Dứa hay còn gọi là thơm, khóm, đã trở thành loại quả ưa thích và phổ biến ở Việt Nam. Với mùi vị thơm, ngọt và có chút the chát, dứa không chỉ là một loại quả tráng miệng mà còn dùng để chế biến các món ăn trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, bà bầu ăn được dứa không vẫn còn là câu hỏi mà nhiều người băn khoăn. Hôm nay hãy cùng Nông sản Dũng Hà giải đáp thắc mắc cho bạn ngay dưới đây!
Bà bầu ăn được dứa không?
Dứa là một loại trái cây nhiệt đới không còn xa lạ với vỏ ngoài thô ráp, ruột khi chín có màu vàng thơm và ngọt the ở đầu lưỡi. Dứa chứa nhiều dưỡng chất quan trọng đặc biệt là vitamin C giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể và hỗ trợ ổn định hô hấp. Việc bổ sung trái cây trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày là vô cùng quan trọng đối với phụ nữ mang thai bởi nó cung cấp các dưỡng chất thiết yếu tốt cho cả mẹ bầu và thai nhi. Vậy câu hỏi đặt ra là bà bầu có ăn được dứa không. Hãy cùng tìm hiểu ngay dưới đây!
Có không ít những lời đồn theo dân gian rằng ăn dứa sẽ gây sảy thai bời dứa gây co thắt tử cung và gây ra một số vấn đề về tiêu hóa cho mẹ bầu. Tuy nhiên vấn đề này hoàn toàn chưa được khẳng định bởi một nghiên cứu khoa học nào trên thế giới.
Trên thực tế các chuyên gia cho rằng trong dứa có chứa một hợp chất tên là bromelain – một loại enzyme gây phá hủy cấu trúc protein cơ thể và gây chảy máu bất thường. Tuy nhiên hàm lượng bromelain lại chỉ có nhiều ở phần lõi dứa, trong khi đó theo thói quen ăn uống thì chúng ta thường bỏ đi phần này do đó điều này sẽ gây ảnh hưởng rất ít đối với mẹ bầu.
Lợi ích của dứa đối với mẹ bầu
Trong dứa không chỉ chứa các vitamin và dưỡng chất thiết yếu mà nó còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho bà bầu. Dưới đây là một số lợi ích của dứa đối với mẹ bầu, đơn cử như:
Giảm ốm nghén
Trong những tháng đầu của thai kỳ, một số bà bầu sẽ gặp phải những cơn ốm nghén gây khó chịu và chán ăn, ảnh hưởng không tốt đến cả sức khỏe và tinh thần. Dứa với vị ngọt và mùi thơm dễ chịu sẽ kích thích vị giác và giảm cảm giác buồn nôn. Bổ sung dứa trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày hoàn toàn có lợi cho bà bầu.
Hỗ trợ tiêu hóa và miễn dịch
Dứa chứa lượng vitamin C tương đối cao giúp tăng cường hệ miễn dịch. Bên canh đó hàm lượng bromelain có trong dứa cũng giúp phá vỡ cấu trúc protein giúp hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ thức ăn dễ dàng hơn, cải thiện các vấn đề về tiêu hóa thường gặp trong thai kỳ như táo bón, đầy hơi, tăng cường sức khỏe cho cả mẹ bầu lẫn thai nhi.
Giúp phát triển xương bền vững
Hàm lượng vitamin C có trong dứa còn có tác dụng thúc đẩy sản xuất collagen, là một thành phần quan trong trong hỗ trợ phát triển xương, cải thiện độ bền và giúp xương chắc khỏe. Trên thực tế, bổ sung vitamin C có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ loãng xương ở phụ nữ mang thai. Ngoài ra, trong dứa còn chứa mangan hỗ trợ tăng cường hình thành và tái tạo xương, tổng hợp protein cần thiết cho xương, giảm đau lưng ở mẹ bầu.
Ổn định huyết áp
Enzyme Bromelain trong dứa giúp cải thiện các vấn đề liên quan đến huyết áp và tiền sản giật. Do đó, ăn dứa sẽ giúp mẹ bầu giảm nguy cơ tăng huyết áp hay các vấn đề nguy hiểm khác.
Cung cấp dinh dưỡng
Đối với mẹ bầu, các hợp chất dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Sắt có trong dứa có tác dụng thúc đẩy quá trình tạo máu và sản xuất hồng cầu. Bên cạnh đó, dứa còn chứa hàm lượng đồng cần thiết cho sự phát triển của mạch máu, hệ xương và thần kinh của thai nhi.
