Ổi là loại trái cây quen thuộc trong ẩm thực Việt, được yêu thích bởi hương vị thanh mát, giòn ngọt và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ là món ăn vặt dân dã, ổi còn được mệnh danh là “nữ hoàng Vitamin C”, nhờ chứa lượng vitamin C cao gấp 3 lần cam. Nhờ đó, ổi mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, giảm cân,… Dù ổi tốt cho sức khỏe, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Một số nhóm người cần thận trọng hoặc hạn chế ăn ổi để tránh tác dụng phụ không mong muốn. Vậy ổi kỵ gì? Những ai không nên ăn ổi? Cùng Nông sản Dũng Hà tìm lời giải đáp nhé.
Ổi kỵ gì? Những đối tượng đại kỵ không nên sử dụng
Người bị bệnh tiểu đường
Ổi được biết đến với khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đặc biệt là ổi chín mềm hoặc uống nước ép ổi có đường. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là người tiểu đường có thể thoải mái ăn ổi. Ổi chín có lượng đường tự nhiên cao hơn và chỉ số đường huyết (GI) cũng có thể tăng lên. Việc ăn quá nhiều ổi chín mà không kiểm soát có thể làm tăng đường huyết đột ngột.
Ngoài ra, một số hợp chất có trong ổi có thể tương tác với thuốc điều trị bệnh tiểu đường, ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc.
Người bị bệnh dạ dày
Đối với người đang phải vật lộn với các vấn đề về dạ dày như viêm loét, trào ngược axit, ăn ổi có thể làm tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn. Lý do là ổi, đặc biệt là ổi xanh hoặc khi ăn lúc đối, chứa một lượng axit tự nhiên nhất định. Lượng axit này cùng với hàm lượng chất xơ và đặc biệt là hạt ổi cứng, có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày vốn đã nhạy cảm, làm tăng tiết axit, dẫn đến các cơn đau bụng cồn cào, đau âm ỉ, đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu.
Người bị táo bón
Ổi là thực phẩm chứa hàm lượng chất xơ không hòa tan cao, tốt cho hệ tiêu hóa, có tác dụng ngừa táo bón. Tuy nhiên, ổi lại không tốt cho người bị táo bón vì phụ thuộc vào loại ổi và cách ăn.
Ổi xanh chứa nhiều Tannin, một chất có khả năng làm se niêm mạc ruột, gây co bóp đường ruột và làm trầm trọng thêm tình trạng táo bón. Hơn nữa, hạt ổi cứng cũng rất khó tiêu và có thể bị mắc kẹt trong đường ruột có thể gây tắc nghẽn nếu không được nhai kỹ.
Xem thêm: 1 quả ổi bao nhiêu calo? Ăn ổi có béo không?
Người có cơ địa dị ứng
Mặc dù rất hiếm gặp, nhưng một số ít người có thể có phản ứng dị ứng với ổi hoặc một số thành phần nhất định trong ổi. Các triệu chứng dị ứng có thể bao gồm nổi mẩn, ngứa ngáy, phát ban, sưng môi, sưng mặt, khó thở, hoặc nặng hơn là sốc phản vệ.
Người mắc hội chứng ruột kích thích
Hội chứng ruột kích thích là một tình trạng mãn tính gây ra các triệu chứng khó chịu ở đường ruột. Ổi chứa một lượng đáng kể FODMAPs, đặc biệt là Fructose. Đối với những người mắc hội chứng ruột kích thích, cơ thể có thể gặp khó khăn trong việc hấp thu các chất dinh dưỡng này. Khi các FODMAPs không được hấp thu hoàn toàn, chúng sẽ lên men trong ruột già, dẫn đến sản sinh khí gas, gây đầy hơi, chướng bụng, đau quặn bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.
Phụ nữ có thai và cho con bú
Phụ nữ mang thai thường dễ bị táo bón do thay đổi nội tiết tố và áp lực từ tử cung lên đường ruột. Việc ăn ổi xanh hoặc ăn quá nhiều ổi không đúng cách có thể làm tình trạng này trầm trọng hơn. Ngoài ra, hệ tiêu hóa của phụ nữ mang thai rất nhạy cảm. Lượng chất xơ và axit trong ổi nếu không được kiểm soát có thể gây đầy hơi, khó tiêu, tạo cảm giác khó chịu.
