Măng trúc ngâm dấm dễ làm tại nhà Biên tập: rootwebux-vn - Thời gian: 23/02/2017 - 01:19:40 Sơ qua về măng trúc Măng trúc nổi tiếng là loại măng ngon nhất trong các loại măng, bên cạnh đó nó còn có nhiều công dụng. Một số công dụng nổi bật của nó là: chữa ho có đờm, trị táo bón, chữa hen phế quản… Một trong những món ngon từ loại cây này đó chính là măng trúc ngâm dấm. Măng trúc ngâm dấm là món được rất nhiều người ưa thích. Ngoài việc nó dễ ăn, ăn ngon nó còn là món ăn rất dễ làm và dễ bảo quản. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món măng trúc ngâm dấm. Hướng dẫn cách làm món măng trúc ngâm dấm Nguyên liệu Măng trúc: 1kg Ớt tươi: 100g Giấm gạo 300ml Tỏi 100gr Muối hạt Đường Rượu trắng Lọ thủy tinh sạch Chuẩn bị: Măng trúc sau khi mua về bạn bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, gọt bớt phần già và thái sợi hoặc thái lát mỏng tuỳ thích (Bạn có thể tham khảo địa chỉ mua măng trúc tươi ngon => Tại đây ) Rửa sạch măng và ngâm với nước muối loãng để qua đêm. Các bạn nên thay nước muối ít nhất 1 lần để măng tiết hết chất nhựa ra, đồng thời nước để ngâm cần phải ngập măng để tránh bị đen. Đến sáng hôm sau bạn vớt măng rửa sạch để ráo nước, sau đó đem luộc măng để măng sủi một lúc là được. Việc đó sẽ làm cho các chất độc trong măng được thải ra hết. Sau khi luộc xong bạn rửa măng lại với nước lạnh và để ráo nước. Việc để ráo nước khá quan trọng vì nếu măng trúc vẫn còn nước khi muối sẽ không bị đóng váng Ớt tươi các bạn tách hạt và cắt vát, tỏi bóc vỏ để nguyên nhánh hoặc thái nhỏ đều được. Cách chế biến: Măng sau khi đã ráo nước thì bạn cho vào bình thủy tinh, cứ một lớp măng thì tiếp theo một lớp ớt và tỏi. lặp lại đến khi hết nguyên liệu là được. Để pha nước ngâm măng ớt chúng ta cho vào 300ml dấm gạo, 2 thìa cà phê muối, 3 thìa đường và 1 thìa rượu trắng. Hòa tan hỗn hợp đó rồi đổ vào bình thủy tinh đã có sẵn măng, chú ý hỗn hợp phải ngập măng. Nếu chưa ngập măng thì bạn có thể cho thêm giấm vào, không nên cho nước vì măng sẽ bị đóng váng. Đợi khoảng 3 ngày là chúng ta có thể thưởng thức món măng trúc ngâm dấm ngon tuyệt rồi. Chúc các bạn thành công với công thức của chúng tôi! Thành phẩm Món măng trúc ngâm giấm chua chua giòn giòn ăn kèm trong các bữa cơm làm tăng hương vị món ăn và giải ngán rất tốt Xem thêm bài viết: Cách chế biến măng trúc Yên Tử như thế nào ngon nhất? Mua măng trúc ngon tại Hà Nội Để có thể mua được măng trúc tươi ngon tại Hà Nội quả là điều đáng phải suy nghĩ. Để đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, Nông sản Dũng Hà chúng tôi là một trong những đơn vị cung cấp sản phẩm đó. Chúng tôi xin cam kết luôn là nhà cung cấp thực phẩm sạch đến tay người tiêu dùng. Ngoài ra, mặt hàng của chúng tôi còn có: rau mầm đá, măng tây xanh, ngó xuân,… Xin mời truy cập vào nongsandungha.com để tìm hiểu thêm về các loại thực phẩm khác. Hotline: 1900986865 Cơ sở chính : 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội Cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, HN Cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam (gần 252 Trung Mỹ Tây 13) Cơ sở 4: 79 Hồng Mai, phường Quỳnh Lôi, quận Hai Bà Trưng, Tp. Hà Nội. BÀI VIẾT LIÊN QUAN: Chế biến các món ăn ngon từ quả sake chỉ qua 1 nốt nhạc Chắc hẳn trong chúng ta không nhiều người biết đến cái tên quả Sake. Quả Sake còn gọi là quả bánh mì, quả sake có thể ... Gợi ý bạn gái đảm đang chế biến cải mèo Sa Pa thành món ăn hấp dẫn Rau Cải mèo là một trong những loại rau đặc sản của Sapa. Đây là loại rau cải sạch hiếm. Đặc biệt Rau cải mè... Bật mí 6 món ăn từ rau dớn hấp dẫn nhất định phải thử ngay Rau dớn là loại rau thuộc họ dương sỉ nhưng nhỏ hơn cây dương sỉ. Thân dài có màu xanh thẫm mọc thẳng lê... Món ngon từ rau đắng hấp dẫn người sành ăn không thể bỏ qua Tô cá rô kho Tộ canh rau đắng "Kinh dị" đuông dừa bến tre đã xuất hiện tại Hà Nội Không phải là một thực phẩm, đặc sản vùng miền Đuông dừa Bến Tre còn là món ăn ngon siêu hạng của ...
Đăng nhập Gmail
Đăng nhập Facebook