Mật ong

Trong thế giới mật ong, mật ong rừng nguyên chất được mệnh danh là “tinh hoa đại ngàn” bởi hương vị đậm đà, dược tính cao và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Tại Nông sản Dũng Hà, chúng tôi tự hào mang đến cho bạn bộ sưu tập mật ong rừng nguyên chất đa dạng, được khai thác từ những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn, đảm bảo giữ trọn vẹn sự tinh túy và sự tinh khiết từ lòng đại ngàn.

Mật ong rừng là gì?

Mật ong rừng là sản phẩm được tạo ra hoàn toàn tự nhiên bởi những đàn ong hoang dã, sinh sống trong môi trường rừng núi nguyên sinh, ít bị chịu tác động của con người. Nguồn thức ăn chính của chúng là mật hoa từ hàng trăm, thậm chí hàng ngàn loài hoa dại khác trong rừng. Điều này tạo nên sự đa dạng về hương vị, màu sắc và thành phần dinh dưỡng đặc trưng mà không loại mật ong nào có thể sánh được.

Mật ong nuôi là gì?

Ngược lại với mật ong rừng, mật ong nuôi là sản phẩm được tạo ra bởi những đàn ong được con người kiểm soát, nuôi dưỡng tại các trang trại hoặc vườn cây ăn quả. Ong nuôi thường được cho ăn đường hoặc di chuyển đến những vùng có nguồn hoa nhất định (ví dụ: vườn vải, vườn nhãn) để lấy mật.

Mặc dù vẫn giữ được phần giá trị dinh dưỡng, nhưng mật ong nuôi thường có hương vị và màu sắc đồng nhất hơn, ít phong phú bằng mật ong rừng do nguồn hoa bị giới hạn. Quá trình khai thác cũng dễ dàng hơn và mang tính công nghiệp hơn.

Phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi

Việc phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi là điều nhiều người tiêu dùng quan tâm để đảm bảo mua đúng sản phẩm chất lượng. Dưới đây là những điểm khác biệt chính:

Tiêu chí	Mật ong rừng	Mật ong nuôi
Màu sắc	Đa dạng, tùy theo mùa và loại hoa: từ vàng nhạt, vàng hổ phách đến nâu sẫm, đôi khi có màu hơi đen	Thường đồng nhất và sáng màu hơn do nguồn hoa tập trung
Hương vị	Thơm nồng mùi hoa dại đặc trưng, vị ngọt thanh mát hoặc đậm đà, đôi khi có chút vị chua nhẹ, hậu vị kéo dài	Ngọt đậm, mùi hoa đặc trưng của loại hoa nuôi (ví dụ nhãn, vải)
Độ đặc	Thường lỏng hơn một chút do hàm lượng nước tự nhiên cao	Thường đặc hơn, có thể do được cô đặc nhân tạo
Bọt khí	Khi rót hoặc lắc chai thường có nhiều bọt khí li ti nổi lên và lâu tan, do quá trình lên men tự nhiên và phấn hoa	Ít bọt khí, bọt than nhanh
Mùi thơm	Mùi thơm hắc nhẹ, đặc trưng của phấn hoa và sáp ong tự nhiên	Mùi thơm ngọt dịu, đôi khi có mùi đường nếu bị pha trộn
Hiện tượng kết tinh	Dễ bị kết tinh hơn khi nhiệt độ thấp, tạo thành các hạt tinh thể mịn hoặc thô, màu trắng đục	Ít kết tinh hơn, hoặc kết tinh không đều nếu bị pha trộn đường
Giá thành	Thường cao hơn đáng kể do khó khăn trong quy trình khai thác và sản lượng hạn chế	Thường thấp hơn vì độ phổ biến cao

Tổng quan các loại mật ong rừng hiện có tại thương hiệu Nông sản Dũng Hà

Tại Nông sản Dũng Hà, chúng tôi tự hào mang đến những loại mật ong rừng quý hiếm, được khai thác tỉ mỉ từ các vùng núi hùng vĩ của Việt Nam. Mỗi loại mật ong mang một hương vị và đặc tính riêng, phản ánh sự đa dạng của hệ sinh thái núi rừng.

Mật ong bạc hà

Mật ong bạc hà là một đặc sản nổi tiếng của vùng núi cao nguyên đá Đồng Văn, Hà Giang. Ong hút mật từ hoa bạc hà rừng nở rộ vào cuối năm, tạo nên loại mật cỏ màu xanh nhạt hoặc vàng chanh đặc trưng, vị ngọt thanh mát, có hậu vị the mát như bạc hà. Mật ong bạc hà không chỉ ngon mà còn nổi tiếng với công dụng hỗ trợ các vấn đề về hô hấp và tiêu hóa.

