Măng cụt là loại trái cây nhiệt đới được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt thanh, múi trắng mềm và mùi thơm đặc trưng. Tuy nhiên, không phải lúc nào trong năm cũng mua được măng cụt ngon. Vậy mùa măng cụt vào tháng mấy, thời điểm nào ăn ngon nhất và có sự khác biệt ra sao giữa các vùng trồng tại Việt Nam? Bài viết dưới đây Nông sản Dũng Hà sẽ giúp bạn hiểu rõ và chọn mua măng cụt đúng mùa, đúng thời điểm.
1. Mùa măng cụt vào tháng mấy ngon nhất?
Mùa măng cụt vào tháng mấy ngon nhất? Tại Việt Nam, măng cụt là loại cây ăn quả có tính mùa vụ rõ rệt, không thu hoạch quanh năm. Nhìn chung, mùa măng cụt tại Việt Nam thường bắt đầu từ khoảng tháng 4 đến tháng 8 dương lịch. Trong đó, tháng 6 – tháng 7 được xem là chính vụ. Măng cụt lúc này đón đủ nắng, đủ mưa nên cho quả to đều, vỏ mỏng, ruột trắng muốt và vị chua ngọt rất hài hòa. Ăn măng cụt vào chính vụ cũng giúp bạn tránh được tình trạng quả bị sượng hay bị mủ do mưa dầm vào cuối mùa.
Xem thêm: Măng cụt kỵ với gì? 4 thực phẩm không nên ăn cùng măng cụt
2. Mùa măng cụt theo từng vùng trồng tại Việt Nam
Do điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau, thời điểm măng cụt vào mùa ở mỗi vùng cũng có sự chênh lệch nhất định.
2.1 Mùa măng cụt miền Tây vào tháng mấy?
Khu vực miền Tây với các tỉnh như Bến Tre, Tiền Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ,… là vùng trồng măng cụt lớn nhất cả nước. Đây cũng là nơi có mùa măng cụt sớm nhất. Mùa măng cụt miền Tây thường bắt đầu từ cuối tháng 4 đến cuối tháng 7, trong đó tháng 7 là thời điểm chính vụ.
Măng cụt miền Tây thường có vỏ bóng, vị ngọt đậm và mọng nước nhờ phù sa bồi đắp. Đặc biệt, món gỏi gà măng cụt xanh nổi tiếng thường nở rộ vào tầm cuối tháng 4 khi quả còn đủ độ giòn.
2.2 Mùa măng cụt miền Đông Nam Bộ vào tháng mấy?
Thủ phủ măng cụt Lái Phiêu (Bình Dương) hay các vùng tại Đồng Nai, Bà Rịa – Vũng Tàu có mùa măng cụt muộn hơn một chút. Mùa măng cụt nơi đây thường diễn ra từ tháng 5 đến tháng 7 dương lịch, thời điểm măng cụt cho chất lượng ngon nhất là vào khoảng giữa tháng 6.
Măng cụt Lái Phiêu từ lâu đã nổi tiếng nhờ hương vị đặc trưng, quả không quá lớn nhưng vỏ rất mỏng, phần thịt quả chắc và hương thơm nồng nàn.
Xem thêm: Ăn măng cụt có nóng không? Cách ăn măng cụt không bị nổi mụn
2.3 Mùa măng cụt Tây Nguyên vào tháng mấy?
Tây Nguyên (gồm Lâm Đồng, Đắk Nông, Bình Phước) không phải là vùng trồng măng cụt lớn, nhưng một số khu vực có điều kiện phù hợp vẫn canh tác được. Măng cụt Tây Nguyên thường thu hoạch muộn hơn miền Tây và Đông Nam Bộ, rơi vào khoảng tháng 8 đến tháng 9 dương lịch.
Do chênh lệch nhiệt độ ngày – đêm và độ cao địa hình, măng cụt Tây Nguyên thường cho trái nhỏ hơn, vị ngọt nhẹ, sản lượng ít, chủ yếu phục vụ thị trường địa phương.
3. Vì sao măng cụt mỗi vùng lại khác nhau?
- Khí hậu & lượng mưa: Măng cụt là cây ưa khí hậu nóng ẩm, cần lượng mưa ổn định trong suốt quá trình sinh trưởng. Sự khác biệt về thời điểm mùa mưa, lượng mưa nhiều hay ít, nhiệt độ trung bình sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian ra hoa, đậu trái và thu hoạch ở từng vùng.
- Chu kỳ sinh trưởng: Măng cụt có chu kỳ sinh trưởng dài và ổn định. Từ lúc ra hoa đến khi thu hoạch thường kéo dài vài tháng. Nếu thời tiết thuận lợi (mưa kéo dài, khô hạn bất thường) mùa thu hoạch có thể đến sớm hơn hoặc lùi lại so với trung bình nhiều năm.
- Kỹ thuật canh tác: Kỹ thuật chăm sóc, bón phân, điều tiết nước cũng ảnh hưởng đến thời điểm măng cụt chín, chất lượng trái trong cùng một vùng.
