỉ 1 quả táo tàu vì kích thước và loại táo tàu có thể khác nhau. Tuy nhiên, tôi có thể cung cấp cho bạn một bảng tổng quan về lượng dinh dưỡng trung bình có trong 100 gram táo tàu khô, từ đó bạn có thể ước tính gần đúng cho một quả táo tàu tùy theo kích thước của nó.
| Dưỡng chất | Lượng (trung bình) | Lợi ích |
|---|---|---|
| Năng lượng | Khoảng 240 kcal | Cung cấp năng lượng |
| Carbohydrate | Khoảng 65g | Nguồn năng lượng chính |
| Chất xơ | Khoảng 10g | Tốt cho hệ tiêu hóa, tạo cảm giác no |
| Đường | Khoảng 55g | Cung cấp năng lượng nhanh |
| Protein | Khoảng 3g | Cần thiết cho sự phát triển cơ bắp |
| Chất béo | Lượng rất ít | |
| Vitamin C | Lượng cao | Tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa |
| Kali | Lượng tốt | Điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch |
| Sắt | Lượng vừa phải | Cần thiết cho quá trình tạo máu |
Xem thêm: (Chi tiết) Cách phân biệt táo đỏ Tân Cương và Hàn Quốc
Tác dụng của táo tàu đối với sức khỏe
Tăng cường hệ miễn dịch
Hàm lượng vitamin C trong táo tàu giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong táo tàu còn giúp cơ thể kháng viêm, tăng cường sức đề kháng tự nhiên.Cải thiện tiêu hóa
Chất xơ trong táo tàu không chỉ giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn mà còn ngăn ngừa tình trạng táo bón. Chế độ ăn giàu chất xơ từ táo tàu giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa như viêm ruột hoặc hội chứng ruột kích thích.
Hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng
Táo tàu có chứa saponin và flavonoid – những hợp chất có tác dụng làm dịu thần kinh. Sử dụng táo tàu thường xuyên giúp giảm căng thẳng, cải thiện chất lượng giấc ngủ. Những ai bị mất ngủ hoặc căng thẳng có thể sử dụng trà táo tàu như một phương pháp tự nhiên để cải thiện tinh thần.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Táo tàu chứa lượng kali cao, giúp điều chỉnh huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong táo tàu cũng hỗ trợ bảo vệ mạch máu khỏi sự hư hại do quá trình oxy hóa gây ra, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Top lưu ý khi sử dụng táo tàu
Táo tàu có thể gây tác dụng phụ không mong muốn đối với một số đối tượng
- Những người bị tiểu đường cần cẩn trọng khi tiêu thụ táo tàu, đặc biệt là loại táo tàu khô do chứa lượng đường cao hơn. Táo tàu cũng có thể không phù hợp với người bị rối loạn tiêu hóa, gây khó chịu hoặc đầy bụng.
Cách sử dụng đúng liều lượng
- Mỗi ngày, việc tiêu thụ khoảng 50-100g táo tàu (khoảng 2-5 quả) là hợp lý để tận dụng lợi ích mà không gây ra các vấn đề về sức khỏe. Hạn chế tiêu thụ quá nhiều để tránh tăng cân hoặc ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Táo tàu và các phương pháp chế biến an toàn
- Táo tàu có thể ăn tươi, ngâm trà hoặc sử dụng trong các món hầm, súp. Tuy nhiên, khi chế biến táo tàu khô, cần rửa sạch kỹ lưỡng để loại bỏ dư lượng hóa chất, nếu có, từ quá trình bảo quản.
Xem thêm: Tìm hiểu ngay tác dụng của táo mèo cho sức khỏe vàng con người
Cách lựa chọn và bảo quản táo tàu
Khi mua táo tàu, chọn những quả có màu đỏ sẫm hoặc nâu, vỏ không có vết thâm hoặc hỏng. Táo tàu tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ tươi lâu, trong khi táo tàu khô cần được để ở nơi khô ráo và thoáng mát để tránh ẩm mốc.
Kết luận
Táo tàu mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và các hợp chất có lợi cho hệ miễn dịch, tiêu hóa, và thần kinh. Tuy nhiên, cần sử dụng táo tàu với liều lượng hợp lý, đặc biệt đối với những người có tình trạng sức khỏe đặc biệt như tiểu đường hay rối loạn tiêu hóa.