Đừng bỏ lỡ: Cách phân biệt mật ong bạc hà nguyên chất 100% đúng chuẩn nhất

Mật ong gừng Hà Giang

Một trong những dong mật ong đặc biệt và hiếm có từ vùng núi Hà Giang, mật ong gừng Hà Giang được tạo ra khi ong hút mật từ hoa gừng dại mọc trong rừng sâu. Loại mật này có hương vị độc đáo, kết hợp vị ngọt thanh của mật ong cùng chút cay nồng, ấm áp đặc trưng của gừng. Mật ong gừng rất được ưa chuộng để làm ấm cơ thể, giảm ho, và tăng cường hệ tiêu hóa, đặc biệt trong những ngày trời se lạnh.

Mật ong hoa cà phê (Tây Nguyên)

Được thu hoạch từ những nương cà phê bạt ngàn tại Tây Nguyên khi hoa cà phê nở trắng xóa. Mật ong hoa cà phê có màu vàng nhạt, sánh đặc, hương thơm nồng đặc trưng của hoa cà phê, vị ngọt đậm đà. Loại mật này rất được ưa chuộng trong pha chế đồ uống và làm bánh.

Mật ong rừng Quản Bạ (Hà Giang)

Mật ong rừng Quản Bạ là sản phẩm tổng hợp từ nhiều loại hoa dại mọc tự nhiên trên vùng núi đá Quản Bạ, Hà Giang. Do đó, loại mật này mang một hương vị vô cùng phong phú và phức tạp, kết hợp sự ngọt ngào của nhiều loài hoa rừng, màu sắc có thể thay đổi theo mùa vụ. Đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự hoang dã và đa dạng trong hương vị.

Giấy chứng nhận cơ sở đạt tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá trị dinh dưỡng của mật ong rừng

Theo nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng học Quốc gia Việt Nam cho biết, trong 100g mật ong cung cấp:

• 304kcal
• 82.4g carbohydrate
• 31g đường
• 0.3g chất đạm
• 0.2g chất xơ
• 4mg natri
• 52mg kali
• 6mg canxi
• 0.42mg sắt
• 2mg magie
• 0.22mg kẽm
• 0.5mg vitamin C
• 0.04mg vitamin B2
• 0.12mg vitamin B3
• 0.07mg vitamin B5
• 0.024mg vitamin B6
• 500mg polyphenol

Lợi ích sức khỏe của mật ong rừng

Với thành phần dinh dưỡng phong phú, mật ong rừng mang lại vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe:

• Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể: Các chất chống oxy hóa mạnh, vitamin và khoáng chất trong mật ong giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây bệnh.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Mật ong có tính kháng khuẩn, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, làm dịu các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng. Enzyme tự nhiên hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
• Giảm đau họng, ho và cảm lạnh: Đặc tính kháng khuẩn và chống viêm của mật ong giúp làm dịu cổ họng, giảm ho và các triệu chứng cảm lạnh hiệu quả.
• Bổ sung năng lượng cho cơ thể: Đường tự nhiên trong mật ong được hấp thụ từ từ vào máu, cung cấp năng lượng ổn định mà không gây tăng vọt đường huyết đột ngột như đường tinh luyện.
• Làm đẹp và dưỡng da: Mật ong là thành phần phổ biến trong các sản phẩm làm đẹp. Nó có khả năng dưỡng ẩm, kháng khuẩn cao, chống viêm, giúp da mềm mịn, giảm mụn nhọt và làm lành vết thương.
• Hỗ trợ giấc ngủ: Một thìa mật ong trước khi đi ngủ có thể giúp cơ thể sản xuất Serotonin, một hormone được chuyển hóa thành melatonin, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Cách nhận biết mật ong rừng thật và giả chính xác

Với thị trường mật ong phức tạp như hiện nay, việc trang bị kiến thức để nhận biết mật ong rừng thật là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số mẹo đơn giản và chính xác bạn có thể áp dụng tại nhà:

• Thử với nước lạnh
• Thử với lòng đỏ trứng gà
• Thử bằng khăn giấy
• Thử bằng cách lắc chai
• Ngửi mùi và nếm thử
• Quan sát hiện tượng kết tinh

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản mật ong rừng hiệu quả

Để tận dụng tối đa giá trị của mật ong rừng và bảo quản được lâu dài, hãy tham khảo các hướng dẫn sau đây:

Hướng dẫn sử dụng

• Uống trực tiếp: Mỗi ngày 1-2 thìa mật ong vào buổi sáng sớm hoặc trước giờ đi ngủ để tăng cường sức khỏe, làm đẹp da.
• Pha với nước ấm: Pha 1-2 thìa mật ong với một cốc nước ấm (khoảng 40-50 độ C) cùng vài lát chanh hoặc gừng để giải độc cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giảm ho.
• Dùng trong nấu ăn và làm bánh: Mật ong là chất tạo ngọt tự nhiên tuyệt vời cho các món salad, nước sốt, hoặc thay thế đường trong làm bánh.
• Làm đẹp: Dùng mật ong nguyên c hất hoặc kết hợp cùng các nguyên liệu tự nhiên khác để làm mặt nạ dưỡng da, ủ tóc.
• Kết hợp với tinh bột nghệ/nghệ đen: Tạo thành viên uống tinh bột nghệ hỗ trợ tiêu hóa, dạ dày, làm đẹp da.

