Sầu riêng có tác dụng gì tốt cho sức khỏe mà mọi người nên sử dụng?

Sầu riêng có tác dụng gì tốt cho sức khỏe mà mọi người nên sử dụng?

Sầu riêng là loại trái cây có hương vị rất đặc biệt, rất nhiều người không chịu được mùi của loại quả này nhưng cũng có rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên sầu riêng lại là loại trái cây giàu giá trị dinh dưỡng, được rất nhiều người sử dụng. Mời các bạn cùng tìm hiểu kỹ hơn về tác dụng của sầu riêng trong bài viết sau đây:

Đặc điểm nổi bật của sầu riêng

tac-dung-sau-rieng

Ở các quốc gia khu vực Đông Nam Á người ta mệnh danh sầu riêng là chúa tể các laoij trái cây. Nó không những có mùi hương đặc biệt mà sầu riêng có giá trị dinh dưỡng cao dùng để chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe.

Trái sầu riêng có vẻ ngoài sù sì, nhiều gai quả tròn, bầu dục. Quả sầu riêng thường có 5 ngăn múi, trong ngăn này có chứa bột thịt màu trắng kem hoặc vàng. Trong quả sầu riêng có 1 – 7 hạt dạng như hạt dẻ dài 2 – 6 cm có màu nâu bóng.

Giá trị dinh dưỡng của trái sầu riêng

Thành phần dinh dưỡng trong quả sầu riêng (100g)

– Vitamin A: 20-30 IU (đơn vị quốc tế)

– Acid ascobic: 23,9-25,0 mg

– Canxi: 7,6- 9,0 mg

– Phốt pho: 37,8-44,0 mg

– Kali: 436 mg

– Thiamin: 0,20 mg

– Riboflavin: 0,20 mg

– Niacin: 83-0,70 mg

– Sắt: 0,73-1,0 mg

– Đường: Khoảng 12g

– Protein: 2,5-2,8g

– Chất béo: 5,33g

– Chất xơ: 3,8 g

– Carbohydrate toàn phần: 30,4-34,1g

– Năng lượng 144

Lợi ích với sức khỏe

loi-ich-cua-sau-rieng

Sầu riêng là loại quả nhiệt đới được khá nhiều người ưa thích không chỉ là thực phẩm mà nó còn có tác dụng tốt cho sức khỏe.

  • Sầu riêng rất bổ dưỡng vì vitamin B, C và E cùng hàm lượng sắt cao. Cả người và động vật khi ăn quả này đều rất khỏe mạnh.
  • Rễ cây sầu riêng người ta sử dụng làm thuốc chữa bệnh vàng da và sốt
  • Nước sắc từ lá và quả sầu riêng sẽ giúp giảm sưng đau, chữa các bệnh ngoài da.
  • Thường xuyên ăn sầu riêng sẽ có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, nó còn được xem là loại thực phẩm làm sạch máu.
  • Vỏ cây sầu riêng phơi khô, đốt thành tro rồi cho phụ nữ sau sinh uống rất tốt cho sức khỏe.
  • Trong trái cây này còn chứa hàm lượng protein mềm cao có tác dụng cho cơ bắp, giúp cơ bắp phát triển tốt. Ngoài ra, người ta xem sầu riêng là thực phẩm tốt cho tình dục, nguồn thực phẩm giàu chất béo thô.

Sử dụng sầu riêng thế nào đúng cách?

su-dung-sau-rieng

Sầu riêng được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng, tuy nhiên do mùi quá mạnh nên một số người khó chấp nhận. Tuy ăn sầu riêng ngon và bổ nhưng không phải cứ ăn nhiều sẽ tốt. Sầu riêng bổ nhưng ăn nhiều sẽ bị nóng, làm bứt rứt trong người và dễ sinh mụn nhọt. Ngoài ra, nhiều bộ phận khác từ cây sầu riêng còn được sử dụng để làm thuốc chữa bệnh.

