Cần tây hẳn không còn là loại rau xa lạ đối với căn bếp của chị em, tuy nhiên nước ép cần tây lại là một thức uống khá mới mẻ. Dù không hot lên vì hương vị, nói cách khác nước ép cần tây không phải một món dễ uống nhưng lợi ích nó mang lại cực kì tuyệt vời. Uống nước ép cần tây mỗi ngày đang dần trở thành xu hướng thịnh hành thu hút được nhiều ngôi sao trong và ngoài nước Việt Nam. Dưới đây Nông sản Dũng Hà sẽ bật mí cho bạn cách làm nước ép cần tây giúp thon dáng, đẹp da.
Lợi ích sức khỏe của cần tây
Cần tây là một loại rau giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích chính của cần tây:
-
Giàu chất chống oxy hóa: Cần tây chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene và flavonoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
-
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ trong cần tây giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột.
-
Giảm viêm nhiễm: Cần tây chứa các hợp chất chống viêm như apigenin và luteolin, có thể giúp giảm viêm trong cơ thể và hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm mãn tính.
-
Hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh: Hàm lượng kali cao trong cần tây giúp điều chỉnh huyết áp bằng cách cân bằng mức natri trong cơ thể, hỗ trợ chức năng tim mạch.
-
Giúp giảm cholesterol: Một số nghiên cứu cho thấy cần tây có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL), góp phần ngăn ngừa bệnh tim mạch.
-
Hỗ trợ giảm cân: Cần tây ít calo, giàu nước và chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
-
Cung cấp vitamin và khoáng chất: Ngoài vitamin C và K, cần tây còn cung cấp folate, vitamin A và các khoáng chất như magie và canxi.
Bật mí 5 cách làm nước ép cần tây
Nước ép cần tây nguyên chất
Nguyên liệu:
- 200g cần tây tươi
- Một chút muối (tùy chọn)
Cách làm:
- Rửa sạch cần tây dưới vòi nước chảy, loại bỏ lá úa và gốc cứng.
- Cắt cần tây thành khúc nhỏ để dễ ép.
- Cho cần tây vào máy ép lấy nước. Nếu không có máy ép, bạn có thể dùng máy xay sinh tố, thêm chút nước, xay nhuyễn rồi lọc qua rây.
- Đổ nước ép ra ly, thêm một chút muối nếu muốn, khuấy đều và thưởng thức ngay.
Nước ép cần tây và táo đỏ
Nguyên liệu:
Cách làm:
- Rửa sạch cần tây và táo. Cắt cần tây thành khúc, táo gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng.
- Cho cần tây và táo vào máy ép lấy nước.
- Vắt nước cốt 1/2 quả chanh vào nước ép, khuấy đều để tăng hương vị và bổ sung vitamin C.
- Đổ ra ly và thưởng thức ngay để tận hưởng hương vị tươi mát.
Nước ép cần tây và dưa leo
Nguyên liệu:
Cách làm:
- Rửa sạch cần tây và dưa leo. Cần tây cắt khúc, dưa leo gọt vỏ (nếu muốn), cắt miếng.
- Cho cần tây và dưa leo vào máy ép lấy nước.
- Thêm 1 thìa mật ong vào nước ép, khuấy đều để tăng vị ngọt tự nhiên.
- Đổ ra ly và thưởng thức, thức uống này giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả.
Nước ép cần tây và cà rốt
Nguyên liệu:
Cách làm:
- Rửa sạch cần tây và cà rốt. Cần tây cắt khúc, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng.
- Ép cần tây và cà rốt lấy nước bằng máy ép.
- Vắt nước cốt 1/2 quả cam vào hỗn hợp nước ép, khuấy đều để bổ sung hương vị và vitamin.
- Đổ ra ly và thưởng thức, giúp bổ sung beta-carotene tốt cho da.
Nước ép cần tây và dứa
Nguyên liệu:
- 150g cần tây
- 1/4 quả dứa chín
- 1/2 cốc nước lọc
Cách làm:
- Rửa sạch cần tây, cắt khúc. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ.
- Cho cần tây và dứa vào máy xay sinh tố, thêm 1/2 cốc nước lọc, xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước ép mịn.
- Đổ ra ly và thưởng thức ngay, thức uống này giúp tăng cường vitamin C và hỗ trợ tiêu hóa.
Xem thêm: Cách làm nước ép táo ngon đúng chuẩn nhất mà đơn giản
Lưu ý khi làm nước ép cần tây
Chọn cần tây tươi và sạch
- Màu sắc: Chọn cần tây có màu xanh tươi, không bị héo úa hay có vết nâu.
- Thân cây: Thân cần tây cứng cáp, không mềm nhũn.
- Lá cây: Lá xanh, không bị vàng hay sâu bệnh.
Vệ sinh kỹ càng
- Rửa sạch dưới vòi nước chảy: Loại bỏ bụi bẩn và hóa chất.
- Ngâm nước muối loãng hoặc nước giấm: Khoảng 10-15 phút để khử khuẩn.
- Làm khô: Dùng khăn sạch lau khô hoặc để ráo trước khi ép.
Uống ngay sau khi làm
- Dinh dưỡng tối ưu: Nước ép tươi chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn.
- Hương vị tốt nhất: Tránh để nước ép ngoài không khí quá lâu sẽ bị oxy hóa.
Kết luận
Hi vọng với những chia sẻ hữu ích trên, bạn đã nắm bắt được cách làm nước ép cần tây ngon và có công dụng tuyệt vời với làn da và vóc dáng của mình. Nếu bạn không có nhiều thời gian để làm nước ép cần tây thì có thể dùng bột cần tây. Mua ngay nguyên liệu chất lượng tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/rau-cu-sach/
