Xoài là loại trái cây rất quen thuộc trong nền ẩm thực Việt Nam. Trong số những loại xoài nổi bật, xoài cát chu và xoài cát Hòa Lộc là hai giống xoài rất được ưa chuộng. Tuy có vẻ ngoài tương tự, nhưng mỗi loại xoài lại có những đặc điểm riêng biệt về hương vị, hình dáng và cách chọn mua. Nếu bạn đang tìm cách phân biệt xoài cát chu và xoài cát Hòa Lộc, bài viết này Nông Sản Dũng Hà sẽ giúp bạn hiểu rõ sự khác biệt.
Giới thiệu chung về xoài cát chu và xoài cát hòa lộc
Xoài Cát Chu
Xoài cát chu nổi bật với vỏ mỏng và thịt xoài mềm, có vị ngọt thanh và ít xơ. Đây là giống xoài được trồng phổ biến ở miền Tây Nam Bộ và có khả năng thích nghi tốt với các điều kiện khí hậu tại Việt Nam. Xoài cát chu có hình dáng khá tròn và hơi phẳng, màu sắc thường là xanh vàng hoặc vàng nhạt khi chín.
Xoài Cát Hòa Lộc
Ngược lại, xoài cát Hòa Lộc có hình dáng thuôn dài, vỏ dày và màu sắc vàng tươi khi chín. Đây là một giống xoài có hương vị đậm đà hơn so với xoài cát chu, với phần thịt quả dày và mịn, ít xơ. Loại xoài này thường có độ ngọt cao hơn. Làm cho nó trở thành lựa chọn phổ biến trong các món ăn tráng miệng như sinh tố hay chè
Mẹo phân biệt xoài cát chu và xoài cát hòa lộc cực đơn giản
Việc phân biệt xoài cát chu và xoài cát Hòa Lộc không khó nếu bạn chú ý một vài đặc điểm nổi bật dưới đây:
| Tiêu chí | Xoài Cát Chu | Xoài Cát Hòa Lộc |
| Hình dáng | Hình tròn, hơi dẹt | Hình thuôn dài |
| Vỏ | Mỏng, màu vàng nhạt khi chín | Dày, màu vàng tươi khi chín |
| Kích thước | Nhỏ hơn, trọng lượng nhẹ | Lớn hơn, trọng lượng nặng hơn |
| Mùi hương | Thơm nhẹ, dễ chịu | Thơm đậm, nồng nàn |
| Hương vị | Ngọt thanh, ít xơ | Ngọt đậm đà, ít xơ, thịt quả dày mịn |
| Thịt quả | Mềm, ít xơ, có độ kết cấu nhẹ | Dày, mịn, thịt quả đặc hơn |
| Cách sử dụng phổ biến | Sinh tố, salad, nước ép | Chè, tráng miệng, sinh tố, món ăn có độ ngọt cao |
| Khả năng bảo quản | Dễ bảo quản, để ngoài mát lâu | Cần bảo quản kỹ, tránh chín quá nhanh |
| Mùa thu hoạch | Tháng 3 đến tháng 5 | Tháng 4 đến tháng 6 |
| Giá | Thường rẻ hơn, khoảng 30.000 – 40.000 đồng/kg | Thường đắt hơn, khoảng 40.000 – 60.000 đồng/kg |
Bảng này giúp bạn dễ dàng nhận diện và lựa chọn giữa xoài cát chu và xoài cát Hòa Lộc dựa trên các yếu tố quan trọng như hình dáng, hương vị và cách sử dụng.
Xoài cát chu và xoài hòa lộc, loại xoài nào ngon và được ưa chuộng hơn?
Sau khi phân biệt xoài Cát Chu và xoài Cát Hòa Lộc về hình dáng, màu sắc và hương vị, câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất vẫn là: “Loại nào ngon hơn và được ưa chuộng hơn?”