Sử dụng sầu riêng để chữa bệnh

  • Theo kinh nghiệm dân gian, rễ và lá cây sầu riêng được sử dụng làm thuốc chữa sốt và viêm gan, vàng da: Lấy rễ và lá sầu reeng 10 – 20g thái nhỏ, phơi khô, sắc với 200ml nước còn 50ml uống hàng ngày. Đồng thời kết hợp lấy lá tươi hoăc vỏ sầu riêng nấu nước tắm cho những người bị vàng da do gan.
  • Hạt sầu riêng cũng chứa tương đối nhiều chất dinh dưỡng: như protit, lipit, P, Na, K, Ca, Mg, Fe và các vitamin khác. Vì vậy, người ta có thể sử dụng hạt sầu riêng luộc, nướng hay rang chín, ăn bùi như hạt dẻ, hạt mít. Ngoài ra, người ta còn sử dụng bột hạt sầu riêng làm các chất phụ gia trong chế biến kẹo, mứt. Tuy nhiên với hạt sầu riêng phải ăn vừa phải, ăn nhiều sẽ dễ gây ngạt thở.
  • Vỏ trái sầu riêng vị đắng, tính ấm, giúp ích khí, tiêu thực, cầm mồ hôi, làm ấm phổi giúp trị ho.
  • Cơm sầu riêng còn dùng ăn tươi, khô, nấu chè, làm tăng hương vị của kem, xi rô, sinh tố, nước mía, cà phê, bánh kẹo, nấu xôi, làm chả giò hải sản, gà quay sầu riêng… món nào cũng ngon miệng. Hầm hạt sầu riêng với các bộ phận của dê như thịt dê, thận dê,… cũng có tác dụng bổ thận tráng dương.

Xem thêmDưa lưới có tác dụng tuyệt vời gì đối với sức khỏe con người?

Một số lưu ý khi dùng sầu riêng:

luu-y-su-dung-sau-rieng

  • Những người bệnh tiểu đường, cao huyết áp, đang bị các bệnh viêm nhiễm, suy thận, mụn nhọt, phụ nữ có thai thì không nên dùng.
  • Những người có tình trạng âm hư, nội nhiệt với các triệu chứng: người gầy ốm, da khô, nóng bứt rứt, lòng bàn tay bàn chân ấm, khát nước, khó ngủ, đêm ngủ ra mồ hôi trộm, đi tiểu ít, nước tiểu vàng, đại tiện táo bón, di mộng tinh… cần hạn chế ăn sầu riêng.
  • Những người tì vị yếu nếu ăn nhiều trái sầu riêng sẽ dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Những người mập phì muốn giảm cân cũng nên hạn chế ăn sầu riêng.
  • Không nên ăn sầu riêng cùng lúc với các thức uống như cà phê hoặc các loại bia, rượu, cơm rượu, vì sẽ xuất hiện những rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, buồn nôn và hơi thở bị nặng mùi, cơ thể mệt mỏi, khó chịu. Ở những người bị cao huyết áp, có thể bị tình trạng nhức đầu, tim đập mạnh, nôn mửa, nặng hơn có thể bị đột quỵ, xuất huyết.
  • Nếu chế biến sầu riêng làm món ăn thì nên tránh sử dụng chung với các gia vị cay nóng như tiêu, ớt, gừng, tỏi… vì chúng sẽ làm giảm hương vị của sầu riêng, lại kết hợp với tính nóng của sầu riêng, gây ra tình trạng nóng bứt rứt khó chịu trong người.

Trên đây là một số lưu ý khi sử dụng sầu riêng bồi bổ sức khỏe hay chữa bệnh. Nếu bạn có nhu cầu mua sầu riêng  hay các loại hoa quả chất lượng cao thì hãy liên hệ ngay địa chỉ:

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà

Hotline: 0901.539.693

Website: https://nongsandungha.com/

Địa chỉ: Số A11, ngõ 100, Đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà