Học cách ngâm rượu táo mèo thơm ngon, đơn giản tại nhà

Chọn nguyên liệu 

Táo mèo: Chọn quả táo mèo tươi, nhỏ nhưng phải nặng tay. Táo mèo chọn quả tươi, xanh hoặc vàng đều được nhưng táo mèo già thường quả vàng thường có mùi thơm hơn, khi ngâm rượu sẽ ngon hơn. Chọn nguyên liệu là công đoạn quan trọng trong cách ngâm rượu táo mèo.

Học cách ngâm rượu táo mèo thơm ngon, đơn giản tại nhà

Rượu: Chọn loại rượu đầu thơm ngon, nếu ngâm rượu trắng nhạt thì bình rượu táo mèo sẽ không còn ngon nữa.

Tham khảo thêm: Cách ngâm rượu sen tại nhà cực dễ chữa nhiều bệnh hiệu quả

Cách làm ngâm rượu táo mèo

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua táo mèo về loại bỏ những quả dập, hỏng. Rửa sạch táo với nước sạch, để ráo. Cắt bỏ núm 2 đầu, bỏ chỗ dập, không gọt vỏ, không bỏ hạt. Bổ đôi, ngâm trong nước sạch 1 tiếng. Vớt ra, cho vào nước muối pha loãng ngâm khoảng 30 phút. Rửa táo mèo thật sạch lại bằng nước.

Cách ngâm rượu táo mèo

• Chuẩn bị hũ thủy tinh, cho đường và táo mèo vào hũ, cứ một lớp táo thì rải một lớp đường lên mặt, ở phía trên cùng các bạn chú ý rải kín đường lên mặt táo mèo. Tỷ lệ ngâm táo mèo với đường là 2:1 (cứ 2 kg táo thì bạn cho vào 1 kg đường, 1 lớp táo 1 lớp đường).
• Để khoảng 2 tuần, bạn sẽ thấy táo mèo nổi lên trên nước đường, còn lại 1 lượng đường không tan được ở đáy, như vậy là bạn đã ngâm đúng.
• Bạn vớt táo ra, chắt hết nước và đường trong hũ bỏ vào chai. (Nước cốt táo này có thể để riêng, pha với nước uống giải khát hoặc lúc nào uống bạn pha với rượu)
• Cho táo trở lại hũ, rót rượu trắng vào, sau ít nhất 3 tháng bạn có thể dùng được.

Tham khảo thêm: Tác dụng của vỏ quế ngâm rượu

Táo mèo ngâm rượu có công dụng gì?

Mỗi bữa cơm hay bữa nhậu, ông xã làm 1-2 chén rượu táo mèo, đặc sản Hà Giang này sẽ rất tốt cho sức khỏe. Rượu táo mèo nếu được sử dụng đúng cách sẽ chữa được rất nhiều bệnh như:

• Đau đầu
• Chóng mặt
• Mất ngủ
• Giúp giảm cân
• Giảm mỡ máu
• Chữa trị chứng đầy bụng
• Trị huyết áp cao
• Táo mèo giúp tăng cường khả năng tiêu hóa
• Chữa gan nhiễm mỡ

Địa chỉ bán táo mèo khô ở đâu tốt

Nông sản Dũng Hà là một địa chỉ như vậy chúng tôi chuyên cung cấp các mặt hàng nông sản thực phẩm sạch đồ khô các thực phẩm tốt cho sức khỏe và các loại đồ ngâm rượu 

Hãy liên hệ với chúng tôi theo:

Website: nongsandungha.com

•  Hotline: 1900986865 
• Chi nhánh 1: 11 Kim Đồng - Phường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - Hà Nội
• Chi nhánh 2: A10 - Ngõ 100 Trung Kính - Phường Yên Hòa - Quận Cầu Giấy - Hà Nội
• Chi nhánh 3: Khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Tp Hồ Chí Minh