Kem dâu tây là món tráng miệng không thể thiếu trong mùa hè, với hương vị ngọt ngào, mát lạnh và đầy hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm kem dâu tây tại nhà mà không cần sử dụng máy làm kem, bài viết này Nông Sản Dũng Hà sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước để có được món kem dâu tây mịn màng, thơm ngon. Xem ngay cách phân biệt dâu tây trong video dưới đây để có món kem dâu chất lượng nhé!
Hướng dẫn chi tiết 5 cách làm kem dâu tây tại nhà đơn giản và ngon miệng
Việc tự làm kem dâu tây tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát được chất lượng nguyên liệu mà còn mang lại niềm vui khi thưởng thức món ăn tự tay chế biến. Sau đây, chúng ta sẽ đi vào từng công thức để bạn có thể lựa chọn làm kem dâu tây phù hợp với sở thích của mình.
Kem dâu tây đá bào lạnh
Để bắt đầu với cách làm kem dâu, kem dâu tây đá bào lạnh là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi ả. Kem này có kết cấu nhẹ, mát và dễ làm, phù hợp cho những ai yêu thích món kem ít béo.
Nguyên liệu:
- 200g dâu tây tươi
- 100ml nước cốt dừa
- 1 muỗng đường (tùy khẩu vị)
Cách làm:
- Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ và xay nhuyễn cùng với nước cốt dừa.
- Thêm đường vào hỗn hợp và khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn đá và cho vào tủ đông. Sau khoảng 2 giờ, lấy ra dùng dao bào thành kem mịn.
Món kem dâu tây này có vị ngọt tự nhiên từ dâu tây kết hợp với sự béo ngậy của nước cốt dừa. Tạo nên một món ăn cực kỳ thích hợp cho mùa hè.
>> Xem thêm: Vì sao nên ăn dâu tây thường xuyên, dâu tây Đà Lạt có tác dụng gì?
Kem dâu tây sữa chua
Nếu bạn yêu thích sự kết hợp giữa chua và ngọt, kem dâu tây sữa chua sẽ là lựa chọn lý tưởng. Không chỉ ngon, món kem này còn mang lại lợi ích cho sức khỏe nhờ sự kết hợp của sữa chua và dâu tây.
Nguyên liệu:
- 200g dâu tây
- 100g sữa chua không đường
- 50ml sữa tươi
- 2 muỗng mật ong
Cách làm:
- Dâu tây rửa sạch, cắt nhỏ và xay nhuyễn.
- Trộn đều dâu tây xay với sữa chua, sữa tươi và mật ong.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào tủ đông khoảng 4-5 giờ để kem đông hoàn toàn.
Kem dâu tây sữa chua mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa độ ngọt thanh mát của dâu tây và vị chua nhẹ từ sữa chua. Rất thích hợp cho những người ăn kiêng hoặc muốn hạn chế đường.
Kem dâu tây sữa béo
Nếu bạn muốn thưởng thức một món kem dâu tây béo ngậy. Kem dâu tây sữa béo sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Món kem này mang đến độ mịn màng và ngọt ngào, khiến bạn khó có thể cưỡng lại.
Nguyên liệu:
- 250g dâu tây
- 150ml sữa béo
- 50g đường
Cách làm:
- Dâu tây rửa sạch, xay nhuyễn.
- Đun sữa béo và đường trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Trộn sữa béo đã đun nóng với dâu tây xay nhuyễn và để nguội.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào tủ đông khoảng 4-5 giờ.
Cách làm kem dâu tây này mang đến cho bạn món kem với độ mềm mịn và vị ngọt tự nhiên của dâu tây hòa quyện cùng với sự béo ngậy của sữa. Đảm bảo đây là món ăn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa kem và trái cây.
Kem dâu tây sữa chuối
Kem dâu tây sữa chuối có vị ngọt từ chuối và dâu tây. Tạo nên một sự kết hợp hương vị vô cùng độc đáo và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 200g dâu tây
- 1 quả chuối chín
- 100ml sữa tươi
- 1 muỗng mật ong
Cách làm:
- Dâu tây rửa sạch, cắt nhỏ và xay nhuyễn.
- Chuối bóc vỏ và xay nhuyễn.
- Trộn đều dâu tây, chuối và sữa tươi vào nhau.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào tủ đông.
Kem dâu tây sữa chuối không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất như vitamin C từ dâu tây và kali từ chuối, giúp tăng cường sức khỏe.
Kem dâu tây sữa tươi
Đây là một công thức cực kỳ đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện. Kem dâu tây sữa tươi không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ dễ làm, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có món kem tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- 200g dâu tây
- 150ml sữa tươi
- 50g đường
Cách làm:
- Dâu tây rửa sạch, xay nhuyễn.
- Trộn đều sữa tươi và đường cho đến khi đường tan.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào tủ đông.
>> Xem thêm: Cách ngâm rượu dâu tây ngon nhất, bồi bổ sức khỏe
Lưu ý khi làm kem dâu tây tại nhà để kem mịn và không bị đá cứng
Khi thực hiện cách làm kem dâu tại nhà, có một số lưu ý quan trọng giúp bạn có được món kem mịn màng, không bị đá cứng và giữ được hương vị thơm ngon. Dưới đây là những mẹo giúp bạn làm kem dâu tây hoàn hảo:
- Sử dụng nguyên liệu tươi ngon: Chọn dâu tây tươi để món kem có hương vị tự nhiên và ngọt ngào.
