Cách chế biến bột hoa hồi

Cách chế biến bột hoa hồi

Cách chế biến bột hoa hồi

Bột hoa hồi là loại bột được chiết xuất 100% từ quả hồi khô. Những hạt bột tuy nhỏ bé nhưng lại ẩn chứa sức mạnh kì diệu bên trong. Nó có thể khiến một món ăn đơn giản trở nên hấp dẫn và thu hút, bột hoa hồi chính là trợ thủ đắc lực cho những người đầu bếp tài danh.

Cách chế biến bột hoa hồi
Cách chế biến bột hoa hồi

Hồi là loài cây đã gắn bó với mảnh đất xứ Lạng hàng trăm năm nay. Tác dụng của hồi thật sự đáng kinh ngạc: Tinh dầu hồi, hoa hồi khô là thứ thuốc quý chữa bách bệnh, bột hoa hồi giúp nâng tầm ẩm thực, khiến món ăn trở nên tròn vị, đậm đà. Vì thế, càng ngày càng có nhiều người tin tưởng và ưa chuộng các sản phẩm được chiết xuất từ cây hồi.

Ngoài việc chiết xuất tinh dầu hồi, người dân xứ Lạng còn chế biến hoa hồi thành bột để thuận tiện trong việc sử dụng. Vừa có tác dụng tốt đối với sức khỏe, vừa là gia vị không thể thiếu trong các món ăn, bột hoa hồi đã trở thành người bạn thân thiết của mọi bà nội trợ.

Cách chế biến bột hoa hồi
Cách chế biến bột hoa hồi

>> Mua bột hoa hồi ở đâu tại Hà Nội

Không phải ai cũng biết chế biến bột hoa hồi đúng cách. Nhiều người vẫn thường hay lầm tưởng chỉ cần xay hồi khô để tạo bột là được. Thực chất, để tạo ra bột hồi đúng chuẩn, người dân xứ Lạng phải rang hoặc nướng hoa hồi hương theo kiểu “sang vàng hạ thổ” để tạo nên mùi thơm đặc trưng. Sau khi rang xong tuyệt đối không được đem hồi nóng nghiền thành bột ngay mà cần để nguội hoàn toàn. Để giữ được mùi thơm trong quá trình sử dụng, bạn nên để hồi trong lọ kín, nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà