Tôi là Trần Danh Hiếu, hiện phụ trách biên soạn nội dung về thực phẩm sạch tại Nông sản Dũng Hà. Tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực phẩm tại Đại Học Công Nghiệp Hà Nội, tôi có 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm và đã từng làm ở chuỗi siêu thị Winmart. Với kiến thức chuyên môn và trải nghiệm thực tế, tôi tập trung chia sẻ những thông tin hữu ích về cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản thực phẩm sạch, đặc sản vùng miền và kết hợp sử dụng gia vị cho hợp khẩu vị gia đình.
Lá kim cương là một giống cây thuốc quý và là gia vị đặc sản của vùng núi Tây Bắc. Đối với người dân nơi đây thì lá kim cương được coi như một loại thảo dược quý. Nó cũng dùng để chế biến món ăn tạo nên đặc sắc ẩm thực vùng cao. Loại...