Nguồn cung cấp folate dồi dào
Theo khuyến nghị của các y bác sĩ và chuyên gia y tế, folate là thành phần quan trọng mà bà bầu cần bổ sung hằng ngày bởi nó hỗ trợ sức khỏe cho thai nhi. Trong mỗi cốc nước ép dứa chứa khoảng 300 mcg folate, bổ sung dứa trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày giúp bà bầu và thai nhi khỏe mạnh hơn.
Điều hòa đường huyết
So với một số loại trái cây khác như chuối hay dưa hấu, hàm lượng đường trong dứa tương đối thấp (GI khoảng 50-60). Bromelain giúp kiểm soát lượng đường trong máu, do đó bà bầu khi ăn dứa trong thai kỳ sẽ giảm được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và giúp ổn định đường huyết.
Những lưu ý khi ăn dứa trong thai kỳ
Mặc dù cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, tuy nhiên nếu ăn thường xuyên và kéo dài, bà bầu sẽ gặp một số vấn đề nguy hiểm cho mẹ và ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Một số nguy cơ có thể xảy ra khi bà bầu ăn dứa là:
- Co thắt tử cung và nguy cơ sảy thai: Theo các nghiên cứu cho rằng việc ăn dứa quá nhiều trong thai kỳ sẽ dẫn đến bromelain đi vào cơ thể với nồng độ cao, khi đó tử cung sẽ co thắt và tăng nguy cơ sảy thai.
- Trào ngược dạ dày và ợ nóng: Dứa có tính axit cao gia tăng các triệu chứng ợ nóng và trào ngược dạ dày.
- Tiêu chảy: bromelain trong dứa không chỉ gây co thắt tử cung mà khi hàm lượng quá cao trong cơ thể cũng gây nên vấn đề tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa ở phụ nữ mang thai.
- Một số dấu hiệu dị ứng như: sưng, phát ban, nghẹt mũi và khó thở.
Hướng dẫn bà bầu ăn dứa đúng cách
Để tận dụng hiệu quả những dưỡng chất có trong dứa và tránh những vấn đề nguy hiểm có thể xảy ra, bà bầu cần lưu ý khi ăn dứa trong thai kỳ như sau:
- Liều lượng ăn: ăn dứa ở mức độ vừa phải, chỉ khoảng 1-2 trái/tuần để đảm bảo an toàn cho mẹ bầu và thai nhi.
- Hình thức ăn: chọn dứa đã chín vàng thơm, chỉ ăn phần thịt dứa hoặc ép dứa lấy nước và loại bỏ lõi dứa chứa nguồn bromelain cao gây nguy hiểm cho bà bầu.
- Thời điểm ăn: Không nên ăn khi đói vì gây tình trạng trào ngược và đau dạ dày. Bà bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ nên hạn chế ăn dứa vì nguy cơ sảy thai trong thời điểm này rất cao.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ về chế độ ăn phù hợp, nếu có bất kỳ triệu chứng dị ứng nào cần liên hệ và thăm khám kịp thời.
Những câu hỏi liên quan
Bà bầu ăn dứa vào tháng thứ mấy là tốt nhất?
Thời điểm tốt nhất để bà bầu ăn dứa là từ tháng thứ 4 của thai kỳ trở đi. Lúc này, nguy cơ gây co thắt tử cung đã giảm, giúp bà bầu an tâm tận dụng dưỡng chất từ dứa, bao gồm vitamin C và chất xơ.
Lượng dứa bà bầu nên ăn mỗi ngày là bao nhiêu?
Để đảm bảo an toàn, bà bầu nên ăn khoảng 1-2 miếng dứa (tương đương 50-100g) mỗi ngày. Không nên ăn quá nhiều để tránh kích ứng dạ dày hoặc gây khó chịu, nhất là đối với những người có dạ dày nhạy cảm.
Kết luận
Những chia sẻ trên đây từ Nông sản Dũng Hà có lẽ đã giải đáp thắc mắc cho bạn về câu hỏi bà bầu ăn được dứa không. Hi vọng những thông tin hữu ích phía trên sẽ giúp các mẹ bầu có sự lựa chọn đúng đắn trong chế độ dinh dưỡng và lưu ý để tận dụng hiệu quả dưỡng chất mà dứa mang lại.
Cùng chọn mua dứa ngon và đảm bảo chất lượng ngay tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/rau-cu-sach
