Ở Việt nam, không ít lần bạn sẽ bắt gặp một loại trái cây quen thuộc ở miền Bắc lại mang tên hoàn toàn khác khi vào miền Nam. Và quả mận chính là một ví dụ điển hình cho sự khác biệt thú vị ấy. Vậy quả mận miền Nam gọi là gì? Hãy cùng Nông sản Dũng Hà lý giải ngay sau đây!
Sự khác biệt về tên gọi “quả mận” giữa hai miền Bắc – Nam
Người miền Bắc khi nhắc đến “quả mận” thường nghĩ ngay đến loại trái có hình bầu dục, vỏ đỏ tím, thịt giòn, vịt chua ngọt, mọng nước – đó chính là mận hậu Mộc Châu, một đặc sản Tây Bắc nổi tiếng. Tuy nhiên, khi vào miền Nam, “quả mận” này lại có tên gọi khác là quả roi.
Ngược lại, ở miền Nam, từ “mận” lại được dùng để chỉ một loại trái cây hoàn toàn khác – chính là mận ổi (hay mận An Phước, mận hồng đào,…), với hình dáng tròn hơn, thịt xốp, ít nước, thường có màu xanh, đỏ sẫm hoặc hồng nhạt.
Vậy, quả mận miền Nam gọi là gì?
- Mận miền Bắc (mận hậu, mận tím) => miền Nam gọi là quả roi.
- Mận miền Nam (mận An Phước, mận hồng đào) => miền Bắc vẫn gọi là quả mận.
Đây là sự hoán đổi thú vị về tên gọi do sự khác biệt trong văn hóa, vùng miền, khiến nhiều người nhầm lẫn.
- Xem thêm chi tiết: Các loại mận ở miền Bắc gồm loại nào? BẤM XEM NGAY!
Vì sao lại có sự khác biệt này?
Ngôn ngữ vùng miền tại Việt Nam chịu ảnh hưởng từ đặc trưng địa phương và lịch sử canh tác. “Mận” là từ ngữ dùng phổ biến, thông dụng tại miền Bắc để chỉ loại cây ôn đới có nguồn gốc từ Tây Bắc. Trong khi người miền Nam lại dùng từ “mận” để chỉ loại cây thuộc chi Syzygium (tên khoa học của quả roi). Điều này dẫn đến:
- Quả mận miền Bắc trong Nam gọi là quả roi.
- Quả mận miền Nam gọi là gì trong Bắc? => Vẫn gọi là mận, nhưng cụ thể hóa thêm tên như mận An Phước, mận hồng đào,…
Cách phân biệt quả mận miền Bắc và miền Nam
| Tiêu chí | Mận miền Bắc | Mận miền Nam |
| Tên gọi miền Nam | Quả Roi | Quả Mận |
| Hình dáng | Tròn dài, hình chuông | Hơi tròn, có gờ ở phần thân quả |
| Màu sắc | Đỏ, đỏ tím, hồng | Đỏ sẫm, xanh, hồng |
| Kết cấu thịt | Mọng nước, giòn xốp | Xốp, ít nước, vị ngọt nhẹ |
| Mùa vụ | Tháng 4 – 6 (mận hậu) | Quanh năm (một số giống trái vụ) |
| Vùng trồng chính | Mộc Châu, Sơn La, Lai Châu | An Phước (Tiền giang), Bến Tre, Cần Thơ |
Mận Bắc và Mận Nam nên chọn loại nào?
