Bật mí 3 món ăn ngon không thể bỏ qua với củ cải đỏ

Bật mí 3 món ăn ngon không thể bỏ qua với củ cải đỏ

Cách chế biến món ăn với củ cải đỏ – Củ cải đỏ là một thứ rau ngon, có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, loại rau củ này không được bày bán rộng rãi ở các chợ, nhiều người còn lạ lẫm với nó. Củ cải đỏ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon nhưng không phải ai cũng biết. Bạn gái hãy bỏ túi 3 món ăn ngon không thể bỏ qua với củ cải đỏ dưới đây nhé.

1. Nộm củ cải đỏ – Món ăn ngon với củ cải đỏ:

Nộm củ cải đỏ là món ăn yêu thích của nhiều người bởi vị chua ngọt và giòn hấp dẫn của nó. Củ cải đỏ giàu vitamin C và các chất vi lượng giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể con người. Ăn nộm củ cải đỏ sống trực tiếp bạn có thể hấp thụ hết trọn vẹn vị thơm ngon và các chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

  • Củ cải đỏ
  • Tỏi củ
  • Gia vị: Giấm, đường, muối, tiêu, dầu hòa, ớt, chanh,…

Cách làm:

  • Củ cải đỏ rửa sạch, để cả vỏ, thái sợi. Khi thái sợi củ cải đỏ vẫn còn vỏ đỏ ở 2 đầu kết hợp với màu trắng nõn ở giữa rất bắt mắt.
  • Xóc muối đều cho củ cải, ướp 15 phút để củ cải tiết bớt nước ra. Sau đó vắt sạch nước muối trong củ cải thái sợi rồi lại cho đường vào ướp 10 phút. Tiếp tục cũng vắt sạch nước đường cho củ cải đỡ nhũn. Sau cùng bạn cho tỏi băm, xì dầu, dấm, dầu hào vào trộn đều củ cải là dùng được ngay.

cách chế biến món ăn với củ cải đỏ

Lưu ý: Củ cải đỏ ngon ngọt, thanh mát nộm không cũng đã rất ngon rồi. Bạn cũng có thể cho thịt lợn, tôm nõn vào trộn cùng để tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn.

2. Củ cải đỏ hầm cánh gà – Món ăn ngon với củ cải đỏ

Nguyên liệu:

  • Củ cải đỏ tươi: 700gr
  • Cánh gà: 8 cái
  • Nấm hương: 8 cái
  • Đậu Hà Lan
  • Hành hoa
  • Gừng
  • Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, đường, xì dầu, rượu, vừng, ớt, dầu ăn,…

Cách làm:

  • Cánh gà rửa sạch, chặt miếng đem tẩm ướp với chút muối, hạt nêm từ thịt, hạt tiêu hoàng 20 phút.
  • Cho chút dầu vào chảo đun nóng, cho cánh gà vào rán chín vàng cả hai mặt. Củ cải chọn củ to gọt vỏ, rửa sạch thái khoanh tròn có độ dày 2cm.
  • Hành hoa thái khúc. Nấm hương ngâm nước nóng cho nở. Đậu Hà Lan nhặt, rửa sạch.
  • Cho củ cải, nấm hương, đậu Hà Lan vào nồi, đổ nước vào ngập củ cải đun vừa lửa.
  • Nồi canh sôi, xếp cánh gà vào, cho rượu, xì dầu, hạt nêm từ thịt, đường vào đun nhỏ lửa cho nước cạn bớt, củ cải chín mềm cho hành hoa vào là được.

cách chế biến món ăn với củ cải đỏ

3. Củ cải đỏ hầm thịt bò – Món ăn ngon với củ cải đỏ:

Nguyên liệu: 

  • Củ cải đỏ
  • Khoai tây
  • Thịt bò
  • Cà rốt
  • Hành tây
  • Cà chua
  • Bắp cải
  • Cần tây, ớt

Cách làm:

  • Thịt bò thái miếng to rồi cho vào nồi đảo qua với một chút gia vị và dầu ăn.
  • Lần lượt cho các nguyên liệu còn lại đã thái nhỏ vào…đầu tiên sẽ là hành tây và cà rốt, rồi đến củ cải, cà chua, và cuối cùng là khoai tây.
  • Đổ nước vào nồi và đun nhỏ lửa
  • Đến khi nào thấy thịt bò sắp mềm thì mới đến lượt bắp cải vô nồi
  • Do cần tây và ớt rất nhanh chín thế nên trước khi tắt bếp hãy cho mấy thứ này vào
  • Thịt bò thái miếng to rồi cho vào nồi đảo qua với một chút gia vị và dầu ăn nhé!

cách chế biến món ăn với củ cải đỏ

Xem thêm: Súp củ cải đỏ – món ăn ngon với củ cải yêu thích của người Ukraine

———————–

Bạn có thể mua đặc sản vùng miền và củ cải đỏ uy tín, chất lượng cao tại Hà Nội. Các sản phẩm tại Nông sản Dũng Hà được kiểm định chất lượng và có nguồn gốc xuất xử rõ ràng. Nhanh tay liên hệ nhé.

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà

2 thoughts on “Bật mí 3 món ăn ngon không thể bỏ qua với củ cải đỏ”

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *