Cách chọn thanh long ngon 10 trái như 10, không tẩm hóa chất

NULL

cach-chon-thanh-long-ngon

Thanh long là loại trái cây nhiệt đới, có tính mát, vị ngọt thanh, rất thích hợp để làm món ăn giải nhiệt mùa hè oi nóng. Tuy nhiên, thanh long cũng nằm trong danh sách các loại trái dễ bị ngâm tẩm hóa chất làm chín. Do đó, để có thể mua được những trái thanh long chín ngọt tự nhiên, mẫu mã đẹp thì nhất định bạn phải nắm bắt được các yếu tố sau đây. Cùng theo chân Nông sản Dũng Hà tìm hiểu chi tiết cách chọn thanh long ngon 10 trái như 10, không ngâm tẩm hóa chất nhé.

Giá trị dinh dưỡng trong thanh long

Thanh long là loại trái cây nhiệt đới, có tính mát, rất thích hợp cho mùa hè oi nóng. Trong thanh long chứa rất nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và có thể được chế biến đa dạng thành các món ăn như sinh tố, salad,… 

Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr thanh long cung cấp các chất dinh dưỡng như:

  • 102 calo
  • 2gr protein
  • 22gr carbohydrate
  • 5gr chất xơ
  • 13gr đường
  • 100 IU Vitamin A
  • 4mg vitamin C
  • 31mg canxi
  • 1gr sắt
  • 68mg magie

Bên cạnh đó, thanh long còn cung cấp rất nhiều các chất chống oxy hóa mạnh như polyphenol, carotenoids và betacyanin. Có thể thấy, thanh long cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, cho nên việc bổ sung thanh long vào chế độ ăn là điều cần thiết. Để có thể hấp thu được các chất dinh dưỡng, bạn cần phải nắm rõ được cách chọn thanh long ngon như thế nào. Và dưới đây, Nông sản Dũng Hà sẽ giúp đỡ bạn.

cach-chon-thanh-long-ngon-nhu-nao
Giá trị dinh dưỡng trong thanh long

Đừng bỏ lỡ: Cách gọt thanh long đẹp mắt, mới nhất 2025 cực đơn giản

Cách chọn thanh long ngon 10 trái như 10, không ngâm tẩm hóa chất

Thanh long đạt độ chín tự nhiên sẽ trải qua “3 lần chín”. Nghĩ là vỏ thanh long chín sẽ chuyển sang màu đỏ rồi sẽ tự khắc chuyển sang màu xanh, rồi lại chín đỏ, rồi lại chuyển xanh và cuối cùng là chín đỏ.

Khi thanh long đã đạt đủ 3 lần chín thì thanh long mới có vị ngọt tự nhiên, giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi thanh long được bầy bán tại chợ, siêu thị thì người tiêu dùng lại rất khó có thể phát hiện ra thanh long đã đạt đủ 3 lần chín hay chưa vì thế phải dựa vào một số yếu tố dưới đây.

Dựa vào hình dáng

Cách chọn thanh long ngon đầu tiên đó là dựa vào hình dáng thanh long. Thanh long chín tự nhiên có hình dáng tròn to, vỏ căng bóng, sáng mịn, không có đốm đen bất thường. Chọn những quả như vậy chứng tỏ thanh long chín tự nhiên, tươi ngon, vừa bắt mắt lại dễ bày biện ra đĩa.

cach-chon-thanh-long-ngon-dua-vao-hinh-dang
Dựa vào hình dáng thanh long

Dựa vào màu sắc vỏ thanh long

Mặc dù có rất nhiều giống thanh long khác nhau trên thị trường, nhưng điểm chung của thanh long ngon là có vỏ màu hồng sáng hoặc vàng đậm. Bạn hãy chọn mua những trái thanh long có vỏ ngoài tươi sáng, căng bóng, mịn màng, màu sắc đồng nhất, không có dấu hiệu thâm đen, dập nát.

Không chọn mua trái thanh long vỏ nhăn nheo. Vỏ nhăn thường là dấu hiệu quả đã mất nước hoặc để lâu.