Những lưu ý khi ăn ổi an toàn cho sức khỏe
Quả ổi kỵ gì đã được giải đáp rất chi tiết ở trên, nhưng để tận hưởng trọn vẹn lợi ích quả ổi mang lại mà không phải lo lắng về tác dụng phụ, việc ăn ổi đúng cách là điều vô cùng quan trọng:
- Chọn ổi vừa chín tới: Ưu tiên những trái ổi vừa chín tới, khi bóp nhẹ thấy mềm tay. Ổi chín tới có hương vị thơm ngon dễ chịu và dễ tiêu hóa hơn ổi xanh.
- Vệ sinh sạch sẽ: Trước khi ăn, hãy rửa ổi thật kỹ dưới vòi nước. Tốt nhất là ngâm ổi trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật bám trên vỏ. Ngoài ra, bạn cũng có thể gọt bỏ vỏ trước khi ăn.
- Nên gọt vỏ hay ăn vỏ?: Vỏ ổi chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Nếu ổi đã được rửa sạch, bạn hoàn toàn ăn được vỏ. Nhưng với người dạ dày nhạy cảm hoặc đang kiểm soát đường huyết, gọt vỏ sẽ làm giảm bớt chất xơ và đường.
- Xử lý hạt ổi: Hạt ổi cứng và khó tiêu. Để tránh gây khó chịu cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là trẻ em, người già, người có hệ tiêu hóa kém hãy nhai chậm, nhai kỹ hoặc bỏ hạt khi ăn.
- Liều lượng ăn: Chỉ nên ăn khoảng 1-2 quả ổi cỡ trung bình mỗi ngày để tận hưởng các lợi ích dinh dưỡng mà không gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
- Đa dạng cách ăn: Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể biến tấu thành ép nước, sinh tố,… để đa dạng cách hấp thu dưỡng chất.
- Thời điểm vàng ăn ổi: Ăn giữa các bữa ăn chính như giữa bữa sáng và trưa hoặc giữa bữa trưa và tối. Tránh ăn khi đói bụng hoặc ăn trước giờ đi ngủ có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
Đừng bỏ lỡ: Quả su su kỵ với gì? Đối tượng cần cẩn trọng khi ăn su su
Câu hỏi liên quan
Quả ổi kỵ với quả gì?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ổi không kỵ với bất kỳ loại trái cây nào nếu ăn với lượng hợp lý và đúng thời điểm. Tuy nhiên, tránh ăn ổi cùng lúc với các loại quả quá giàu vitamin C như cam, canh, dứa, vì dễ gây cồn ruột ở người dạ dày yếu kém.
Có nên ăn ổi trước giờ đi ngủ không?
Không nên. Ăn ổi vào buổi tối, đặc biệt quá sát giờ đi ngủ, có thể gây đầy bụng, khó tiêu và rối loạn giấc ngủ, nhất là ở người bị bệnh dạ dày hoặc hội chứng ruột kích thích.
Uống nước ép ổi khi đang đói có sao không?
CÓ. Nước ép ổi giàu vitamin C và axit tự nhiên, nếu uống khi đói bụng sẽ kích thích dạ dày tiết nhiều axit, dễ gây cồn ruột, buồn nôn hoặc đau bụng nhẹ. Tốt nhất, nên uống nước ép ổi sau bữa ăn nhẹ hoặc giữa các bữa ăn chính để cơ thể hấp thu tốt hơn.
Kết luận
Ổi thực sự là siêu trái cây với vô vàn lợi ích sức khỏe mà thiên nhiên ban tặng. Tuy nhiên, việc hiểu rõ “ổi kỵ gì” và những đối tượng cần đặc biệt thận trọng khi sử dụng là điều vô cùng quan trọng. Điều này không chỉ giúp tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của ổi mà còn chủ động phòng tránh những rủi ro không đáng có cho sức khỏe.
Xem ngay: Quả Vú Sữa Kỵ Với Gì? Đối Tượng Cẩn Trọng Khi Ăn Vú Sữa