Xem thêm: 5 cách đắp mặt nạ mật ong và nghệ làm đẹp da hiệu quả nhất

Hướng dẫn bảo quản

• Đóng kín nắp: Luôn đậy kín nắp chai/lọ mật ong sau khi sử dụng để tránh không khí và côn trùng xâm nhập.
• Nơi khô ráo, thoáng mát: Bảo quản mật ong rừng ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao. Nhiệt độ lý tưởng là khoảng 20-25 độ C.
• Không để tủ lạnh: Việc để mật ong trong tủ lạnh (nhiệt độ quá thấp) có thể đẩy nhanh quá trình kết tinh, làm mật ong đặc lại và khó sử dụng hơn.
• Sử dụng vật liệu chứa phù hợp: Nên đựng mật ong trong lọ thủy tinh hoặc nhựa thực phẩm sạch khô ráo. Tránh dùng đồ kim loại vì có thể làm mật ong biến chất.

Giá mật ong rừng bao nhiều tiền hiện nay?

Hiện nay, giá mật ong rừng trên thị trường dao động từ 200.000 đến 800.000vnđ/lít (cập nhật tháng 6/2025). Mức giá này phụ thuộc vào loại mật ong, mùa vụ, thương hiệu và địa điểm cung cấp. Do đó, để có thể cập nhật nhanh chóng giá mật ong rừng, quý khách hàng có thể theo dõi trực tiếp trên Website https://nongsandungha.com/ nhé!

Ngoài ra, nếu có nhu cầu đặt mua sỉ số lượng lớn, quý khách hàng có thể gọi điện tới số Hotline 0866.918.366 nhé!

Mua mật ong rừng ở đâu uy tín, chất lượng và giá rẻ?

Để tìm nơi mua mật ong rừng nguyên chất, uy tín, chất lượng và giá cả phải chăng, Nông sản Dũng Hà chính là địa chỉ tin cậy hàng đầu dành cho bạn. Chúng tôi tự hào:

• Sản phẩm nguyên chất 100%: Mật ong được thu hoạch trực tiếp từ các tổ ong rừng tự nhiên, không pha tạp chất, không chất bảo quản.
• Nguồn gốc rõ ràng: Mỗi loại mật ong đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cụ thể.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Quy trình thu hoạch, đóng gói tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, có giấy chứng nhận đầy đủ.
• Đa dạng chủng loại: Cung cấp nhiều loại mật ong rừng đặc trưng như mật ong bạc hà, mật ong gừng Hà Giang, mật ong hoa cà phê, mật ong rừng Quản Bạ,… phù hợp với mọi nhu cầu.
• Giá cả cạnh tranh: Cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao với mức giá hợp lý nhất trên thị trường.

Thông tin liên hệ:

Hotline: 0866.918.366

Website: nongsandungha.com

Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha

Youtube: youtube.com/@nongsandungha8142

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Hà Nội
• A10, ngõ 100, đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Số 02/B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, quận 12, TP HCM

Lý do tại sao nên chọn mua mật ong rừng tại Nông sản Dũng Hà?

• 100% mật ong rừng nguyên chất, không pha tạp chất
• Giữ trọn hương vị đặc trưng của mật ong rừng
• Mật ong đặc sánh, màu sắc tự nhiên, không phaari màu, hậu vị thanh mát
• Cam kết hoàn tiền nếu phát hiện pha đường
• Đóng gói tiện lợi, đẹp mắt, phù hợp làm quà biếu
• Giá bán cạnh tranh, minh bạch, hợp lý
• Hỗ trợ giao hàng nhanh toàn quốc
• Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán
• Fs toàn quốc đơn hàng trị giá 1.000.000vnđ
• Fs nội thành HN & HCM đơn hàng trị giá 199.000vnđ
• Nguồn hàng ổn định, không lo khan hiếm mùa vụ
• Có hỗ trợ xuất hóa đơn VAT cho nhà hàng, siêu thị

Câu hỏi liên quan

Mật ong rừng có dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi không?

Tuyệt đối không cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng mật ong, kể cả mật ong rừng hay nuôi. Mật ong có thể chứa bào tử Clostridium botulinum, có thể gây ngộ độc botulism ở trẻ sơ sinh do hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện.

Bầu mấy tháng có thể sử dụng được mật ong?

Phụ nữ mang bầu có thể sử dụng mật ong sau tháng thứ 3 của thai kỳ, khi thai nhi đã ổn định hơn. Thai phụ sử dụng mật ong giúp giảm triệu chứng ốm nghén, tăng cường năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa.

Mật ong rừng có bị đóng đường không?

Kết luận

Với Nông sản Dũng Hà, mỗi giọt mật ong rừng không chỉ là một sản phẩm mà còn là câu chuyện về sự tinh túy của thiên nhiên và tâm huyết của những người khai thác. Chúng tôi khẳng định là thương hiệu cung cấp mật ong chất lượng cao, nguyên chất 100%, có đầy đủ giấy tờ kiểm định rõ ràng và nguồn gốc xuất xứ minh bạch.