Những trái thanh long không ngon hoặc quá chín vỏ không đều màu, màu sắc nhợt nhạt, các mắt có vết thâm. Bạn cũng không nên chọn trái thanh long quá chín mềm vì sẽ khó khăn trong quá trình di chuyển, dễ dập nát.

cach-chon-thanh-long-ngon-dua-vao-mau-sac-vo
Dựa vào màu sắc vỏ

Dựa vào tai trên quả

Tai trên quả thanh long chính là dấu hiệu tiếp theo để phân biệt thanh ngon hay không ngon. Những trái thanh long ngon, tai thường mềm, dẻo dai, màu sáng nhẹ, dễ uốn nắn. Còn thanh long không ngon hay quá chín, tai thường giòn, cứng, bị thâm ở cuối ngọn và dễ gãy khi uốn nắn.

Trái thanh long tươi ngon sẽ có tai màu xanh, không bị khô cứng hay quăn queo. Tai còn xanh là những trái thanh long còn tươi, mới được thu hoạch không lâu. Còn những trái tai khô heo đã để lâu, ăn không được ngon, đôi khi thịt còn bị nhũn vì trái thanh long quá chín.

cach-chon-thanh-long-ngon-bang-cach-uon-cong-tai
Dựa vào tai trên quả

Dùng ngón tay ấn nhẹ vào quả

Dùng đầu ngón tay ấn nhẹ vào phần quả để cảm nhận độ tươi của thanh long. Thanh long ngon, có cảm giác mềm nhẹ, nhưng vẫn rắn chắc, hơi đàn hồi một chút, tương như như xoài chín hay bơ chín.

Với trái thanh long không ngon hay quá chín, ấn vào sẽ có cảm giác mềm tay, các vết hằn bầm tím còn lại trên vỏ. Hay thậm chí những quả quá cứng không thể ấn tay vào được. Đó là dấu hiệu cho thấy thanh long có thể bị chai sượng, chưa chín và khi ăn sẽ có mùi rất gắt.

cach-chon-thanh-long-ngon-bang-cach-an-nhe-vao-qua
Dùng tay ấn nhẹ vào quả thanh long

Sờ vào phần đầu rễ thanh long

Cách nhận biệt thanh long ngon đó là bạn hãy dùng tay sờ vào phần đầu rễ thanh long. Thanh long ngon sẽ có phần đầu rễ dai mềm, dễ uốn nắn, khó đứt gãy. Còn thanh long không ngon hay quá chín đầu rễ cứng, giòn, dễ đứt gãy. 

cach-chon-thanh-long-ngon-dua-vao-dau-re
Dựa vào đầu rễ thanh long

Ngửi mùi hương thanh long

Ngửi mùi hương từ thanh long cũng là một cách để nhận biết thanh long có ngon hay không. Cầm trái thanh long lên và ngửi, nếu bạn cảm nhận thấy hương thơm nhẹ nhàng tỏa ra từ trái thanh long thì ruột thanh long đã chín ngon. Không chọn những quả có mùi nồng như đã lên men, đó là những quả quá chín và cũng không nên chọn những quả có mùi hương lạ.

cach-chon-thanh-long-ngon-dua-vao-mui-huong
Ngửi mùi hương thanh long

Thanh long làm món gì ngon?

Sinh tố thanh long

Nguyên liệu:

  • 1 quả thanh long
  • 1 hộp sữa chua
  • 1-2 thìa cà phê mật ong
  • Đá viên

Cách làm:

  • Gọt vỏ thanh long, cắt thành từng miếng nhỏ
  • Cho thanh long, sữa chua, mật ong và đá viên vào máy xay
  • Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn
  • Rót ra ly, trang trí bằng một lát thanh long và thưởng thức
sinh-to-thanh-long-tuoi-ngon
Sinh tố thanh long

Salad thanh long

Nguyên liệu:

  • 1 quả thanh long
  • 1 quả bơ chín
  • 1 bát rau xà lách
  • 10-15 con tôm luộc
  • Nước sốt: 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu ô liu, muối và tiêu

Cách làm:

  • Gọt vỏ thanh long và bơ, cắt thành miếng vuông vừa ăn
  • Rửa sạch rau, để ráo
  • Trộn nước sốt: Khuấy đều nước cốt chanh, mật ong, dầu ô liu, muối và tiêu
  • Xếp rau xà lách, thanh long, bơ và tôm lên đĩa. Rưới nước sốt đều khắp
  • Trang trí bằng vài lá rau mùi và dùng ngay
salad-thanh-long
Salad thanh long

Thạch thanh long

Nguyên liệu:

  • 1 quả thanh long
  • 1 gói bột thạch rau câu (10g)
  • 500ml nước
  • 100g đường

Cách làm:

  • Gọt vỏ thanh long, xay nhuyễn phần ruột
  • Hòa bột thạch rau câu với nước và đường, khuấy đều cho tan
  • Đun hỗn hợp thạch trên bếp lửa vừa, khi sôi nhẹ, thêm thanh long xay nhuyễn vào
  • Tiếp tục đun trong 2-3 phút, khuấy đều
  • Rót hỗn hợp vào khuôn, để nguội và cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng
  • Cắt thạch thành miếng và bày ra đĩa
thach-thanh-long-tuoi-mat
Thạch thanh long

Câu hỏi liên quan

Những ai không nên ăn thanh long?