Chính vì thế, khi tìm hiểu mùa măng cụt vào tháng mấy ngon nhất, người tiêu dùng nên xem xét cả yếu tố vùng trồng, không chỉ dựa vào thời gian chung trên lịch.
4. Cách chọn măng cụt ngon đúng mùa
Để chọn được măng cụt ngon đúng mùa, bạn có thể áp dụng các dấu hiệu sau:
- Màu sắc vỏ: Chọn quả có vỏ màu tím sẫm (chín tới) hoặc tím đỏ. Tránh những quả có vết mủ vàng bám ngoài vỏ quá nhiều vì có thể vị sẽ hơi chát
- Độ mềm của vỏ: Dùng tay bóp nhẹ quanh quả. Nếu thấy vỏ mềm đều, dễ bóp đó là quả chín ngon. Nếu chỗ cứng chỗ mềm hoặc cứng như đá thì tuyệt đối không mua (quả bị sượng hoặc hỏng)
- Nhìn hoa dưới đáy quả: Bông hoa có bao nhiêu cánh thì bên trong có bấy nhiêu múi. Hãy chọn những quả có 6 – 8 cánh để được thưởng thức nhiều múi và ít hạt
Xem chi tiết: Cách chọn măng cụt ngon ngọt, nhiều múi, không tẩm thuốc
5. Mua măng cụt ở đâu ngon tại HN và TPHCM?
Hiện, măng cụt được bày bán khá phổ biến tại chợ truyền thống, siêu thị và các cửa hàng trái cây ở Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, chất lượng và giá bán măng cụt giữa các điểm mua có sự chênh lệch rõ rệt. Nếu không có kinh nghiệm chọn lựa, người tiêu dùng rất dễ mua phải măng cụt non, dập hỏng hoặc trái để lâu ngày, ảnh hưởng đến hương vị và độ tươi ngon.
Để đảm bảo mua được măng cụt tươi ngon, đúng mùa, nguồn gốc rõ ràng, người tiêu dùng nên ưu tiên các đơn vị cung cấp thực phẩm sạch, uy tín như Nông sản Dũng Hà. Đây là địa chỉ chuyên phân phối măng cụt tươi theo mùa, được tuyển chọn trực tiếp từ vùng trồng, kiểm soát chất lượng chặt chẽ trước khi đến tay khách hàng.
Không chỉ dừng lại ở măng cụt nội địa, Dũng Hà còn cung cấp đa dạng các loại hoa quả nhập khẩu cao cấp từ Mỹ, Úc, Canada, Chile,… đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao tại các đô thị lớn.
Thông tin liên hệ:
Website: https://nongsandungha.com/
Hotline/Zalo: 0866 918 366
Fanpage FB: https://www.facebook.com/nongsandungha
Địa chỉ:
- 11 Kim Đồng – đường Giáp Bát – phường Tương Mai – Hà Nội
- A10 – ngõ 100 – đường Trung Kính – phường Yên Hòa – Hà Nội
- Số 02/B Khu phố 3 – đường Trung Mỹ Tây 13 – quận 12 – TP. Hồ Chí Minh
6. Câu hỏi FAQ thường gặp
6.1 Măng cụt có quanh năm không?
Không. Măng cụt là trái cây có mùa vụ rõ rệt, không có quanh năm tại Việt Nam. Mặc dù áp dụng một số kỹ thuật xử lý ra hoa sớm nhưng măng cụt vẫn chủ yếu tập trung vào các tháng hè.
6.2 Măng cụt đầu mùa ăn có ngon không?
Măng cụt đầu mùa (tháng 4) thường có giá rất cao. Về hương vị, chúng thường chua hơn một chút so với chính vụ và vỏ có thể dày hơn. Tuy nhiên, đây là lúc quả tươi nhất và ít bị sâu bệnh.
6.3 Tháng 12 có măng cụt không?
Thông thường, tháng 12 không phải mùa măng cụt tại Việt Nam. Nếu có, số lượng rất ít và không phổ biến.
6.4 Tháng 3 có măng cụt không?
Tháng 3 (đặc biệt cuối tháng 3) có thể bắt đầu xuất hiện măng cụt da xanh để làm gỏi tại một số nhà vườn miền Tây, nhưng măng cụt chín để ăn trực tiếp thì vẫn còn rất hiếm.
7. Tổng kết
Tóm lại, câu trả lời cho thắc mắc “mùa măng cụt vào tháng mấy” chính là từ tháng 4 đến tháng 8 dương lịch, trong đó tháng 5 – tháng 6 là thời điểm ngon nhất. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn cái nhìn toàn diện và chính xác nhất để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của loại quả này.
Xem thêm:
- Mùa Ổi Tháng Mấy? Mua Ổi Ngon Ở Đâu?
- Mùa vú sữa vào tháng mấy ngon nhất và mua ở đâu?
- Mùa bơ vào tháng mấy? Có phải mùa bơ chỉ 6 tháng?
