Nghệ là đặc sản Hà Giang loại cây quen thuộc với người dân từ xưa đến nay. Tác dụng của bột nghệ đen được ông cha ta truyền lại với nhiều công dụng hữu ích như làm nguyên liệu cho các vị thuốc, trong các món ăn được dùng làm gia vị, chăm sóc sắc...