Chế biến nấm đùi gà thành các món ngon dễ nấu nhất

Chế biến nấm đùi gà như thế nào?

Nấm đùi gà có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau. Ăn nấm đùi gà rất tốt cho sức khỏe và phòng chống được nhiều loại bệnh tật.

Xem thêm: Tìm hiểu những công dụng của nấm đùi gà đối với sức khỏe

Nấm đùi gà thơm ngon, giòn ngọt là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn. Nhất là các món ăn chay, thực đơn healthy đang ngày càng trở nên phổ biến, đa dạng hơn. Cùng khám phá các công thức nấu nấm đùi gà thành các món ăn ngon dưới đây:

Các món ăn ngon chế biến từ nấm đùi gà  

1. Nấm đùi gà xào gừng

Nguyên liệu nấu nấm đùi gà xào gừng

• Nấm đùi gà Việt Nam
• Gia vị, hạt nêm, nước mắm
• Đường
• Tỏi, gừng tươi
• Dầu ăn

Chế biến nấm đùi gà xào gừng

Nấm đùi gà cắt bỏ phần chân gốc, rồi rửa sạch trong nước lạnh.

Cắt nấm thành các khoanh tròn độ lớn vừa miệng ăn. Sau đó ngâm nấm vào bát nước lạnh pha muối tầm 15 phút.

Sau 15 phút, bạn vớt nấm đùi gà ra và rồi rửa lại với nước, để khô ráo.

Rửa sạch gừng, thái thành sợi nhỏ, tỏi khô đập dập.

Bật bếp, cho chảo lên rồi đổ 1 ít dầu ăn. Cho tỏi, gừng đã sơ chế vào phi thơm.

Tiếp theo, cho nấm đùi gà vào xào cùng với tỏi và gừng. Nêm nếm gia vị: thêm nước mắm, cùng 1 muỗng nhỏ đường vào rồi đậy chảo, để nhỏ lửa.

Đun khoảng 7 - 10 phút sau thì mở nắp chảo, đảo lại lần nữa.

Khi thấy nấm đùi gà chín đều và ngấm gia vị, nước trong chảo rút bớt thì tắt bếp.

Vậy là đã nấu xong món nấm đùi gà xào gừng cho cả gia đình thưởng thức rồi!!

Tham khảo thêm: cách bảo quản nấm đùi gà giữ vị ngon tốt nhất Tại đây

2. Nấm đùi gà xào thịt ba chỉ

Vị béo ngậy của thịt ba chỉ hòa quyện cùng vị ngon giòn của nấm đùi gà Việt Nam. Cả 2 yếu tố đó tạo nên mùi vị thơm ngon cho món ăn thật khó cưỡng. 

Nguyên liệu nấu nấm đùi gà xào thịt ba chỉ

• Nấm đùi gà Việt Nam: 2 cây
• Thịt lợn ba chỉ: 200 gram
• Ớt sừng: ớt xanh, đỏ
• Tỏi, hoa hồi, miếng quế nhỏ
• Gia vị, muối, dầu ăn,...

Cách chế biến nấm đùi gà xào thịt xa chỉ

Rửa sạch nấm đùi gà , thái từng miếng nhỏ độ lớn vừa miệng ăn.

Đun sôi nước cùng quế và hoa hồi. Lúc nước sôi, bạn cho thịt ba chỉ vào luộc qua. Sau đó vớt để ráo nước rồi thái thành miếng.

Bắc chảo lên bếp và đun dầu ăn cho nóng. Phi thơm tỏi, sau đó cho ớt sừng và muối vào cùng. Xong thì đổ hỗn hợp đó ra đĩa riêng.

Tiếp đó, bạn cho thịt lợn ba chỉ vào rang vàng xén cạnh rồi bỏ ra đĩa.

Đổ nấm đùi gà vào chảo nóng, cho thêm chút muối vào xào thơm. Đổ đĩa thịt đã rang vàng vào xào cùng. Sau đó thêm gia vị, xì dầu, nêm cho vừa khẩu vị nhà bạn.

Cuối cùng, đảo tới khi chín rồi tắt bết. Bày món ăn ra đĩa thật đẹp.

Vậy là xong cách chế biến nấm đùi gà xào thịt ba chỉ thơm ngon nức mũi rồi!!

Chúc bạn thành công với 2 công thức nấu nấm đùi gà trên đây!

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Tham khảo thêm: Bạn có thể mua nấm đùi gà Việt Nam tại: Cửa hàng Nông sản Dũng Hà
Cửa hàng số 1: A10, ngõ 100 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Cửa hàng số 2: 11 Kim Đồng - Phường Giáp Bát - Hoàng Mai - Hà Nội
Cửa hàng số 3: Số 02/B Khu Phố 3 - Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 1900986865