- Đánh kem tươi trước khi trộn: Một trong những yếu tố quan trọng khi làm kem dâu tây là đánh bông kem tươi. Điều này giúp kem có độ mềm mịn và không bị đá cứng khi đông lạnh.
- Trộn đều hỗn hợp: Khi trộn dâu tây xay với các nguyên liệu khác như sữa, đường hoặc kem tươi, bạn cần trộn đều để đảm bảo các thành phần hòa quyện vào nhau.
- Thời gian đông lạnh hợp lý: Đừng để kem trong tủ đông quá lâu mà không khuấy đều. Sau khoảng 2 giờ, hãy lấy kem ra và khuấy lại để tránh việc kem bị đóng thành đá cứng.
- Lưu ý về tỷ lệ đường: Mỗi loại kem có thể yêu cầu lượng đường khác nhau. Hãy kiểm tra và điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Những lưu ý này sẽ giúp bạn có được món kem dâu tây mịn màng và ngon tuyệt mà không gặp phải các vấn đề như đá cứng hay kết cấu không đạt yêu cầu.
Cách chọn mua và bảo quản dâu tây tươi ngon cho kem dâu tây
Một trong những yếu tố quan trọng để làm kem dâu tây ngon chính là nguyên liệu. Hãy cùng tìm hiểu cách chọn mua và bảo quản dâu tây để luôn có được nguyên liệu tươi ngon cho món kem dâu tây của mình.
Cách chọn mua
Khi chọn mua dâu tây, bạn cần chú ý đến một số yếu tố để đảm bảo chất lượng của quả dâu. Dưới đây là những điều cần lưu ý:
- Chọn dâu tây có màu sắc tươi sáng: Dâu tây ngon thường có màu đỏ tươi, không quá nhạt hoặc quá đậm.
- Kiểm tra độ tươi: Dâu tây tươi ngon sẽ có vỏ căng mịn và không bị nhăn hoặc vết nứt. Bạn cũng nên tránh chọn những quả có vết đen hoặc hư hỏng, vì chúng có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng cách làm kem dâu của bạn.
- Ngửi mùi của dâu tây: Dâu tây tươi sẽ có một mùi thơm nhẹ đặc trưng. Nếu dâu không có mùi thơm, có thể chúng không còn tươi mới hoặc đã để lâu.
- Chọn quả có cuống xanh và không bị héo: Cuống dâu tây nên còn tươi xanh, không bị héo hoặc khô.
Cách bảo quản
Sau khi chọn mua dâu tây tươi ngon, bạn cũng cần biết cách bảo quản chúng đúng cách để giữ được chất lượng và hương vị tốt nhất cho món kem dâu tây. Dưới đây là các mẹo bảo quản dâu tây:
- Không rửa dâu tây ngay khi mua về: Dâu tây dễ bị thối nếu tiếp xúc với nước.
- Bảo quản dâu tây trong ngăn mát tủ lạnh: Để dâu tây tươi lâu hơn, bạn nên bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh.
- Dùng khay chứa có lỗ thông khí: Nếu bạn không sử dụng dâu tây ngay lập tức, hãy đặt chúng trong hộp hoặc khay có lỗ thông khí để dâu không bị dập và giữ được độ tươi lâu hơn.
- Chú ý không để dâu tây bị nén chặt: Khi bảo quản dâu tây trong tủ lạnh, hãy tránh việc xếp quá nhiều lớp dâu lên nhau.
- Sử dụng trong vòng 2-3 ngày: Dâu tây tươi thường chỉ giữ được độ ngon trong khoảng 2-3 ngày.
>> Xem thêm: 7+ bí quyết bảo quản dâu tây được lâu bạn đã biết chưa?
Nông Sản Dũng Hà – địa chỉ cung cấp dâu tây Đà Lạt tươi 100%
Nếu bạn đang tìm kiếm dâu tây tươi ngon cho món kem của mình, Nông Sản Dũng Hà là một địa chỉ đáng tin cậy. Dâu tây Đà Lạt của chúng tôi luôn được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn cho sức khỏe. Hãy đến với chúng tôi để mua dâu tây tươi 100% cho món kem dâu tây ngon tuyệt vời.
Câu hỏi liên quan
Kem dâu tây có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu?
Kem dâu tây có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần và trong ngăn đông khoảng 3 tuần nếu được bảo quản kín.
Có thể thay thế dâu tây tươi bằng dâu tây đông lạnh được không?
Dâu tây đông lạnh có thể thay thế dâu tây tươi trong cách làm kem dâu, nhưng sẽ ảnh hưởng đến kết cấu kem. Dâu tây đông lạnh có thể làm kem ít mịn và dễ bị vón cục. Nếu dùng dâu đông lạnh, hãy để chúng tan trước khi xay để đạt được chất lượng tốt hơn.
Tại sao kem dâu tây bị đá cứng?
Kem bị đá cứng do tỷ lệ nguyên liệu chưa cân đối hoặc không được khuấy đều trong quá trình đông lạnh. Khuấy kem trong quá trình đông sẽ giúp kem mềm mịn hơn.
Kết luận
Trên đây là hướng dẫn cách làm kem dâu tây đơn giản tại nhà, vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh. Để món kem thêm phần thơm ngon, đừng quên chọn dâu tây tươi cùng các loại rau củ quả, hoa quả sạch tại Siêu thị Dũng Hà. Chúng tôi cam kết cung cấp nông sản tươi mỗi ngày, đạt chuẩn an toàn. Ghé ngay website chính thức https://nongsandungha.com để được hỗ trợ bạn nhé.