Về độ ngon, xoài Cát Hòa Lộc thường được đánh giá cao hơn nhờ vị ngọt đậm, thơm đặc trưng và kết cấu thịt mịn, gần như không xơ. Rất phù hợp để ăn tươi, làm quà biếu sang trọng. Trong khi đó, xoài Cát Chu có vị ngọt thanh, dễ ăn, mềm dẻo, lại ít xơ. Thích hợp cho cả trẻ em và người lớn tuổi. Đặc biệt phù hợp để ép nước hoặc dùng trong các món tráng miệng.
Về độ phổ biến, xoài Cát Chu được trồng rộng rãi hơn và dễ mua hơn ở các chợ và siêu thị. Trong khi xoài Cát Hòa Lộc thường được phân phối hạn chế và có giá cao hơn do sản lượng ít và chủ yếu phục vụ phân khúc quà biếu, xuất khẩu.
Tóm lại, 2 loại trái cây này đều ngon, nếu bạn thích vị ngọt thanh, mềm dẻo, giá hợp lý thì xoài Cát Chu là lựa chọn phù hợp. Còn nếu ưu tiên vị ngọt đậm, thơm lừng và đang tìm loại xoài cao cấp để biếu tặng, xoài Cát Hòa Lộc sẽ là lựa chọn đáng cân nhắc.
>> Xem thêm: 7 loại xoài ngon nhất hiện nay và cách nhận biết khi chọn mua
Cách chọn mua và bảo quản 2 loại xoài này
Khi lựa chọn mua xoài cát chu và xoài cát Hòa Lộc. Có một số yếu tố bạn cần chú ý để đảm bảo chất lượng của xoài.
Cách chọn mua xoài Cát Chu
- Ưu tiên chọn những quả có hình bầu dục, kích thước vừa phải, cầm nặng tay, vỏ mỏng, màu vàng nhạt đều màu.
- Vỏ ngoài thường có lớp phấn tự nhiên, mùi thơm dịu, phần cuống vẫn còn tươi.
- Dùng tay ấn nhẹ sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo của thịt xoài chín. Đây là đặc điểm nổi bật khi phân biệt xoài Cát Chu và xoài Cát Hòa Lộc.
Cách chọn mua xoài cát Hòa Lộc
- Nên chọn những quả có hình dáng thon dài, vai nở, phần đáy nhọn, vỏ vàng óng ánh và bóng tự nhiên.
- Khi ngửi gần cuống, xoài có mùi thơm ngọt đậm, lan xa. Đặc trưng của xoài Hòa Lộc chín cây.
- Tránh chọn quả mềm nhũn hoặc có mùi lạ vì có thể là xoài ép chín.
Cách bảo quản 2 loại xoài này
Để bảo quản xoài cát chu và xoài cát Hòa Lộc đúng cách. Giúp giữ được độ tươi ngon và chất lượng lâu dài, bạn cần chú ý đến nhiệt độ và phương pháp bảo quản phù hợp.
- Nếu xoài chưa chín hẳn, có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp. Lót giấy báo hoặc đặt trong túi giấy để xoài chín tự nhiên.
- Với xoài đã chín, nên bọc trong màng bọc thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sử dụng trong 2–3 ngày để giữ được vị ngọt và độ tươi.
- Không để xoài gần các thực phẩm có mùi nồng, vì xoài dễ hấp thụ mùi. Làm ảnh hưởng hương vị tự nhiên.
- Cả hai loại đều không nên để đông lạnh vì sẽ làm mất kết cấu và hương vị đặc trưng khi rã đông.
Một số lưu ý khi sử dụng 2 loại xoài này
Sau khi đã biết cách phân biệt xoài Cát Chu và xoài Cát Hòa Lộc, cũng như chọn mua và bảo quản đúng cách, bước cuối cùng để tận hưởng trọn vẹn hương vị là sử dụng xoài sao cho hợp lý và an toàn. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng bạn nên biết khi ăn hai loại xoài này.
- Ăn xoài đúng thời điểm: Không nên ăn xoài khi đang đói bụng, đặc biệt là xoài chín, vì lượng axit tự nhiên có thể gây cồn ruột hoặc đau dạ dày ở người nhạy cảm.