Tùy theo khẩu vị, sở thích và nhu cầu sử dụng, bạn có thể chọn:
- Mận miền Bắc (mận Hậu): Ăn sống, làm siro mận, mứt mận, ngâm đường,…
- Mận miền Nam (An Phước, hồng đào): Thường dùng tráng miệng, món ăn vặt, chấm muối ớt, ngâm rượu uống,…
Dù gọi là mận hay roi, đây vẫn là loại quả ngon miệng, có nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như chất chống oxy hóa, vitamin C, chất xơ, giúp làm đẹp da và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Món ngon từ mận
Rượu mận
Nguyên liệu:
- 1kg mận tươi – chọn mận hậu Mộc Châu chín đỏ, vỏ căng mọng
- 500- đường phèn hoặc đường trắng
- 10 lít rượu trắng – nồng độ cồn khoảng 40 độ, loại ngon, không tạp chất
- Bình đựng rượu
Cách làm:
- Rửa sạch mận, ngâm cùng nước muối loãng 15 phút để loại bỏ bụi bẩn
- Vớt mận ra để ráo, dùng dao khía nhẹ vài đường quanh quả mận
- Xếp một lớp mận vào hũ, rắc một lớp đường lên trên, làm xen kẽ cho đến hết
- Đậy kín nắp, để nơi thoáng mát 5-7 ngày đến khi mận tiết nước và đường tan
- Đổ 10 lít rượu trắng vào bình ngập toàn bộ mận
- Đậy kín nắp hũ, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời
- Ngâm tối thiếu 1 tháng, ngon nhất sau 3 tháng có thể dùng
Mận dầm muối ớt
Nguyên liệu:
- 500g mận tươi – chọn mận chín tới, vỏ căng bóng, không thối dập
- 3 thìa đường cát trắng
- 1 thìa muối
- 1 thìa bột ớt
Cách làm:
- Rửa sạch mận, ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra để ráo
- Bổ đôi mận và bỏ toàn bộ hạt
- Cho mận vào tô lớn, thêm đường, muối, bột ớt
- Trộn đều tay toàn bộ nguyên liệu lại với nhau để gia vị bám đều từng miến mận
- Ướp khoảng 15-30 phút cho mận tiết nước, đậm vị chua – cay – ngọt
- Ăn ngay trong ngày để giữ độ tươi và hương vị hấp dẫn
Nông sản Dũng Hà – Địa chỉ cung cấp mận các loại tươi ngon, uy tín
Nông sản Dũng Hà tự hào là đơn vị cung cấp mận tươi các loại như mận hậu, mận Tam Hoa, mận xanh tróc vỏ, mận đỏ Sơn La,… với chất lượng hàng đầu. Mận được tuyển chọn từ những vùng trồng nổi tiếng, đảm bảo trái to, vỏ bóng đẹp, vị ngọt thanh, chua nhẹ từng giống, luôn tươi mới mỗi ngày.
Chúng tôi cung ứng số lượng lớn cho các cửa hàng thực phẩm sạch, chợ đầu mối, siêu thị mini và, quán nước và nhà hàng với mức giá cạnh tranh, chính sách chiết khấu hấp dẫn cho đơn hàng sỉ. Đặc biệt, cam kết giao nhanh – đúng hẹn – đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lý do nên chọn mua tại Nông sản Dũng Hà?
- Mận tươi hái trong ngày, không hàng tồn kho
- 100% mận sạch, không thuốc bảo quản sau thu hoạch
- Được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ tiêu chuẩn cao
- Luôn có hàng trong mùa vụ, không lo khan hiếm
- Giá cả niêm yết rõ ràng, minh bạch, không đội giá
- Fs nội thành HN & HCM đơn hàng 199k
- Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán
- Đổi trả miễn phí nếu sản phẩm không đúng cam kết
- Nguồn hàng dồi dào, không lo thiếu hụt vào dịp cao điểm
- Luôn cung ứng số lượng lớn cho nhà hàng, quán ăn, siêu thị mini, quán nước,…
- Luôn lắng nghe những đóng góp của quý khách hàng để cải thiện
- Mua càng nhiều – giá càng ưu đãi
Ngoài ra, còn rất nhiều, rất rất nhiều những ưu đãi khuyến mãi hấp dẫn khác đang đợi chờ quý khách hàng ở phía trước. Nếu có bất kỳ khiếu nại về chất lượng sản phẩm hay dịch vụ, quý khách hàng có thể liên hệ với Dũng Hà theo thông tin ở bên dưới đây.
Website: nongsandungha.com
Hotline: 0866.918.366
Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha
Youtube: youtube.com/@nongsandungha8142
Địa chỉ:
- 11 Kim Đồng – đường Giáp Bát – quận Hoàng Mai – Hà Nội
- A10 – ngõ 100 – đường Trung Kính – quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Số 02/b Khu phố 3 – đường Trung Mỹ Tây 13 – quận 12 – TP. HCM
Kết luận
Sự khác biệt trong cách gọi “quả mận miền Nam gọi là gì” không chỉ là một thắc mắc thú vụ, mà còn phản ánh nét văn hóa phong phú trong đời sống ẩm thực Việt. Hy vọng qua bài viết, Nông sản Dũng Hà đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách phân biệt mận Bắc – mận Nam, cũng như tên gọi đúng tương ứng của từng vùng miền.
Có thể bạn quan tâm: Gợi ý cách chọn mận đầu mùa ngon, ngọt siêu đơn giản