Như vậy tới đây, phần nào bạn cũng gỡ rối cho bản thân mình thắc mắc “cách chọn thanh long ngon” rồi phải không. Mặc dù là loại trái cây phổ biến trong những ngày hè oi nóng, với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được loại trái cây này. Dưới đây là một số đối tượng được khuyến cáo không nên ăn thanh long:

  • Người có hệ tiêu hóa kém, dễ đau bụng, dễ tiêu chảy.
  • Phụ nữ mang thai hoặc những người bị dị ứng với thành phần protein từ thực vật.
  • Những người đang ốm, cơ thể có tính hàn, mỏi mệt.
  • Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt.
  • Người mắc bệnh tiểu đường type 2.
  • Không ăn thanh long với sữa bò.

Cách bảo quản thanh long luôn tươi ngon

Thanh long sau khi bổ ra cần được ăn ngay để đảm bảo tận hưởng trọn vẹn hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, bạn không thể ăn hết luôn được và có thể bảo quản thanh long theo một số cách sau đây:

  • Bảo quản ở nhiệt độ phòng: Đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Đừng để chung với trái cây quá chín khác vì khí ethylene sẽ làm thanh long chín nhanh hơn. Cách này sẽ bảo quản thanh long trong 2-3 ngày. Bạn không nên bọc thanh long trong tui nilon vì sẽ khiến quả nhanh ẩm mốc.
  • Bảo quản trong tủ lạnh: Dùng giấy báo bọc từng quả để giảm mất nước và tránh quả tiếp xúc trực tiếp với độ lạnh. Đặt trong ngăn rau tủ, tránh để ở khu vực tủ đông. Cách này bảo quản thanh long trong 7-10 ngày.
  • Đông lạnh thanh long: Gọt vỏ, cắt thanh long thành từng miếng nhỏ, cho vào túi zip hoặc hộp kín khí để tránh thanh long bị đông cứng hoặc mất chất dinh dưỡng. Khi dùng, rã đông tự nhiên 15 phút hoặc dùng trong các món kem, sinh tố. Cách này bảo quản thanh long trong vòng 3-6 tháng.

Tạm kết

Trên đây chính là toàn bộ cách chọn thanh long ngon 10 trái như 10, không ngâm tẩm hóa chất rất tỉ mỉ mà Nông sản Dũng Hà đã chia sẻ tới bạn đọc. Chỉ cần nắm rõ những cách này, bạn hoàn toàn có thể chọn cho mình những trái thanh long thơm ngon tự nhiên. Ngoài ra, bạn cũng nên tìm mua thanh long tại các cơ sở uy tín, hệ thống siêu thị lớn để được đảm bảo về quyền lợi khi mua sắm.

Đừng quên ghé hệ thống siêu thị Dũng Hà chọn mua thanh long tươi ngon, chuẩn VietGAP bạn nhé.

Đừng bỏ lỡ: Giá thanh long trắng giảm dốc không phanh khó tiêu thụ

Chia sẻ

Bình luận

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Các bài viết khác

2+ Cách sơ chế dọc mùng ăn không bị ngứa, đơn giản tại nhà

Dọc mùng là món ăn phổ biến trong mâm cơm miền Bắc Việt Nam vào...

Bà bầu ăn lê có được không? Giải đáp cho các mẹ bỉm sữa 

Khi đang mang thai, các mẹ phải tìm hiểu những loại thực phẩm nào nên...

Su su mọc mầm có ăn được không? Lưu ý khi bảo quản

Su su mọc mầm có ăn được không là câu hỏi khiến nhiều người băn...

Rau Cần Nước Kỵ Với Gì? Những Lưu Ý Không Nên Bỏ Qua

Rau cần nước là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều...
0866918366
0385183683
Facebook
Cửa hàng
Sản phẩm
button