- Không ăn quá nhiều cùng lúc: Dù xoài là trái cây giàu vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể gây nóng trong người, nổi mụn hoặc rối loạn tiêu hóa
- Dành cho người ăn kiêng hoặc tiểu đường: Nếu bạn đang kiểm soát đường huyết hoặc giảm cân, nên ưu tiên xoài Cát Chu do vị ngọt thanh hơn và chỉ ăn lượng nhỏ.
- Rửa sạch trước khi ăn: Dù vỏ xoài không ăn được, nhưng việc rửa sạch trước khi gọt vỏ là cần thiết để tránh vi khuẩn hoặc tồn dư hóa chất dính vào phần thịt xoài khi cắt.
>> Xem thêm: Xoài kỵ gì? Những đại kỵ tuyệt đối không nên thử với xoài
Nông Sản Dũng Hà – địa chỉ cung cấp các loại xoài chất lượng, tươi ngon
Khi nói đến việc tìm mua các loại xoài cát chu và xoài cát Hòa Lộc chất lượng, Nông Sản Dũng Hà là địa chỉ không thể bỏ qua. Với uy tín lâu năm trong ngành cung cấp nông sản, Dũng Hà cam kết đem đến cho khách hàng những sản phẩm xoài tươi ngon, an toàn và chất lượng cao, trực tiếp từ các vùng trồng xoài nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ.
Câu hỏi liên quan
Mùa xoài cát chu tháng mấy?
Xoài Cát Chu vào vụ chính từ khoảng tháng 2 đến tháng 5 hằng năm. Tuy nhiên, nhờ áp dụng kỹ thuật xử lý ra hoa trái vụ, nhiều nhà vườn có thể thu hoạch xoài Cát Chu từ cuối tháng 12 đến tận tháng 6 năm sau. Đây là khoảng thời gian lý tưởng để thưởng thức xoài chín cây thơm ngon, ngọt đậm.
Xoài cát chu trồng ở đâu?
Xoài Cát Chu là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Đồng Tháp, đặc biệt là huyện Cao Lãnh, nơi được xem là vùng trồng xoài Cát Chu đạt chất lượng cao nhất. Ngoài ra, giống xoài này còn được trồng ở các tỉnh miền Tây khác như Tiền Giang, Vĩnh Long, An Giang và Sóc Trăng.
Giá xoài cát Hòa Lộc hiện nay là bao nhiêu?
Giá xoài Cát Hòa Lộc có thể dao động tùy theo mùa và chất lượng. Vào thời điểm chính vụ, giá xoài loại đẹp, đạt chuẩn thường từ 45.000 đến 65.000 đồng/kg. Đối với xoài tuyển chọn để xuất khẩu hoặc làm quà biếu, giá có thể cao hơn, lên đến 70.000 đồng/kg. Ngoài vụ, giá có thể rẻ hơn nhưng sản lượng và chất lượng không ổn định bằng xoài chín đúng mùa.
>> Xem thêm: 4 Cách Gọt Xoài Nhanh Đẹp, Không Nát, Không Dính Tay
Kết luận
Việc phân biệt xoài Cát Chu và xoài Cát Hòa Lộc không chỉ giúp bạn chọn được loại xoài phù hợp với khẩu vị và mục đích sử dụng, mà còn đảm bảo chất lượng khi mua và sử dụng đúng cách.
Bạn đang tìm mua xoài tươi ngon, đúng mùa và an toàn cho sức khỏe? Hãy ghé ngay siêu thị nông sản Dũng Hà, nơi cung cấp đầy đủ các loại trái cây đặc sản như xoài Cát Chu, xoài Cát Hòa Lộc. Cùng hàng trăm sản phẩm sạch khác: rau củ quả theo mùa, đồ khô, dược liệu, hạt dinh dưỡng và thực phẩm chế biến sẵn. Truy cập ngay website: nongsandungha.com
